Personāla izmaksu kalkulators — aprēķiniet mēneša darbaspēka izmaksas
Darbaspēka izmaksas ir lielākās restorāna izmaksas, ko patiešām varat kontrolēt. Ievadiet mēneša apgrozījumu un savu komandu (amats, stundas nedēļā, bruto stundas alga) un uzreiz redzēsiet kopējās personāla izmaksas, darbaspēka izmaksu procentu un savu sniegumu pret ēdināšanas nozares etalonu 30–35%. Viss darbojas tieši jūsu pārlūkprogrammā – nekas nav jāinstalē, konts nav nepieciešams.
Kā darbojas personāla izmaksu kalkulators?
- 1
Ievadiet apgrozījumu
Norādiet vidējo mēneša apgrozījumu (bez PVN) un dienu skaitu mēnesī, kad esat atvērti.
- 2
Pievienojiet savu komandu
Katram darbiniekam vai amatam norādiet stundas nedēļā un bruto stundas algu, kā arī darba devēja izmaksu procentu papildus bruto algai.
- 3
Apskatiet savu darbaspēka izmaksu procentu
Uzreiz redzēsiet kopējās mēneša personāla izmaksas, darbaspēka izmaksas kā procentu no apgrozījuma un apgrozījumu uz nostrādāto stundu – ar skaidru etalona vērtējumu. Rezultātu var izdrukāt vai saglabāt kā PDF.
Izveidots restorānu uzņēmējiem
Kontrolējiet savas lielākās izmaksas
Darbaspēka izmaksas bieži izšķir starpību starp peļņu un zaudējumiem. Vienā acu uzmetienā redziet, vai jūsu komanda ir samērīga ar apgrozījumu.
Plānojiet jaunu darbinieku
Pievienojiet papildu rindu un uzreiz redziet, kā papildu pavārs vai viesmīlis ietekmēs jūsu darbaspēka izmaksu procentu – pirms kādu pieņemat darbā.
Saruna ar grāmatvedi
Vienā pārskatā parādiet bruto algas, darba devēja izmaksas un apgrozījumu uz nostrādāto stundu – konkrētu pamatu personāla plānošanai.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai šis personāla izmaksu kalkulators ir bez maksas?
Jā, pilnīgi bez maksas, bez konta vai instalācijas. Ievadiet savus skaitļus, un rezultāts uzreiz parādīsies jūsu pārlūkprogrammā. Jūsu dati paliek lokāli jūsu ierīcē.
Kāds darbaspēka izmaksu procents ēdināšanā ir vesels?
Kā īkšķa likums – restorāni tiecas uz darbaspēka izmaksām 30–35% apmērā no apgrozījuma. Zem 30% jums ir rezerve; virs 35% darbaspēka izmaksas sāk apēst jūsu peļņas normu. Ideālais procents ir atkarīgs no koncepta: fine dining parasti ir augstāks nekā fast casual.
Kas ir darba devēja izmaksas un kādu procentu ievadīt?
Darba devēja izmaksas ir viss papildus bruto algai: valsts sociālās apdrošināšanas iemaksas, apdrošināšana, atvaļinājuma nauda, prēmijas u.c. Atkarībā no valsts tas bieži ir 20–35% papildus bruto algai; precīzu procentu jautājiet savam algu grāmatvedim vai grāmatvedim.
Kā samazināt personāla izmaksas, neciešot apkalpošanai?
Plānojiet komandu, balstoties uz gaidāmo viesu skaitu, nevis fiksētiem grafikiem, un automatizējiet atkārtojošos darbu – rezervācijas, apstiprinājumus un gaidīšanas sarakstus. Tā stundas nonāk tur, kur tās rada apgrozījumu.
Vai šis ir finanšu padoms?
Nē. Aprēķins ir orientējošs un paredzēts, lai ātri gūtu priekšstatu. Precīzu darbaspēka izmaksu noteikšanai vienmēr konsultējieties ar savu algu grāmatvedi vai grāmatvedi.