Ploča Dnevnih Specijaliteta
Svaku večer smišljati jelo oko onoga što bi inače propalo, po cijeni koju nitko ne provjerava. Ovaj alat povlači prijedloge iz vaših zaliha, izračunava cijenu koja štiti vaš food cost i ispisuje ploču.
Kako funkcionira
- 1
Dodajte specijalitet
Odaberite prijedlog iz svojih zaliha — alat pokazuje čega imate previše — ili sami upišite jelo. Svaki specijalitet dobiva naziv, kratak opis i nabavnu cijenu po porciji.
- 2
Neka se cijena sama izračuna
Postavite ciljani food cost pri vrhu (npr. 30 %). Za svako jelo odmah vidite predloženu cijenu koja štiti tu maržu — vi odlučujete hoćete li je preuzeti.
- 3
Ispišite ploču ili je podijelite
Ispišite ploču za vrata ili kopirajte tekst za WhatsApp ili svoju Instagram priču. Rasprodano? Jedan klik označi jelo kao 'rasprodano' — nestaje s ploče čim sljedeći put podijelite.
Često postavljana pitanja
Odakle alat uzima prijedloge iz mojih zaliha?
Ako koristite besplatno upravljanje zalihama HappyChefa, ovaj alat čita koji su proizvodi tamo označeni kao 'viška na zalihi' — potpuno isti kriterij kao u tom alatu. Kliknete prijedlog i odmah se nađe na vašoj ploči, s kratkim razlogom (koliko toga imate previše).
Što ako ne vodim evidenciju zaliha?
Onda jednostavno sami dodajete specijalitete tipkom 'Dodaj specijalitet'. Izračun cijene radi jednako: upišete nabavnu cijenu po porciji, a alat predlaže cijenu na temelju vašeg ciljanog food costa.
Kako se izračunava predložena cijena?
Nabavna cijena podijeljena s vašim ciljanim postotkom food costa, zaokružena naviše na okruglu cijenu. Uz cilj od 30 % i nabavnu cijenu od 4,50 €, to iznosi 15 € — isti račun kao u kalkulatoru cijene menija. To je polazna točka: cijenu uvijek sami dodatno prilagodite.
Spremaju li se moji podaci?
Ne. Sve ostaje u vašem vlastitom pregledniku (localStorage) i nikamo se ne šalje. Ploču čitaju samo vaši drugi alati na vašem vlastitom uređaju, nikad se ne šalje van.