Tablica alergena — besplatan online alat
Sastavite u nekoliko minuta tablicu alergena svog jelovnika. Dodajte jela, za svako označite 14 obveznih EU alergena (uključujući tragove), a zatim matricu ispišite, preuzmite ili podijelite. Sve radi izravno u pregledniku — bez instalacije, bez računa.
Kako napraviti tablicu alergena?
- 1
Dodajte svoja jela
Upišite nazive svojih jela. Svako jelo dobiva vlastiti redak u matrici alergena.
- 2
Označite alergene
Kliknite na alergene koje jelo sadrži. Drugi klik znači 'može sadržavati tragove'.
- 3
Ispišite ili podijelite
Ispišite tablicu alergena, preuzmite je kao PDF ili podijelite poveznicom. Sve besplatno, bez računa.
Stvoreno za ugostiteljstvo
Restorani
Skupite alergene cijelog jelovnika u jedan pregled — za goste i za sanitarnu inspekciju.
Kafići i bistroi
Održavajte alergene dnevnih ponuda i preporuka ažurnima i ispišite novu verziju u nekoliko sekundi.
Catering i hoteli
Dajte kuhinji i osoblju u sali jednu jasnu matricu za svaki buffet, banket ili room service jelovnik.
Često postavljana pitanja
Je li ovaj alat za tablicu alergena besplatan?
Da, potpuno besplatan, bez računa i instalacije. Tablica se sprema lokalno u vašem pregledniku pa ostaje i nakon osvježavanja stranice. Možete je ispisati, preuzeti kao PDF ili podijeliti poveznicom.
Koje alergene sadrži matrica?
14 alergena koje zahtijeva Uredba (EU) 1169/2011: gluten, rakovi, jaja, riba, kikiriki, soja, mlijeko, orašasti plodovi, celer, gorušica, sezam, sulfiti, lupina i mekušci.
Je li informiranje o alergenima obvezno?
U cijeloj EU goste morate ispravno informirati o ovih 14 alergena, i kod nezapakirane hrane. Oblik se razlikuje od zemlje do zemlje — pisano ili usmeno — ali ažurna matrica svugdje je najsigurniji temelj.
Mogu li označiti i tragove?
Da. Jedan klik znači 'sadrži', a drugi 'može sadržavati tragove'. Oba se prikazuju vlastitim simbolom u matrici, na ispisu i u PDF-u.
Mogu li tablicu podijeliti ili ispisati?
Da. Ispišite tablicu ili je spremite kao PDF, ili kliknite Podijeli poveznicu — dobit ćete poveznicu koja sadrži cijelu matricu. Praktično za vaš tim, bez računa.