Skriv en Jobbannons till din Restaurang
Det finns ingen kvar i branschen, sägs det. Jo, det gör det — de läser din annons på mobilen mellan två pass, ser samma tre meningar som i de fyrtio andra och scrollar vidare. Välj tjänsten, berätta vad som är annorlunda hos dig, så får du en annons du kan lägga ut — och förklaringen till varför varje mening står där, så att du skriver nästa själv.
De fyra rörelserna i en annons som får svar
En annons som fungerar gör fyra saker, i den här ordningen. Locka, berätta, erbjuda, be. Utelämna en och det syns direkt: utan «erbjuda» kommer inga ansökningar, utan «berätta» kommer fel personer.
-
1
Locka
Börja hos hen, inte hos dig
En eller två rader som får någon i just den tjänsten att läsa nästa: partiet hen får, matsalen, tempot, det som är annorlunda hos dig.
På en mobil är rubriken och de två första raderna allt som läses. Att börja med «sedan 1998 har vår familjekrog varit känd för…» är den dyraste mening du kan skriva — den kostar dig läsaren innan du har sagt något.
-
2
Berätta
Säg vad jobbet faktiskt är
Partiet eller rangen, antalet kuvert, hur många som är på passet, vem hen rapporterar till och hur passen verkligen ligger. Konkret, inte «en varierad roll i en dynamisk miljö».
Att vara vag ger dig inte fler sökande utan fel sökande: folk som efter två veckor upptäcker att jobbet var något annat. Att vara konkret är ett filter som arbetar gratis — och vid provjobbet kostar det dig inget längre.
-
3
Erbjuda
Skriv ut lönen
Först lönen om du vet den, sedan anställningsform, timmar, hur fast schemat är, personalmat, resor, upplärning, utveckling.
Det är rörelsen de flesta annonser hoppar över och den som avgör om någon svarar. «Lön enligt överenskommelse» läser alla som «så lite att vi inte vågar säga det». Att skriva ett belopp eller ett spann kostar ingenting och fördubblar ofta antalet svar.
-
4
Be
En handling, låg tröskel
En väg, inte tre. «Skicka ett meddelande till det här numret, CV:t kan vänta» — och när hen hör av dig.
Att kräva CV och personligt brev till ett runner-jobb är ett hinder, inte ett urval. Och att säga när du svarar är det billigaste förtroende du kan köpa: den som inte hör något tar jobbet bredvid.
Varför annonsen själv är hävstången
Att hitta personal känns som något du inte rår över. Fyra siffror som visar att du gör det.
-
Lönen
Den bäst belagda hävstången som finns: en annons med ett belopp eller ett spann får betydligt fler ansökningar än samma annons med «lön enligt överenskommelse». Det är också den billigaste fixen som finns — du ändrar en mening.
-
2 rader
På mobilen ser en kandidat din rubrik och de två första raderna innan hen scrollar vidare. Allt du vill säga om ditt ställe kommer efter jobbet och efter lönen — aldrig före.
-
48 timmar
En bra kock söker sällan på ett enda ställe. Den som svarar först pratar först — och ofta ensam. En annons som ligger två veckor i en hög är en annons du får lägga ut igen.
-
Schemat
Det branschen har svårast att bli trodd på är inte lönen utan timmarna. Att vara konkret om vilka dagar, vilka pass och hur många timmar är precis där du skiljer dig från nästan alla andra annonser.
Varje tjänst väger olika saker
En kökschef och en diskare väljer inte utifrån samma saker. Verktyget vet vad varje tjänst väger och skriver åt det hållet — här är fyra som exempel.
-
Kökschef
Driver köket: meny, kalkyl, beställningar, brigaden och passet. Rapporterar till dig, inte till en annan kock.
Svara på det i din annonsHur mycket frihet får hen över menyn, hur stor är brigaden, och lägger du dig i vid passet?
-
Chef de partie
Driver ett parti genom serveringen — sås, kallskänk, grill, bageri — och dess mise en place.
Svara på det i din annonsVilket parti, hur många kuvert passerar det, och vad görs på plats i stället för att köpas in?
-
Servitör
Tar matsalen: välkomnande, beställning, tempot vid ett bord, notan.
Svara på det i din annonsHur delas dricksen, hur många bord har en rang, och hur ser schemat ut?
-
Diskare
Håller disken och köket rent genom hela serveringen — passet som hela köket vilar på.
Svara på det i din annonsTydliga tider, en måltid, lön i tid, och om språket i köket spelar roll.
Var du lägger ut den ändrar texten
Att lägga ut samma text på tre ställen fungerar inte: på en jobbsajt skummas den, på Instagram klipps den av efter en rad.
-
Jobbsajt
Skummas i en lista med fyrtio andra. Korta mellanrubriker, korta stycken.
- Sätt de praktiska fakta högt: ort, timmar per vecka, vilka pass, lön.
- En kort punktlista är tillåten här — högst fem punkter för uppgifterna och fem för det du erbjuder.
- En ansökningsväg längst ned, plus när hen får svar.
- Ingen företagshistoria ovanför själva jobbet.
-
Instagram eller Facebook
Varifrån de flesta svaren i den här branschen faktiskt kommer. Skriv ett inlägg, inte en platsannons.
- Första raden måste fungera ensam — inget mer visas före «mer».
- Inga mellanrubriker, ingen uppgiftslista, högst fyra korta radbrytningar.
- Ansökningsvägen ska gå på tio sekunder i mobilen: ett DM, ett WhatsApp, «kom förbi på tisdag eftermiddag».
- Första person, ställets egen röst.
-
Din egen webbplats
Den här läsaren har redan valt att vara här. Stället får beskrivas utförligare — men fortfarande efter jobbet.
- Korta mellanrubriker: sidan skummas först och läses sedan.
- Berätta hur teamet ser ut och vem hen rapporterar till; det är den enda kanalen där det hör hemma.
- Lägg med ett foto på det riktiga köket eller matsalen, aldrig en stockbild.
- En ansökningsväg, plus när hen får svar.
Vilken ton väljer du?
Tonen är inte en smaksak: den måste passa ditt ställe och den du söker. En kandidat märker direkt när en annons låter som någon annan.
-
Varm
En värds röst: vi-form, vanliga ord, någon som gärna skulle träffa den här personen. Passar de flesta ställen och matsalen. Välj den om du tvekar.
-
Professionell
Lugn, korrekt, saklig. Hela meningar, inga emojier. Rösten från ett välskött ställe som betalar i tid. Den säkraste tonen för en chefstjänst och för kedjor eller hotell.
-
Rak
Korta meningar, konkreta fakta, inget utsmyckat. Rösten från ett kök som säger vad det menar. Utmärkt för kökstjänster — men det är ingen kravlista och det är aldrig oartigt.
Sex misstag som förstör en annons
De flesta annonser är inte dåligt skrivna. De går inte att skilja åt — exakt samma som den från stället två kvarter bort.
-
«Lön enligt överenskommelse»
Alla läser det som «så lite att vi inte säger det». Skriv ett belopp eller ett spann. Vet du verkligen inte än, säg då ärligt vad du kan säga — inte ingenting.
-
«Ungt, dynamiskt team»
Det är ett ålderskriterium och hör inte hemma i en annons. Dessutom står det i varannan restaurangannons, så det säger inte längre något heller.
-
«Ingen 9-till-5-mentalitet»
För läsaren betyder det obetald övertid. Det du faktiskt menar — att det ibland drar över — kan du säga ärligt, tillsammans med vad man får för det.
-
Stället före jobbet
Tre stycken om er passion och er historia, och först därefter arbetet. Vänd på det: jobbet, lönen och först sedan vilka ni är.
-
En lista med tolv krav
Varje extra krav skrämmer bort just de som undrade om de var tillräckligt bra — och det är ofta de bättre. Håll dig till det som verkligen krävs.
-
Ingen tydlig ansökningsväg
«Skicka CV och personligt brev till info@» är ett hinder för en runner, inte ett urval. En väg, utan friktion, och säg när du svarar.
Vad som inte får stå i den
En platsannons får inte välja ut på ålder, kön, ursprung, religion, funktionsnedsättning eller familjesituation. I restaurangbranschen sker det sällan med flit och nästan alltid genom samma formuleringar.
- Ingen ålder, inte heller inlindad: «ungt team», «unga och hungriga», ett åldersspann, «nyexaminerad».
- Inget kön: «servitris» om du också anställer män, «killar till disken», «tjejer till matsalen».
- Inget modersmål och ingen nationalitet. Fråga efter den språknivå arbetet faktiskt kräver — och bara om det faktiskt kräver en.
- Inget foto med ansökan, och inga frågor om barn, hälsa eller familjesituation.
Så fungerar annonskollen
Poängen nedan lägger ihop fem saker till hundra poäng. De är inte valda på måfå: det är de fem som avgör om en bra kandidat ser din annons, öppnar den och svarar.
- Lön angiven (25 poäng)Den tyngsta av alla, och den enda du kan fixa gratis i kväll. En annons utan belopp öppnas inte ens av en del av kandidaterna.
- Svarshastighet (25 poäng)Inom ett dygn är starkt. Den som svarar efter tio dagar pratar med någon som redan jobbar någon annanstans — hur bra annonsen än var.
- Antal kanaler (15 poäng)En jobbsajt, din egen Instagram, WhatsApp och skyltfönstret är fyra olika dammar. Fyra räcker; en är för lite.
- Ansökningar per månad (15 poäng)Tillräckligt för att faktiskt kunna välja. Över ungefär tolv i månaden är din egen tid begränsningen, inte annonsen.
- Dagar till anställning (20 poäng)Varje dag tjänsten står öppen betalar du i övertid och inhoppare. Under två veckor är starkt; efter sex är vinsten borta.
Vanliga frågor
Är verktyget gratis?
Ja. Du behöver inget konto och installerar ingenting. Du får fem annonser om dagen; det är vad det kostar att skapa dem och det räcker gott för att få en tjänst rätt i två eller tre versioner.
Måste jag verkligen ange lönen?
Du måste ingenting, men det är den överlägset största hävstången du har. Vet du inte beloppet än, ge ett spann eller säg det du kan säga. «Lön enligt överenskommelse» är den enda formulering du gör bäst i att helt utelämna.
Sparas det jag skriver någonstans?
Det du skriver skickas en gång till språkmodulen för att skriva annonsen och sparas ingen annanstans. Det du ser i verktyget stannar i din egen webbläsare.
Kan jag lägga ut annonsen som den är?
Läs igenom den en gång och ändra en detalj så att den verkligen är din: ett namn, en dag, något bara du vet. Kontrollera också att varje löfte — lön, timmar, anställningsform — stämmer.
Min tjänst finns inte med.
Välj «Annan tjänst» och skriv vad du kallar jobbet: sommelier, konditor, städteam, nattreception. Verktyget skriver då mot den tjänsten.
Vad gör jag med ansökningarna som kommer in?
Lägg dem på den gratis rekryteringstavlan nedan. Den håller reda på vem som ringts, vem som kommer på provjobb och — viktigast — vem som väntat tre dagar på svar.
På vilket språk skriver verktyget?
På den här sidans språk. Rekryterar du på ett annat språk, öppna samma verktyg på det språket via språkväljaren högst upp.