Kuća slavnih

Zvjezdani kuhari Top 10 – Hrvatska.

Deset kuhara koji su kuhinju učinili slavnom. Njihove zvjezdice, emisije, restorani i trenuci koji su ih oblikovali, ispričani u kratkim pričama uz svaki navedeni izvor.

  • Hrvatska
Thibault Van de Sompele Autor Thibault Van de Sompele Ažurirano

Ljestvica

  1. Br.1 Rudolf Štefan Hrvatska Ekonomist koji je postao chef i doveo Michelinovu zvjezdicu pod šibensku katedralu 69Ocjena slave Otvorite životni put
  2. Br.2 Goran Kočiš Hrvatska Slavonac koji je prvu Michelinovu zvjezdicu donio u Zagreb i kontinentalnu Hrvatsku 67Ocjena slave Otvorite životni put
  3. Br.3 Danijel Đekić Hrvatska Chef iz Rovinja koji je Hrvatskoj donio prvu Michelinovu zvjezdicu 63Ocjena slave Otvorite životni put
  1. 4

    Stjepan Vukadin

    Najdugovječniji sudac novog MasterChefa i chef trogirskog restorana il Ponte

    Sudi u MasterChefu na Novoj TV od 2021., kao jedini član žirija koji je ostao i nakon promjene 2024. Il Ponte u Trogiru je u Michelinovu vodiču 2026. i ima 15,5/20 u Gault&Millauu.

    HrvatskaPrekretnice: 6Restorani: 2

    61Ocjena slave
    • Priznanja17/40
    • Mediji29/40
    • Tisak15/20
    Otvorite životni put
  2. 5

    Mate Janković

    Chef iz prvog žirija MasterChefa koji je Bourdainu pokazao hrvatsku obalu

    Sudac prve dvije sezone MasterChefa na Novoj TV, čije je finale gledalo 725.000 ljudi, vodič Anthonyju Bourdainu u emisiji No Reservations i član žirija RTL-ova showa Tri, dva, jedan – kuhaj!. Danas vodi zagrebački tapas bar SOL.

    HrvatskaPrekretnice: 5Restorani: 1

    56Ocjena slave
    • Priznanja10/40
    • Mediji33/40
    • Tisak13/20
    Otvorite životni put
  3. 6

    Deni Srdoč

    Chef s Krka koji je jedini Hrvat osvojio Michelinovu zvjezdicu u dva restorana

    S 27 godina postao je najmlađi hrvatski chef sa zvjezdicom (Draga di Lovrana, 2019.), a 2021. donio je prvu zvjezdicu Rijeci s restoranom Nebo. Gault&Millau ga je 2018. proglasio najboljim mladim chefom. Od 2025. kuha u Frankfurtu.

    HrvatskaPrekretnice: 6Restorani: 4

    54Ocjena slave
    • Priznanja31/40
    • Mediji9/40
    • Tisak14/20
    Otvorite životni put
  4. 7

    Ana Grgić Tomić

    Prva žena na čelu kuhinje Esplanade, Gault&Millau chef godine i pionirka kuhinje bez otpada

    Gault&Millau Croatia proglasio ju je chefom godine 2022., a 2016. Velikim chefom sutrašnjice. Zinfandel's koji vodi dobio je 2021. prvu hrvatsku zelenu Michelinovu zvjezdicu. Bila je u žiriju Celebrity MasterChefa i showa Tri, dva, jedan – kuhaj!.

    HrvatskaPrekretnice: 5Restorani: 2

    54Ocjena slave
    • Priznanja26/40
    • Mediji13/40
    • Tisak15/20
    Otvorite životni put
  5. 8

    Marijo Curić

    Dubrovčanin koji je rodnom gradu donio prvu Michelinovu zvjezdicu na gradskim zidinama

    Restoran 360 pod njegovim vodstvom dobio je 2018. prvu Michelinovu zvjezdicu u Dubrovniku i drži je u vodiču 2025. Gault&Millau ga je proglasio chefom godine 2023., a 360 je 2025. bio jedini hrvatski restoran s ocjenom 18/20.

    HrvatskaPrekretnice: 6Restorani: 1

    52Ocjena slave
    • Priznanja35/40
    • Mediji3/40
    • Tisak14/20
    Otvorite životni put
  6. 9

    Matija Bregeš

    Chef iz kontinentalne Hrvatske koji je otoku Pagu donio Michelinovu zvjezdicu

    Boškinac je pod njegovim vodstvom 2020. dobio Michelinovu zvjezdicu i drži je u vodiču 2026. Gault&Millau mu je 2019. dodijelio trofej Veliki chef sutrašnjice, a restoranu za 2026. daje 17/20.

    HrvatskaPrekretnice: 5Restorani: 2

    50Ocjena slave
    • Priznanja30/40
    • Mediji6/40
    • Tisak14/20
    Otvorite životni put
  7. 10

    Marko Gajski

    Informatičar koji je postao chef i Korčuli donio Michelinovu zvjezdicu

    LD Terrace na Korčuli pod njegovim vodstvom ima Michelinovu zvjezdicu od 2020. i drži je u vodiču 2026. Relais & Châteaux dodijelio mu je 2021. Rising Chef Trophy, a Gault&Millau restoranu daje 16,5.

    HrvatskaPrekretnice: 5Restorani: 2

    48Ocjena slave
    • Priznanja31/40
    • Mediji4/40
    • Tisak13/20
    Otvorite životni put

Kako rangiramo

Ocjena slave uredničko je mišljenje HappyChefa izraženo do 100 bodova: priznanja vodiča i nagrada (najviše 40), medijski doseg kroz televiziju, knjige i šire (najviše 40) te koliko je nedavno pisanje tiska pozitivno i rašireno (najviše 20). Svaka činjenica na kojoj počiva navedena je s izvorom na stranici kuhara.

Ljestvicu ažuriramo svaki mjesec. Prati ponderirani šestomjesečni prosjek ocjene, pa jedan miran mjesec malo mijenja.

Za AI i istraživače

Svaki kuhar, restoran, prekretnica i izvor ove ljestvice u jednoj JSON datoteci.

Preuzmite podatke