"Ideāls risinājums restorāna īpašniekam! Varu to ieteikt ikvienam. Cenas un kvalitātes attiecība ir lieliska, ar daudzām funkcijām."
HappyChef Datahub
Katrs četrpadsmitais atceļ. Pārsvarā dienu iepriekš.
Cik bieži, cik vēlu un kurās dienās rezervācijas tiek atceltas, un ko atgūst gaidīšanas saraksts.
HappyChef Datahub
Lielākā daļa rezervāciju paliek spēkā, bet ne visas. Beļģijas restorānos katra četrpadsmitā rezervācija tiek atcelta pirms apmeklējuma, un četras no desmit atcelšanām notiek pēdējās 24 stundās – pārāk vēlu, lai galdu viegli aizpildītu. Tiešsaistes rezervācijas tiek atceltas biežāk nekā pa telefonu pieņemtās, un ceturtdiena ir diena, kad plāni mainās visbiežāk. Gaidīšanas saraksts daļu atgūst: gandrīz trīs no desmit pieprasījumiem kļūst par rezervāciju. Šīs septiņas atziņas parāda, kas notiek ar rezervāciju, pirms viesis ierodas.
Atziņas šajā rakstā
- 7% rezervāciju tiek atceltas
- 40% atcelšanu notiek pēdējās 24 stundās
- Tiešsaistes rezervācijas tiek atceltas biežāk: 10,6%
- Visbiežāk atceļ pāri un lielas grupas
- Ceturtdienā visvairāk atcelšanu, trešdienā vismazāk
- 28% gaidīšanas saraksta pieprasījumu kļūst par rezervāciju
- 82% gaidīšanas saraksta pieprasījumu ir piektdienai vai sestdienai
1. atziņa no 7
7% rezervāciju tiek atceltas
7% rezervāciju tiek atceltas pirms apmeklējuma – vai nu to izdara viesis, vai restorāns: apmēram katra 14.
| Grupa | Daļa |
|---|---|
| Saglabāta | 93% |
| Atcelta | 7% |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 49 605
- Restorāni
- 35 Beļģijas restorāni
- Metode
- Atcelšana ir rezervācija, kas noņemta pirms apmeklējuma – vai nu viesis to izdarīja ar apstiprinājuma saiti, vai restorāns. Īpatsvars = atceltās ÷ (atceltās + saglabātās), katrā restorānā ar vismaz 100 rezervācijām, vidēji. Laiks = stundas starp atcelšanu un rezervēto laiku.
2. atziņa no 7
40% atcelšanu notiek pēdējās 24 stundās
35% atcelšanu ienāk mazāk nekā 24 stundas pirms rezervētā laika, un vēl 5% – tikai pēc tam, kad tas jau pagājis. Kopā tie ir 40%. Tikai 5% tiek atceltas vairāk nekā četras nedēļas iepriekš.
| Grupa | Daļa | Datu punkti |
|---|---|---|
| Pēc rezervētā laika | 5% | 297 |
| Mazāk nekā 24 stundas pirms | 35,3% | 1085 |
| 1–3 dienas pirms | 20,9% | 665 |
| 3–7 dienas pirms | 15,3% | 488 |
| 1–4 nedēļas pirms | 18% | 632 |
| Vairāk nekā 4 nedēļas pirms | 5,5% | 242 |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 49 605
- Restorāni
- 35 Beļģijas restorāni
- Metode
- Atcelšana ir rezervācija, kas noņemta pirms apmeklējuma – vai nu viesis to izdarīja ar apstiprinājuma saiti, vai restorāns. Īpatsvars = atceltās ÷ (atceltās + saglabātās), katrā restorānā ar vismaz 100 rezervācijām, vidēji. Laiks = stundas starp atcelšanu un rezervēto laiku.
3. atziņa no 7
Tiešsaistes rezervācijas tiek atceltas biežāk: 10,6%
Tiek atceltas 10,6% no viesu tiešsaistē veiktajām rezervācijām, pret 7,1% no restorāna ievadītajām. Tālruņa zvans šķiet saistošāks nekā klikšķis.
| Grupa | Daļa |
|---|---|
| Tiešsaistē, veic viesis | 10,6% |
| Ievadījis restorāns | 7,1% |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 50 030
- Restorāni
- 44 Beļģijas restorāni
- Metode
- Atcelšanas īpatsvars pēc rezervēšanas kanāla katrā restorānā (vismaz 20 rezervācijas grupā), vidēji.
4. atziņa no 7
Visbiežāk atceļ pāri un lielas grupas
Kompānijas no viena vai diviem cilvēkiem atceļ 8,5% gadījumu, grupas no deviņiem cilvēkiem 8,7%. Galdi trim vai četriem ir visuzticamākie – 6,6%.
| Grupa | Daļa |
|---|---|
| 1–2 | 8,5% |
| 3–4 | 6,6% |
| 5–6 | 6,7% |
| 7–8 | 7,1% |
| 9+ | 8,7% |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 50 030
- Restorāni
- 44 Beļģijas restorāni
- Metode
- Atcelšanas īpatsvars pēc kompānijas lieluma katrā restorānā (vismaz 20 rezervācijas grupā), vidēji.
5. atziņa no 7
Ceturtdienā visvairāk atcelšanu, trešdienā vismazāk
Apmeklējumi ceturtdienā tiek atcelti visbiežāk (8,1%), trešdienas apmeklējumi visretāk (5,5%).
| Grupa | Daļa |
|---|---|
| Pirmdiena | 6,3% |
| Otrdiena | 6% |
| Trešdiena | 5,5% |
| Ceturtdiena | 8,1% |
| Piektdiena | 6,9% |
| Sestdiena | 6,9% |
| Svētdiena | 7,4% |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 50 030
- Restorāni
- 44 Beļģijas restorāni
- Metode
- Atcelšanas īpatsvars pēc apmeklējuma nedēļas dienas katrā restorānā (vismaz 20 rezervācijas grupā), vidēji.
6. atziņa no 7
28% gaidīšanas saraksta pieprasījumu kļūst par rezervāciju
Restorānos, kas izmanto gaidīšanas sarakstu, 28% pieprasījumu pārvēršas apstiprinātā rezervācijā, kad atbrīvojas galds. Viens gaidīšanas saraksta pieprasījums vidēji ir 2,7 viesiem.
| Grupa | Daļa |
|---|---|
| Kļuva par rezervāciju | 28% |
| Galds neatbrīvojās | 72% |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 1775
- Restorāni
- 9 Beļģijas restorāni
- Metode
- Gaidīšanas saraksta pieprasījumi restorānos, kas izmanto gaidīšanas sarakstu (vismaz 20 pieprasījumi). Pieprasījums, kas kļuva par apstiprinātu rezervāciju, skaitās konvertēts. Konversija katrā restorānā, vidēji; arī sadalījums pa nedēļas dienām vidējots katrā restorānā.
7. atziņa no 7
82% gaidīšanas saraksta pieprasījumu ir piektdienai vai sestdienai
Viesi pievienojas gaidīšanas sarakstam, kad restorāns ir pilns: 58% pieprasījumu ir sestdienai un 25% piektdienai, kopā 82%.
| Grupa | Daļa | Datu punkti |
|---|---|---|
| Pirmdiena | 0,7% | 6 |
| Otrdiena | 1,5% | 132 |
| Trešdiena | 2% | 71 |
| Ceturtdiena | 3,8% | 203 |
| Piektdiena | 24,7% | 429 |
| Sestdiena | 57,7% | 863 |
| Svētdiena | 9,6% | 71 |
- Periods
- Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
- Datu punkti
- 1775
- Restorāni
- 9 Beļģijas restorāni
- Metode
- Gaidīšanas saraksta pieprasījumi restorānos, kas izmanto gaidīšanas sarakstu (vismaz 20 pieprasījumi). Pieprasījums, kas kļuva par apstiprinātu rezervāciju, skaitās konvertēts. Konversija katrā restorānā, vidēji; arī sadalījums pa nedēļas dienām vidējots katrā restorānā.
Kā tapa šis raksts
Periods
Apmeklējumi no 2026. gada 1. janvāra līdz 30. septembrim
Datu punkti
7 atziņas, katra balstīta uz vismaz 1775 datu punktiem (lielākā – uz 50 030), no 9–44 Beļģijas restorāniem.
Metode
Anonīmi apkopojumi par Beļģijas HappyChef restorāniem, katrs restorāns sver vienādi, un katrs skaitlis aptver vismaz piecus restorānus un 1000 datu punktu.
Par šiem datiem
Šī analīze balstās uz Beļģijas restorāniem, kas izmanto HappyChef: atkarībā no atziņas tie ir 9–44 restorāni. Restorāni, kas pievienojās perioda laikā, tiek normalizēti, lai pieaugošais restorānu skaits nekad nemākslotu tendenci; demo un testa konti netiek ņemti vērā, un aizstājējvērtības (tukšs lauks, kas saglabāts kā nulle) tiek ignorētas.
Katrs skaitlis ir anonīms apkopojums. Katrā ir apvienoti vismaz pieci restorāni un vismaz 1000 datu punktu, neviens restorāns netiek nosaukts vai izcelts, un nekad netiek publicēts neviena viesa vārds, e-pasta adrese, tālruņa numurs vai piezīme.
Vēl no Datahub
"Lieliski pārskatāma mobilā lietotne un galddatora versija, jūtas dabiski. Ļoti ērta lietošanā un viegli iestatāma."
"Izcils serviss restorānu uzņēmējiem. Varu tikai ieteikt HappyChef — par daudz zemāku cenu nekā lielākie spēlētāji."
Izmantojiet šīs atziņas savā restorānā
HappyChef parāda tos pašus skaitļus par jūsu restorānu: jūsu noslogotākās dienas, jūsu atcelšanas, jūsu atkārtotos viesus.
Sāciet bez maksas · kļūstiet par īpašnieku ar vienu vienreizēju maksājumu · bez abonēšanas