Laba kokteiļu karte ir vairāk nekā saraksts. Šie 7 padomi palīdzēs izveidot skaidru karti, kas sargā jūsu peļņu un ved viesus pie pareizās glāzes.
Vēlaties sākt uzreiz? Ar mūsu bezmaksas kokteiļu kartes veidotājs dažās minūtēs izveidosiet profesionālu karti un eksportēsiet to PDF. Vispirms — kā izveidot kokteiļu karti, kas tiešām strādā.
Sadaliet karti skaidrās sadaļās — klasika, autora kokteiļi, bezalkoholiskie kokteiļi, spritz — vai pēc bāzes dzēriena. Loģiska struktūra palīdz ātrāk izvēlēties.
Katras sadaļas pirmās divas rindas saņem visvairāk uzmanības. Tur lieciet kokteiļus ar labāko peļņu.
Kad cenas izlīdzinātas kolonnā, viesi skenē no lēta uz dārgu. Ļaujiet cenai diskrēti sekot kokteiļa nosaukumam.
Pārāk daudz izvēles paralizē. Turiet 5-7 kokteiļus sadaļā; īsāka izvēle bieži pārdod vairāk.
Daži vārdi par garšu un galvenajām sastāvdaļām dod drosmi izmēģināt dārgāku.
Elegants fonts ir labi, bet salasāmība vienmēr uzvar. Pārbaudiet karti blāvā bāra gaismā.
Eksportējiet karti pareizā formātā (A4, A5 vai savs) un drukājiet uz cieta papīra.
Gatavi veidot? Atveriet bezmaksas kokteiļu kartes veidotāju, izvēlieties veidni un eksportējiet karti PDF dažās minūtēs.Vēlaties piepildīt vairāk galdu un iepriecināt viesus? Uzziniet, kā HappyChef palīdz jūsu restorānam ar rezervācijām, galdu pārvaldību un viesu pieredzi.