HappyChef Daily · Οι ειδήσεις της ημέρας για τα εστιατόρια
Νέος ιδιοκτήτης για Goody's και Flocafé, λίγα χέρια στην εστίαση
- Ελλάδα
- Κύπρος
Με μια ματιά
- Η Vivartia πουλά το 100% της Evergood, με Goody's, Everest και Flocafé, στην καναδική Recipe Unlimited.
- Η ΠΟΕΕΤ εκτιμά περίπου 80.000 κενές θέσεις σε τουρισμό και επισιτισμό.
- Ο Απόστολος Τζιτζικώστας παρουσιάζει στις 4 Νοεμβρίου την πρώτη κοινή στρατηγική της ΕΕ για τον τουρισμό.
- Η Ύδρα φιλοξενεί SwimRun και τουρνουά 3×3 από τις 30 Οκτωβρίου έως την 1η Νοεμβρίου.
- Στη Λάρνακα εκκρεμούν αιτήσεις για δέκα ξενοδοχειακά έργα γύρω από το κέντρο.
Η μεγαλύτερη είδηση της ημέρας αφορά τις αλυσίδες που βλέπετε σε κάθε πόλη. Η Evergood αλλάζει χέρια και περνά σε καναδικό όμιλο.
Την ίδια ώρα, οι εργαζόμενοι του κλάδου μιλούν ξανά για το προσωπικό που λείπει. Στην Κύπρο, η Λάρνακα ετοιμάζεται για μια σειρά από νέα ξενοδοχεία.
Οι αλυσίδες της Evergood αλλάζουν ιδιοκτήτη
Η Vivartia υπέγραψε συμφωνία για να πουλήσει το 100% της Evergood στην καναδική Recipe Unlimited. Στην Evergood ανήκουν τα Goody's Burger House, Everest, Flocafé Espresso Room, La Pasteria και Jackaroo.
Η Recipe έχει 18 σήματα εστίασης και πάνω από 1.100 εστιατόρια στον Καναδά. Το τίμημα δεν ανακοινώθηκε και η συμφωνία χρειάζεται ακόμη τις συνήθεις εγκρίσεις.
Πηγές: Cibum
Σωματείο: λείπουν 80.000 άτομα από σάλες και κουζίνες
Ο πρόεδρος της ΠΟΕΕΤ, Γιώργος Χότζογλου, εκτίμησε ότι στον τουρισμό και τον επισιτισμό υπάρχουν περίπου 80.000 κενές θέσεις.
Μίλησε για εξαντλητικά ωράρια, επταήμερη εργασία και μη τήρηση της υποχρεωτικής ανάπαυσης 11 ωρών. Είπε ακόμη ότι η Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας δεν χρησιμοποιείται πάντα σωστά και ότι οι έλεγχοι δεν αρκούν.
Πηγές: Cibum
Η ΕΕ φέρνει κοινό σχέδιο για τον τουρισμό στις 4 Νοεμβρίου
Ο Επίτροπος Απόστολος Τζιτζικώστας θα παρουσιάσει στις 4 Νοεμβρίου την πρώτη ενιαία στρατηγική της ΕΕ για τον τουρισμό.
Στις προτεραιότητες είναι οι δεξιότητες του προσωπικού, η ψηφιακή τεχνολογία, οι συνδέσεις και οι επενδύσεις. Όπως είπε, ο τουρισμός πλησιάζει το 25% της ελληνικής οικονομίας.
Πηγές: GTP Headlines
Ύδρα: αγώνες και τουρνουά για τα τέλη της σεζόν
Από τις 30 Οκτωβρίου έως την 1η Νοεμβρίου η Ύδρα φιλοξενεί το SwimRun Hydra, αγώνα με κολύμβηση και τρέξιμο που φέρνει και αθλητές από το εξωτερικό.
Στο λιμάνι γίνεται για δεύτερη χρονιά τουρνουά μπάσκετ 3×3. Για κάθε διοργάνωση αναμένονται περίπου 150 συμμετέχοντες και πάνω από 1.000 θεατές.
Πηγές: Tornos News
Κύπρος: η πόλη της Λάρνακας περιμένει δέκα νέα καταλύματα
Στη Λάρνακα εκκρεμούν αιτήσεις για δέκα ξενοδοχειακά έργα γύρω από το κέντρο, σύμφωνα με τον επικεφαλής του ΕΟΑ Άγγελο Χατζηχαραλάμπους.
Πρώην καταστήματα στην οδό Ζήνωνος Κιτιέως μετατρέπονται σε ξενοδοχεία, ανάμεσά τους το παλιό κατάστημα Zara, που γίνεται boutique hotel.
Οι άδειες οικοδομής από τον Φεβρουάριο έως τον Αύγουστο έφτασαν τις 3.475, από 1.759 πέρυσι.
Πηγές: StockWatch
Τι σημαίνει αυτό για το εστιατόριό σας;
Η πώληση της Evergood δείχνει ότι ξένοι όμιλοι βλέπουν αξία στην ελληνική εστίαση. Για τα ανεξάρτητα μαγαζιά, το πιο πιεστικό θέμα παραμένει το προσωπικό.
Αν σχεδιάζετε τη χειμερινή σεζόν, αξίζει να δείτε από τώρα ωράρια και ρεπό. Στη Λάρνακα, τα νέα ξενοδοχεία στο κέντρο μπορεί να φέρουν περισσότερους πελάτες στα γύρω εστιατόρια.
Πηγές
Αυτή η έκδοση συνοψίζει τα παρακάτω άρθρα. Διαβάστε τα για όλες τις λεπτομέρειες.