Tippkokad · Orm Oja

Avamine

Neljas restoran ja Mehhiko maitsed

Thibault Van de Sompele Autor Thibault Van de Sompele Lugemisaeg 2 min Avaldatud

Lühidalt

2026. aastal avas Orm Oja Telliskivis Mehhiko restorani Sodita, oma neljanda söögikoha. Tema La Cucina sai Falstaffi juhis 87 punkti.

  • Jaanuaris 2026 rääkis Oja pitsarestoranist, Korea ja Itaalia restoranist ning tulevasest Mehhiko kohast[1].
  • Sodita asub Telliskivi loomelinnakus ja on tema neljas restoran[2].
  • Falstaff andis La Cucina di Orm Ojale 87 punkti[3].
  • La Cucina asub aadressil Vene 4[3].

2026. aasta jaanuaris küsiti Orm Ojalt Vikerraadios tema ettevõtete kohta. Ta loetles pitsarestorani, Korea restorani ja Itaalia restorani[1]. Neljas oli tulekul. See pidi olema Mehhiko köök[1].

Itaalia süda vanalinnas

Tema tuntuim koht on La Cucina di Orm Oja aadressil Vene 4[3]. Falstaff kirjeldab seda kui kohta, mida on pikka aega peetud linna Itaalia trattoria-köögi koduks[3]. Juhi hinnangul on see vaimult endiselt muutumatu[3].

Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026 andis La Cucinale 87 punkti[3]. Toit sai 50-st 45 punkti[3]. Juhi sõnul paistab koht silma Itaalia kire ja ühtlaselt kõrge kvaliteediga[3]. Kõrval aadressil Vene 1 on La Pizzeria di Orm Oja[3].

Üks pere, mitu köögimaailma

La Cucina kodulehel on lingid ka Jenk BBQ, La Pizzeria ja Sodita lehtedele[4]. Need on Oja restoranid, millest igaühel on oma maailm. Itaalia pasta, Korea grill, pitsa ja nüüd Mehhiko tortillad.

Sodita avas uksed Telliskivi loomelinnakus. Postimees nimetas seda Oja neljandaks restoraniks[2]. Interjöör on hele ja moodne, taustal mängib 1970. aastate rokk ja sisustus on boho-stiilis[2].

Kriitiku pilk

Postimehe kriitik ei jaganud ainult kiitust. Tema sõnul olid hinnad umbes sama kõrged kui Jenk BBQ-s, kuid elamus veidi napim[2]. Samas oli tal Jenk BBQ-st jäänud väga hea mulje[2].

Oja on öelnud, et restoranide majandusmured ei ole riigi kõige tähtsam probleem[1]. Ometi avab ta raskel ajal järjest uusi kohti. See näitab, et ta usub külalistesse.

Rahulikum stiil

Neli-viis aastat varem oli Oja loobunud fikseeritud menüüga autoriköögist[1]. Ta tahtis teha toitu, mis on vabam ja mille juured on reisidel[1]. Sodita ja tema teised kohad on selle otsuse tulemus. Siin ei ole pikki degustatsioonimenüüsid, vaid road, mida jagada sõpradega. Just sellist kööki ta täna kõige rohkem armastab.

Pudrukausiga poisist on saanud neljanda restorani omanik ja teleäss. Tee ei ole olnud sirge. Kuid iga samm on toonud midagi uut lauale.

Allikad

Iga fakt sellel lehel pärineb nendest allikatest. Iga number tekstis viitab allikale, kust see pärineb.

  1. Ajakirjandus ERR: Orm Oja: restoranide majandusmured pole riigi kõige tähtsam probleem · err.ee · vaadatud
  2. Ajakirjandus Postimees: Nädala restoran | Orm Oja krõbe ja kutsuv Mehhiko köök Telliskivis · postimees.ee · vaadatud
  3. Gid Falstaff: La Cucina di Orm Oja · falstaff.com · vaadatud
  4. Ametlik La Cucina di Orm Oja: La Cucina Di Orm Oja restoran lacucinadiorm.ee · vaadatud