Fornecedores de Lacticínios Para Restaurantes, Em Toda a UE

A nöm Gast é uma grossista de restauração sediada em Viena e subsidiária a 100% da empresa láctea austríaca NÖM AG, distribuindo produtos lácteos e alimentos frescos (cerca de 87% das vendas são leite e produtos lácteos) de um catálogo de cerca de 2.000 a 3.000 produtos a restaurantes, cafés, gelatarias, padarias, talhos e instituições. Distribui a gama de lacticínios da NÖM AG especificamente em Viena, Baixa Áustria, Burgenland e Estíria.

Cooperativa láctea belga que recolhe leite de cerca de 2.400 explorações associadas e o transforma em queijo (incluindo as marcas de consumo Brugge Kaas e Nazareth), mozarela, manteiga, natas, leite em pó e gelado. Afirma fornecer retalhistas, hotéis, restaurantes, cafés e outros clientes da restauração e da produção alimentar, exportando para mais de 100 países.

A Aalsterse Slagroomcentrale (De Cock) é um grossista de lacticínios sediado em Aalst que fornece natas, manteiga, margarina, ovos, leite, queijo, iogurte e sobremesas, além de água, sumo de fruta e leite achocolatado, a negócios horeca, padarias e escolas em toda a Flandres Oriental e no Brabante Flamengo.

A Milk Land Josi (designação legal Monika 871 EOOD) é uma produtora e distribuidora búlgara de lacticínios sediada em Sófia, com instalações de produção próprias certificadas IFS adquiridas em 2017. Fabrica e distribui queijos tradicionais búlgaros e kashkaval, queijo fundido, mozarela de búfala, burrata, ricotta e bebidas de leite fermentado a clientes de retalho e HoReCa, exportando também para a UE, o Médio Oriente, a Austrália e a Nova Zelândia.

A maior e mais antiga empresa láctea do Chipre, formada através da fusão/aquisição total, em 2014, da Charalambides Dairies e da Christis Dairies. O seu próprio site afirma que produz e distribui leite, queijo (incluindo halloumi, o seu principal produto de exportação) e outros produtos lácteos, servindo tanto consumidores de retalho como o setor HO.RE.CA (hotéis/restaurantes/cafés) em todo o país através de uma plataforma dedicada de encomendas B2B, e exporta para 37 países.

Uma lacticínios em Jihlava (parte do grupo Moravia/Bohemilk, com raízes que remontam a 1928) que produz leite fresco, natas, produtos lácteos fermentados e queijos duros e transformados a partir de leite proveniente dos seus próprios efetivos de gado. Atua como fornecedora alimentar grossista, entregando regularmente a lojas de retalho, estabelecimentos de restauração e refeitórios escolares na região de Vysočina.

A Foodservice Company GmbH foi fundada em janeiro de 2015 em Wabern, na Hesse, como organização comercial da Paul Mertens Molkerei GmbH & Co. KG, com produção em Neuenkirchen. Distribui quark, natas e especialidades à base de leite fermentado, queijo creme, iogurte grego/turco e manteiga a grossistas de padaria, empresas de catering, produtores de delicatessen e gelatarias em toda a Alemanha, integrando ainda pequenos produtores de lacticínios na sua gama.

A Ostebørsen é uma especialista dinamarquesa em queijo, a comercializar desde 1934 a partir de Vemmelev, distribuindo por grosso queijos dinamarqueses e importados, charcutaria, azeitonas e azeites a clientes profissionais, como empresas de catering e outras empresas de restauração, através de uma linha e loja online dedicadas a empresas.

A AS Saaremaa Piimatööstus é uma produtora láctea sediada em Kuressaare que fabrica leite, manteiga, queijo, requeijão e outros produtos lácteos, e lista no seu próprio site uma categoria dedicada 'HORECA' (queijo em bloco) para compradores de restauração. Descreve-se como a maior produtora láctea biológica da Estónia.

Grupo lácteo estónio constituído em 1992, que integra entidades de vendas/logística e de produção em Talin, Kaarlijärve (condado de Tartu) e Seljal (condado de Pärnu). Fabrica uma vasta gama de queijos, requeijão, coalhada, ricotta, mozarela, manteiga e iogurte, distribuindo tanto na Estónia como na Finlândia, Letónia, Lituânia, Itália e Croácia.

O Grupo Central Lechera Asturiana (CAPSA Food) é um grupo láctico espanhol sediado em Siero, nas Astúrias, que opera marcas como a Central Lechera Asturiana, a Larsa, a ATO, a Flor de Burgos e a Vega de Oro, no leite líquido e noutros produtos lácteos. A empresa afirma operar em todo o país, com instalações de fabrico em cinco comunidades autónomas espanholas, e possui a certificação B Corp.

A Valio, fundada em 1905 e detida por cerca de 3.000 cooperativas de produtores de leite finlandeses, é a principal empresa láctea da Finlândia. Produz leite, queijo, manteiga e produtos de base vegetal, fornecendo consumidores, a indústria alimentar e clientes de restauração na Finlândia e a nível internacional.

A Lactalis Foodservice é a divisão de restauração dedicada do Grupo Lactalis, fornecendo produtos lácteos (queijo, natas, manteiga, leite em formatos profissionais) sob marcas como a Président Professionnel, a Galbani Professionale, a Lactel Professionnel, a Salakis e a Leerdammer a profissionais de restaurantes, padaria-pastelaria, catering coletivo e pizarias em toda a França.

Uma fornecedora grossista de produtos lácteos e de queijo para o comércio da hotelaria, incluindo mozarela, gouda, feta, manteiga, margarina, iogurte, natas e outros queijos duros, além de molhos e marinadas de especialidade. Serve explicitamente profissionais HORECA, restaurantes, snack-bares, pizarias e cozinhas profissionais, com distribuição no próprio dia na área de Salónica e Chalkidiki.

Uma pequena lacticínios que produz queijos (frescos, fumados, misturas ao estilo Lika), iogurte líquido, kefir e manteiga sem conservantes, a partir de leite proveniente de explorações locais, fornecendo restaurantes na área de Duga Resa, além de vendas a retalho.

Grossista de cerca de 2.000 artigos de lacticínios, queijo, charcutaria, especiarias e alimentos sem glúten/lactose, fornecendo lojas de retalho, restaurantes e cozinhas institucionais, com entrega em Budapeste e arredores.

O Carbery Group é uma cooperativa láctea sediada em West Cork que produz queijo natural (incluindo a marca Dubliner) e ingredientes lácteos, nutricionais e aromáticos, fornecendo explicitamente tanto os canais de restauração como de retalho. Abastece-se de leite de explorações familiares em West Cork e tem mais de 50 anos de história na produção de queijo.

A Galbani é uma produtora histórica italiana de lacticínios e charcutaria (mozarela, ricota, manteiga, queijos macios e semiduros, presunto, mortadela e salame), parte do grupo Lactalis Italia. O seu próprio site lista uma secção dedicada 'Food Service', além da sua oferta de retalho, e exporta também para outros países europeus, o Japão e os Estados Unidos.

A AB Pieno žvaigždės é uma produtora láctea lituana, criada em 1998 através da fusão de transformadoras de lacticínios lituanas independentes, produzindo iogurtes, queijos e outros produtos lácteos sob marcas que incluem a BIOS, a DVARO e a Nykštukas. Opera quatro fábricas especializadas e a sua própria rede de distribuição (transporte e armazéns), exportando para mais de 40 países em cinco continentes.

A Luxlait é a cooperativa láctea do Luxemburgo, fundada em 1894, produzindo bebidas lácteas, manteiga, natas, queijos frescos e curados, iogurtes, sobremesas e gelados. Gere uma divisão profissional dedicada 'produits pro', oferecendo soluções personalizadas e embalagem Tetra Pak para o setor da restauração.

A Rīgas Piena Kombināts descreve-se como a principal produtora láctea da Letónia, fabricando leite, kefir, natas, queijo fresco, iogurtes, snacks de queijo e bebidas de leite aromatizadas, sob nove marcas, incluindo a Kārums, a Valmiera, a Limbažu Piens e a Dzintars. Opera a partir de Riga, juntamente com uma subsidiária em Valmiera especializada em lacticínios fermentados e snacks de queijo, distribuindo a nível nacional na Letónia.

A Malta Dairy Products Ltd, que opera sob a marca Benna, é descrita no seu próprio site como a principal transformadora láctea das ilhas maltesas, recolhendo leite de mais de 70 explorações locais para produzir leite, iogurte, queijo, manteiga e natas. Opera um canal comercial/de concurso 'Become a Benna Client' para clientes empresariais.

A Debic é uma marca láctea profissional da FrieslandCampina Professional que fornece natas, manteiga e produtos de sobremesa especificamente a chefs, padeiros e pasteleiros no setor da restauração. Faz parte da cooperativa láctea neerlandesa FrieslandCampina e está presente nos Países Baixos, bem como em vários outros países europeus e asiáticos.

Grossista neerlandês de queijo fundado em 1959 em Veenendaal, atualmente na terceira geração como negócio familiar, com uma divisão dedicada ao setor horeca, além das vendas a retalho. Tem em stock queijos neerlandeses e internacionais, além de produtos lácteos, a partir de um armazém moderno com maturação automatizada e controlo climático.

Autodenominada "maior grupo lácteo da Europa Central e de Leste", fabricando mais de 2.000 produtos lácteos (leite, iogurtes, queijos, manteiga, natas, produtos fermentados) com distribuição para 167 mercados e presença em todo o território polaco, incluindo as suas próprias lojas de retalho "Mlekovitka", a par de canais grossistas.

A Lactogal é o principal grupo lácteo de Portugal, sediado no Porto, produzindo e comercializando leite, manteiga, queijo, natas e outros produtos lácteos, através de um portefólio de marcas. Abastece-se de leite de cerca de 1.800 produtores em Portugal e Espanha, e emprega cerca de 2.500 pessoas.

A Albalact é uma empresa láctea romena, fundada em 1971 e parte do Grupo Lactalis desde 2016, produzindo leite fresco e UHT, manteiga e queijos, sob marcas que incluem a Zuzu, a Fulga, a De Albalact e a Rarăul. O seu próprio site nomeia uma linha de produtos dedicada 'Horeca Top' para o canal hotéis/restaurantes/catering, a par da distribuição a retalho a nível nacional.

Produtora láctea sueca, fornecendo produtos à base de leite e queijos tanto aos canais de retalho alimentar como de restauração, nomeando explicitamente restaurantes e cafés entre os seus clientes, sob marcas que incluem a Allerum, a Bravo e a Lindahls, além das marcas de queijo licenciadas Président e Galbani. Parte do Groupe Lactalis, sediada em Malmö.

Cooperativa láctea propriedade dos agricultores, cujas raízes suecas remontam ao nome 'Arla' adotado por uma cooperativa sueca de vendedores de leite em 1881; opera hoje como Arla Foods, resultante da fusão em 2000 entre a sueca Arla e a dinamarquesa MD Foods, permanecendo propriedade de produtores de leite de vários países europeus. Fornece leite, natas, queijo, manteiga e iogurte tanto em formatos de consumo como em embalagens de catering de 10-20 litros para cafés, restaurantes e cozinhas comerciais.

A Mlekarna Celeia é uma transformadora láctea eslovena sediada em Petrovče (Arja vas) que transforma leite proveniente de mais de 600 explorações nacionais em produtos lácteos. Gere um canal de vendas dedicado à HoReCa, com consultores de vendas regionais que cobrem todo o país, e um portal de encomendas online separado para compradores comerciais/institucionais.

A Levické mliekarne é uma produtora láctea eslovaca, sediada em Levice, fabricando queijo e produtos lácteos de marca, incluindo o queijo azul Niva Originál, os queijos naturais Tekov e os artigos lácteos frescos Babička. Os seus produtos são distribuídos a nível nacional e estão disponíveis em todas as principais cadeias de retalho eslovacas.