Lunedì 12 ottobre 2026 Spreco nel piatto: 40 ristoranti umbri sotto la lente Il progetto europeo Perfetto, coordinato dall'Università della Tuscia con Fipe Umbria tra i partner, misura il cibo ordinato ma non mangiato. Nella prima fase sono state raccolte 4.944 misurazioni in 40 ristoranti dell'Umbria. Leggi la notizia
