No-show, liste d'attesa, ore di punta e tutto ciò che riguarda un processo di prenotazione fluido.
Quanto tempo tieni libero un tavolo per un cliente che non si presenta? La regola fissa dei 15 minuti funziona in un martedì tranquillo e fallisce in un venerdì pieno. Con un calcolatore che trasforma la tua lista d'attesa e il valore del tavolo nel numero giusto di minuti.
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