"Den perfekta lösningen för restaurangägaren! Kan rekommendera det till alla. Utmärkt pris/kvalitet med många funktioner."
HappyChef Datahub
Var nionde gäst kommer tillbaka. Två månader senare.
Återkommande gäster, språk och kontaktuppgifter, från januari till september 2026.
HappyChef Datahub
De flesta restauranggäster kommer en gång. Mellan januari och september 2026 återvände ungefär var nionde gäst till samma restaurang, oftast två månader efter första besöket, och de som kommer tillbaka står för var sjunde bokning. Vilka är de här gästerna? Mestadels över 45, mestadels bokar de på nederländska, nästan alla går att nå via e-post och mobil, men sällan prenumererar de på ett nyhetsbrev. De här elva insikterna beskriver gästen bakom bokningen.
Insikterna i den här artikeln
- 10,8 % av gästerna kommer tillbaka inom nio månader
- Återkommande gäster står för 15,1 % av bokningarna
- Återkommande gäster kommer tillbaka efter 63 dagar
- Den största åldersgruppen är 55 till 64, med 23,8 %
- 88,6 % av onlinebokningarna görs på nederländska
- Bokningar på andra språk toppar i mars, med 12 %
- 5 % av gästerna lämnar ett utländskt telefonnummer
- 69 % av bokningarna har ett belgiskt mobilnummer
- Gmail leder med 32,6 %, före Hotmail och Telenet
- Bara 18 % av telefonbokningarna har en e-postadress
- Bara 4,7 % av onlinegästerna vill ha nyhetsbrevet
Insikt 1 av 11
10,8 % av gästerna kommer tillbaka inom nio månader
Mellan januari och september 2026 kom 10,8 % av gästerna tillbaka till samma restaurang minst en gång. Bland gäster vars första besök var före juli, med minst tre månader på sig att återvända, är det 13,9 %.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Alla gäster | 10,8 % |
| Första besök före juli | 13,9 % |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 27 529
- Restauranger
- 23 belgiska restauranger
- Metod
- Gäster känns igen på e-postadress eller telefonnummer inom en restaurang, aldrig mellan restauranger. En fast panel med 23 restauranger med bokningar under alla nio månaderna. Andelen gäster med två eller fler besök, per restaurang, i genomsnitt. Den andra siffran räknar bara gäster vars första besök var före 1 juli 2026, så att de hade minst tre månader på sig att komma tillbaka.
Insikt 2 av 11
Återkommande gäster står för 15,1 % av bokningarna
89 % av gästerna besökte restaurangen en gång under perioden, men de som återvänder står för 15,1 % av alla bokningar, eftersom vissa kommer tillbaka flera gånger.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 1 | 89,2 % | 24 481 |
| 2 | 7,8 % | 2 200 |
| 3 | 1,8 % | 509 |
| 4–5 | 0,9 % | 243 |
| 6+ | 0,3 % | 96 |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 32 624
- Restauranger
- 23 belgiska restauranger
- Metod
- Andelen bokningar som är ett andra eller senare besök av samma gäst på samma restaurang under perioden, och hur gästerna fördelar sig efter antal besök. Samma fasta panel; per restaurang, i genomsnitt.
Insikt 3 av 11
Återkommande gäster kommer tillbaka efter 63 dagar
Den typiska återkommande gästen kommer tillbaka 63 dagar efter första besöket (median). 25 % återvänder inom en månad.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Inom 2 veckor | 11,1 % | 326 |
| 2–4 veckor | 13,3 % | 421 |
| 1–2 månader | 21,5 % | 650 |
| 2–3 månader | 16,9 % | 513 |
| 3–6 månader | 29,2 % | 898 |
| Över 6 månader | 7,9 % | 231 |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 3 039
- Restauranger
- 22 belgiska restauranger
- Metod
- För återkommande gäster: dagar mellan första och andra besöket under perioden. Median per restaurang, därefter medianen över restaurangerna.
Insikt 4 av 11
Den största åldersgruppen är 55 till 64, med 23,8 %
Bland gäster som uppgav ett födelsedatum är 55 till 64 den största gruppen (23,8 %), strax före 45 till 54 (23 %). Gäster under 25 står för 3,8 %, och medianåldern är 50.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 16–24 | 3,8 % | 103 |
| 25–34 | 15 % | 353 |
| 35–44 | 17,8 % | 470 |
| 45–54 | 22,9 % | 565 |
| 55–64 | 23,8 % | 542 |
| 65+ | 16,7 % | 381 |
- Period
- Gästregister per 12 oktober 2026
- Datapunkter
- 2 414
- Restauranger
- 26 belgiska restauranger
- Metod
- Åldersgrupper för gäster som valt att uppge sitt födelsedatum (för födelsedagserbjudanden). Endast grupperna publiceras. Dessa gäster valde själva att uppge det, så de utgör inte ett slumpmässigt urval.
Insikt 5 av 11
88,6 % av onlinebokningarna görs på nederländska
88,6 % av onlinebokningarna görs på nederländska, 9,5 % på engelska och 1,9 % på franska.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Nederländska | 88,6 % | 24 656 |
| Franska | 1,9 % | 396 |
| Engelska | 9,5 % | 2 062 |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 27 116
- Restauranger
- 34 belgiska restauranger
- Metod
- Det språk gästen valde i bokningsformuläret online. Endast onlinebokningar, eftersom bokningar som personalen registrerar får restaurangens eget språk. Varje restaurang väger lika: först beräknas restaurangens egen siffra och sedan tas ett medelvärde, så att en enda välbesökt restaurang inte kan dominera. Restauranger med färre än 30 bokningar under perioden är exkluderade.
Insikt 6 av 11
Bokningar på andra språk toppar i mars, med 12 %
Andelen onlinebokningar på ett annat språk än nederländska toppar i mars (12 %) och är lägst i januari (9,5 %).
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Januari | 9,5 % |
| Februari | 11,7 % |
| Mars | 12 % |
| April | 11 % |
| Maj | 10 % |
| Juni | 9,9 % |
| Juli | 9,9 % |
| Augusti | 10 % |
| September | 9,8 % |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 27 232
- Restauranger
- 40 belgiska restauranger
- Metod
- Andelen onlinebokningar gjorda på ett annat språk än nederländska, per restaurang och månad (minst 20 bokningar), i genomsnitt över de restauranger som var aktiva den månaden.
Insikt 7 av 11
5 % av gästerna lämnar ett utländskt telefonnummer
5 % av bokningarna har ett utländskt telefonnummer. Nederländerna leder med 2,6 %, före Tyskland, Frankrike, Storbritannien och Luxemburg.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Nederländerna | 2,6 % | 1 159 |
| Annat land | 1 % | 204 |
| Tyskland | 0,5 % | 161 |
| Frankrike | 0,4 % | 106 |
| Storbritannien | 0,3 % | 79 |
| Luxemburg | 0,2 % | 59 |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 46 441
- Restauranger
- 44 belgiska restauranger
- Metod
- Andelen bokningar med utländskt telefonnummer, per restaurang, i genomsnitt; fördelningen per land är sammanslagen.
Insikt 8 av 11
69 % av bokningarna har ett belgiskt mobilnummer
Gästerna lämnar ett belgiskt mobilnummer i 69 % av bokningarna och ett fast nummer i bara 2,9 %. 19 % av bokningarna saknar telefonnummer helt.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Belgiskt mobilnummer | 69 % | 32 932 |
| Inget telefonnummer | 19 % | 8 794 |
| Belgiskt fast nummer | 2,9 % | 1 280 |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 46 408
- Restauranger
- 41 belgiska restauranger
- Metod
- Typ av telefonnummer i bokningen, avläst från prefixet (belgiska nummer som börjar på 04 är mobilnummer). Nummer publiceras aldrig. Varje restaurang väger lika: först beräknas restaurangens egen siffra och sedan tas ett medelvärde, så att en enda välbesökt restaurang inte kan dominera. Restauranger med färre än 30 bokningar under perioden är exkluderade.
Insikt 9 av 11
Gmail leder med 32,6 %, före Hotmail och Telenet
Gmail-adresser står för 32,6 % av gästernas e-postadresser, Hotmail och Outlook för 27,9 % och Telenet för 16,2 %. Proximus och Skynet följer med 5,4 %.
| Grupp | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Gmail | 32,6 % | 10 939 |
| Hotmail / Outlook | 27,9 % | 9 797 |
| Telenet | 16,2 % | 5 983 |
| Övrigt (företag eller egen domän) | 13,1 % | 4 085 |
| Proximus / Skynet | 5,4 % | 1 954 |
| Apple iCloud | 2,9 % | 935 |
| Yahoo | 1,8 % | 544 |
| Scarlet | 0,2 % | 70 |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 34 307
- Restauranger
- 37 belgiska restauranger
- Metod
- Gästens e-postleverantör, grupperad i de stora leverantörerna; allt annat räknas som övrigt. Adresser publiceras aldrig. Varje restaurang väger lika: först beräknas restaurangens egen siffra och sedan tas ett medelvärde, så att en enda välbesökt restaurang inte kan dominera. Restauranger med färre än 30 bokningar under perioden är exkluderade.
Insikt 10 av 11
Bara 18 % av telefonbokningarna har en e-postadress
Online har varje bokning en e-postadress, eftersom formuläret kräver det. När restaurangen själv registrerar en bokning har bara 18 % en: de gästerna kan inte få någon bekräftelse eller förfrågan om omdöme via e-post.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Online av gästen | 100 % |
| Registrerad av restaurangen | 18 % |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 46 441
- Restauranger
- 44 belgiska restauranger
- Metod
- Andelen bokningar med giltig e-postadress, per bokningskanal, per restaurang, i genomsnitt.
Insikt 11 av 11
Bara 4,7 % av onlinegästerna vill ha nyhetsbrevet
När bokningsformuläret erbjuder en frivillig ruta för nyhetsbrev kryssar 4,7 % av gästerna i den: ungefär en av 21.
| Grupp | Andel |
|---|---|
| Kryssade i nyhetsbrevet | 4,7 % |
| Lämnade tomt | 95,3 % |
- Period
- Besök från 1 januari till 30 september 2026
- Datapunkter
- 26 410
- Restauranger
- 34 belgiska restauranger
- Metod
- Andelen onlinegäster som kryssade i den frivilliga rutan för nyhetsbrev, endast i restauranger som visar rutan. Varje restaurang väger lika: först beräknas restaurangens egen siffra och sedan tas ett medelvärde, så att en enda välbesökt restaurang inte kan dominera. Restauranger med färre än 30 bokningar under perioden är exkluderade.
Så tog vi fram artikeln
Period
Besök från 1 januari till 30 september 2026 · Gästregister per 12 oktober 2026
Datapunkter
11 insikter, var och en baserad på minst 2 414 datapunkter (den största på 46 441), från 22–44 belgiska restauranger.
Metod
Anonyma aggregat över belgiska HappyChef-restauranger, där varje restaurang väger lika och varje siffra bygger på minst fem restauranger och 1 000 datapunkter.
Om dessa data
Analysen bygger på belgiska restauranger som använder HappyChef: 22–44 restauranger, beroende på insikt. Restauranger som tillkommit under perioden normaliseras så att det växande antalet restauranger aldrig blåser upp en trend, demo- och testkonton är exkluderade och platshållarvärden (ett tomt fält som sparats som noll) ignoreras.
Varje siffra är ett anonymt aggregat. Varje siffra bygger på minst fem restauranger och minst 1 000 datapunkter, ingen restaurang nämns eller pekas ut, och inget namn, ingen e-postadress, inget telefonnummer och ingen kommentar från en gäst publiceras någonsin.
Mer från Datahub
"Mycket överskådlig mobilapp och desktopversion, känns naturlig. Väldigt användarvänlig och enkel att konfigurera."
"Utmärkt service för restaurangföretagare. Jag kan bara rekommendera HappyChef — till ett mycket lägre pris än de stora aktörerna."
Använd insikterna i din egen restaurang
HappyChef visar samma siffror för din egen restaurang: dina mest välbesökta dagar, dina avbokningar, dina återkommande gäster.
Börja gratis · bli ägare med en enda betalning · inget abonnemang