Carbery Group est une coopérative laitière basée dans l'ouest du comté de Cork qui produit du fromage naturel (dont la marque Dubliner) ainsi que des ingrédients laitiers, nutritionnels et aromatiques, fournissant explicitement les canaux de la restauration hors domicile et de la distribution. L'entreprise s'approvisionne en lait auprès de fermes familiales de l'ouest de Cork et compte plus de 50 ans d'histoire fromagère.
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