Tavla för Dagens Rätter
Att varje kväll hitta på en rätt kring det som annars skulle slängas, till ett pris ingen kontrollerar. Det här verktyget hämtar förslag från ditt lager, räknar ut ett pris som skyddar din food cost, och skriver ut tavlan.
Så fungerar det
- 1
Lägg till en rätt
Välj ett förslag från lagret — verktyget visar vad du har för mycket av — eller skriv in en egen rätt. Varje rätt får ett namn, en kort beskrivning och en kostnad per portion.
- 2
Låt priset räknas ut
Ange din target food cost högst upp (t.ex. 30 %). Varje rätt får direkt ett föreslaget pris som skyddar den marginalen — du bestämmer om du behåller det.
- 3
Skriv ut tavlan eller dela den
Skriv ut en tavla för entrén, eller kopiera texten till WhatsApp eller din Instagram-story. Slutsåld? Ett klick markerar en rätt som 'slutsåld' — den försvinner så fort du delar igen.
Vanliga frågor
Var kommer förslagen från?
Om du använder HappyChefs gratisverktyg för lagerhantering läser det här verktyget vilka varor som är markerade som 'överskott' där — exakt samma test som lagerverktyget själv använder. Klicka på ett förslag så hamnar det direkt på din tavla, med en kort motivering (hur mycket du har för mycket av).
Vad gör jag om jag inte har koll på lagret?
Lägg då bara till dina rätter för hand med knappen 'Lägg till en rätt'. Prisberäkningen fungerar exakt likadant: skriv in en kostnad per portion så föreslår verktyget ett pris utifrån din target food cost.
Hur räknas det föreslagna priset ut?
Kostnaden delat med din target food cost i procent, avrundat uppåt till ett runt pris. Vid till exempel 30 % target och en kostnad på 50 kr blir priset ungefär 170 kr — samma uträkning som menyprisskalkylatorn använder. Det är en utgångspunkt: du justerar alltid priset själv.
Sparas mina uppgifter?
Nej. Allt stannar i din egen webbläsare (localStorage) och laddas aldrig upp. Tavlan läses bara av dina andra verktyg på din egen enhet — den skickas aldrig någonstans.