"Den perfekta lösningen för restaurangägaren! Kan rekommendera det till alla. Utmärkt pris/kvalitet med många funktioner."
HappyChef Datahub
Bokat två dagar i förväg. Eller två timmar.
Hur långt i förväg belgare bokar, och hur det ändras med sällskapet, dagen och säsongen.
HappyChef Datahub
Belgare planerar inte sina restaurangbesök långt i förväg. Den typiska bokningen görs bara två dagar före besöket, nästan var fjärde gäller samma dag och bara var tionde görs mer än en månad i förväg. Stora grupper är undantaget: de planerar flera veckor framåt. De här åtta insikterna visar hur mycket förvarning en restaurang egentligen får.
Insikterna i den här artikeln
- Medianbokningen görs 2 dagar i förväg
- 30,7 % av bokningarna görs mindre än 24 timmar i förväg
- Onlinegäster bokar 3 dagar i förväg, telefongäster 1
- Grupper på nio eller fler bokar 17,5 dagar i förväg
- Lördagen bokas längst i förväg: 3 dagar
- Frukost bokas 9 dagar i förväg, middag 2,5
- På vintern och våren bokar gästerna 4 dagar i förväg, på sommaren 2
- 3,5 % av onlinebokningarna görs mindre än två timmar i förväg
Insikt 1 av 8
Medianbokningen görs 2 dagar i förväg
Hälften av alla bokningar görs högst 2 dagar före besöket. 22,9 % gäller samma dag, och bara 10,2 % görs mer än en månad i förväg.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Samma dag | 22,9 % | 7 206 |
| Nästa dag | 15,2 % | 5 022 |
| 2–7 dagar | 30 % | 10 689 |
| 8–14 dagar | 10,6 % | 4 212 |
| 15–30 dagar | 11,1 % | 4 766 |
| 31–60 dagar | 6,9 % | 3 436 |
| Över 60 dagar | 3,3 % | 2 042 |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 373
- Restauranger
- 38 belgiska restauranger
- Metod
- Dagar mellan att bokningen gjordes (belgisk tid) och besöket. Median per restaurang, därefter medianen över restaurangerna; andelar är genomsnitt per restaurang. Importerade bokningar är exkluderade eftersom de saknar verklig tidpunkt för när de skapades.
Insikt 2 av 8
30,7 % av bokningarna görs mindre än 24 timmar i förväg
22,9 % av bokningarna gäller i dag, och räknat i timmar görs 30,7 % mindre än 24 timmar innan gästen kommer.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Samma dag | 22,9 % |
| Mindre än 24 timmar i förväg | 30,7 % |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 373
- Restauranger
- 38 belgiska restauranger
- Metod
- Dagar mellan att bokningen gjordes (belgisk tid) och besöket. Median per restaurang, därefter medianen över restaurangerna; andelar är genomsnitt per restaurang. Importerade bokningar är exkluderade eftersom de saknar verklig tidpunkt för när de skapades.
Insikt 3 av 8
Onlinegäster bokar 3 dagar i förväg, telefongäster 1
Gäster som bokar online gör det 3 dagar i förväg (median). Bokningar som registreras av restaurangen görs 1 dag i förväg: 33,2 % av dem gäller samma dag, mot 20,1 % online.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Registrerad av restaurangen | 33,2 % |
| Online av gästen | 20,1 % |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 409
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Median för framförhållning per restaurang för varje kanal, därefter medianen över restaurangerna; andelen bokningar samma dag i genomsnitt per restaurang.
Insikt 4 av 8
Grupper på nio eller fler bokar 17,5 dagar i förväg
Ju större sällskap, desto tidigare bokar det: en eller två gäster bokar 2 dagar i förväg, sju eller åtta gäster 9,5 dagar och grupper på nio eller fler 17,5 dagar.
| Grupp | Median, dagar |
|---|---|
| 1–2 | 2 |
| 3–4 | 4 |
| 5–6 | 5,5 |
| 7–8 | 9,5 |
| 9+ | 17,5 |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 409
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Median för framförhållning i dagar per restaurang och sällskapsstorlek, därefter medianen över restaurangerna.
Insikt 5 av 8
Lördagen bokas längst i förväg: 3 dagar
Besök på lördagar bokas 3 dagar i förväg, längst av alla veckodagar. Besök på måndagar bokas 2 dagar i förväg.
| Grupp | Median, dagar |
|---|---|
| Måndag | 2 |
| Tisdag | 2 |
| Onsdag | 2 |
| Torsdag | 2,5 |
| Fredag | 2,3 |
| Lördag | 3 |
| Söndag | 2,5 |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 409
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Median för framförhållning i dagar per restaurang och besöksveckodag, därefter medianen över restaurangerna.
Insikt 6 av 8
Frukost bokas 9 dagar i förväg, middag 2,5
Frukost bokas längst i förväg, 9 dagar. Lunch följer med 3 dagar och middagen är mest spontan, med 2,5 dagar.
| Grupp | Median, dagar |
|---|---|
| Frukost | 9 |
| Lunch | 3 |
| Eftermiddag | 3 |
| Middag | 2,5 |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 409
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Median för framförhållning i dagar per restaurang och servering, därefter medianen över restaurangerna.
Insikt 7 av 8
På vintern och våren bokar gästerna 4 dagar i förväg, på sommaren 2
Från januari till april är medianframförhållningen 4 dagar. I juli och augusti sjunker den till 2: sommarutflykter bestäms på stående fot.
| Grupp | Median, dagar |
|---|---|
| Januari | 4 |
| Februari | 4 |
| Mars | 4 |
| April | 4 |
| Maj | 3,5 |
| Juni | 3 |
| Juli | 2 |
| Augusti | 2 |
| September | 3 |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 409
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Median för framförhållning i dagar per restaurang och besöksmånad, därefter medianen över restaurangerna.
Insikt 8 av 8
3,5 % av onlinebokningarna görs mindre än två timmar i förväg
3,5 % av onlinebokningarna kommer in mindre än två timmar innan gästen anländer: gästen som är på väg och kollar om det fortfarande finns ett bord.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Mindre än 2 timmar i förväg | 3,5 % |
| Samma dag | 20,1 % |
- Period
- Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
- Datapunkter
- 37 409
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Median för framförhållning per restaurang för varje kanal, därefter medianen över restaurangerna; andelen bokningar samma dag i genomsnitt per restaurang.
Så tog vi fram artikeln
Period
Bokningar gjorda från 1 oktober 2025 för besök till och med 30 september 2026
Datapunkter
8 insikter, var och en baserad på minst 37 373 datapunkter (den största på 37 409), från 38–42 belgiska restauranger.
Metod
Anonyma aggregat över belgiska HappyChef-restauranger, där varje restaurang väger lika och varje siffra bygger på minst fem restauranger och 1 000 datapunkter.
Om dessa data
Analysen bygger på belgiska restauranger som använder HappyChef: 38–42 restauranger, beroende på insikt. Restauranger som tillkommit under perioden normaliseras så att det växande antalet restauranger aldrig blåser upp en trend, demo- och testkonton är exkluderade och platshållarvärden (ett tomt fält som sparats som noll) ignoreras.
Varje siffra är ett anonymt aggregat. Varje siffra bygger på minst fem restauranger och minst 1 000 datapunkter, ingen restaurang nämns eller pekas ut, och inget namn, ingen e-postadress, inget telefonnummer och ingen kommentar från en gäst publiceras någonsin.
Mer från Datahub
"Mycket överskådlig mobilapp och desktopversion, känns naturlig. Väldigt användarvänlig och enkel att konfigurera."
"Utmärkt service för restaurangföretagare. Jag kan bara rekommendera HappyChef — till ett mycket lägre pris än de stora aktörerna."
Använd insikterna i din egen restaurang
HappyChef visar samma siffror för din egen restaurang: dina mest välbesökta dagar, dina avbokningar, dina återkommande gäster.
Börja gratis · bli ägare med en enda betalning · inget abonnemang