"Den perfekta lösningen för restaurangägaren! Kan rekommendera det till alla. Utmärkt pris/kvalitet med många funktioner."
HappyChef Datahub
11:00 och 17:00. Restaurangens två rusningstimmar.
Arbetsdagen för ett belgiskt restaurangteam, avläst från när det arbetar i dashboarden och registrerar bokningar.
HappyChef Datahub
Innan den första gästen sätter sig har arbetet redan börjat. Belgiska restaurangteam är mest aktiva i sin bokningsdashboard kl. 11:00, när de förbereder lunchen, och igen runt 17:00, strax före middagen, vilket också är när de registrerar flest telefonbokningar. Måndag är den vanligaste stängningsdagen, och den genomsnittliga restaurangen tar emot bokningar fem dagar i veckan. De här tre insikterna visar rytmen bakom matsalen.
Insikterna i den här artikeln
Insikt 1 av 3
Dashboarden är mest aktiv kl. 11:00
Restaurangteamen är mest aktiva i dashboarden kl. 11:00 (8,8 % av dagens aktivitet), när de förbereder lunchen, med en andra topp runt 17:00. 9 % av aktiviteten sker före 9:00 och 6 % efter 22:00, när de sista borden dukas av.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| 00:00 | 1,6 % |
| 01:00 | 0,8 % |
| 02:00 | 0,3 % |
| 03:00 | 0,2 % |
| 04:00 | 0,2 % |
| 05:00 | 0,3 % |
| 06:00 | 0,6 % |
| 07:00 | 1,6 % |
| 08:00 | 3,5 % |
| 09:00 | 4,5 % |
| 10:00 | 6,9 % |
| 11:00 | 8,8 % |
| 12:00 | 7,2 % |
| 13:00 | 5,9 % |
| 14:00 | 6,7 % |
| 15:00 | 6,8 % |
| 16:00 | 6,9 % |
| 17:00 | 8,7 % |
| 18:00 | 8,5 % |
| 19:00 | 5,3 % |
| 20:00 | 4,3 % |
| 21:00 | 4,1 % |
| 22:00 | 3,7 % |
| 23:00 | 2,6 % |
- Period
- Aktivitet i dashboarden från 28 mars till 11 oktober 2026
- Datapunkter
- 844 970
- Restauranger
- 42 belgiska restauranger
- Metod
- Timme på dygnet (belgisk tid) för aktivitet i restaurangens dashboard, som andel per restaurang, i genomsnitt.
Insikt 2 av 3
Telefonbokningar registreras mest kl. 17:00
Restaurangerna registrerar själva flest bokningar kl. 17:00, med 12 % av dagens totala antal: timmen före middagen, när telefonen ringer och teamet finns där för att svara.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 00:00 | 1,3 % | 36 |
| 01:00 | 0,4 % | 17 |
| 02:00 | 0 % | 3 |
| 03:00 | 0 % | |
| 04:00 | 0,1 % | 1 |
| 05:00 | 0,1 % | 1 |
| 06:00 | 0 % | 4 |
| 07:00 | 0,6 % | 41 |
| 08:00 | 1,2 % | 88 |
| 09:00 | 3,2 % | 335 |
| 10:00 | 7 % | 751 |
| 11:00 | 9,9 % | 1 147 |
| 12:00 | 8,5 % | 971 |
| 13:00 | 7,3 % | 791 |
| 14:00 | 7,6 % | 860 |
| 15:00 | 7,5 % | 877 |
| 16:00 | 8,3 % | 878 |
| 17:00 | 12,4 % | 1 059 |
| 18:00 | 9,1 % | 900 |
| 19:00 | 4,4 % | 471 |
| 20:00 | 4,4 % | 369 |
| 21:00 | 3,7 % | 300 |
| 22:00 | 2,3 % | 162 |
| 23:00 | 0,8 % | 82 |
- Period
- Bokningar registrerade av restauranger från 1 oktober 2025 till 30 september 2026
- Datapunkter
- 10 144
- Restauranger
- 29 belgiska restauranger
- Metod
- Den timme (belgisk tid) då restaurangpersonalen registrerade bokningar (telefon, drop-in, e-post). Varje restaurang väger lika: först beräknas restaurangens egen siffra och sedan tas ett medelvärde, så att en enda välbesökt restaurang inte kan dominera. Restauranger med färre än 30 bokningar under perioden är exkluderade.
Insikt 3 av 3
58 % av restaurangerna har stängt på måndagar
58 % av restaurangerna tar normalt inte emot några bokningar på måndagar och 48 % inga på tisdagar. På söndagar håller 26 % stängt, medan alla restauranger har öppet på fredagar och lördagar. Den genomsnittliga restaurangen tar emot bokningar 5,1 dagar i veckan.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Måndag | 58,1 % |
| Tisdag | 48,4 % |
| Onsdag | 38,7 % |
| Torsdag | 19,4 % |
| Fredag | 0 % |
| Lördag | 0 % |
| Söndag | 25,8 % |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 46 441
- Restauranger
- 31 belgiska restauranger
- Metod
- En restaurang räknas som normalt stängd en viss veckodag när färre än 20 % av de veckodagarna under perioden har någon bokning. Avläst från bokningarna, inte från inställda öppettider.
Så tog vi fram artikeln
Period
Aktivitet i dashboarden från 28 mars till 11 oktober 2026 · Bokningar registrerade av restauranger från 1 oktober 2025 till 30 september 2026 · Besök från 1 januari till 30 september 2026
Datapunkter
3 insikter, var och en baserad på minst 10 144 datapunkter (den största på 844 970), från 29–42 belgiska restauranger.
Metod
Anonyma aggregat över belgiska HappyChef-restauranger, där varje restaurang väger lika och varje siffra bygger på minst fem restauranger och 1 000 datapunkter.
Om dessa data
Analysen bygger på belgiska restauranger som använder HappyChef: 29–42 restauranger, beroende på insikt. Restauranger som tillkommit under perioden normaliseras så att det växande antalet restauranger aldrig blåser upp en trend, demo- och testkonton är exkluderade och platshållarvärden (ett tomt fält som sparats som noll) ignoreras.
Varje siffra är ett anonymt aggregat. Varje siffra bygger på minst fem restauranger och minst 1 000 datapunkter, ingen restaurang nämns eller pekas ut, och inget namn, ingen e-postadress, inget telefonnummer och ingen kommentar från en gäst publiceras någonsin.
Mer från Datahub
"Mycket överskådlig mobilapp och desktopversion, känns naturlig. Väldigt användarvänlig och enkel att konfigurera."
"Utmärkt service för restaurangföretagare. Jag kan bara rekommendera HappyChef — till ett mycket lägre pris än de stora aktörerna."
Använd insikterna i din egen restaurang
HappyChef visar samma siffror för din egen restaurang: dina mest välbesökta dagar, dina avbokningar, dina återkommande gäster.
Börja gratis · bli ägare med en enda betalning · inget abonnemang