Nr. 8 af 10

Stjernekokke · Danmark

Nikolaj Kirk Tv-kokken fra Nak og æd, der i femten år har lavet vild mad over bål ude i naturen

57Berømmelsesscore
  • Anerkendelse10/40
  • Medier34/40
  • Presse13/20

Medvært på Nak og æd på DR i 15 år og over 100 afsnit, TV-prisen for bedste livsstilsprogram i 2012, fire kogebøger og tidligere køkkenchef på Formel B. Et af de mest kendte ansigter i dansk madtv og bredt omtalt.

Thibault Van de Sompele Af Thibault Van de Sompele Opdateret

Nikolaj Kirk blev født den 5. februar 1975 og er kok og madformidler[1]. Han har lavet mad i fjernsynet siden 1990'erne, og fra 2000 til 2002 var han køkkenchef og leder på Formel B[1][4].

I 2010 havde Nak og æd premiere på DR2, hvor han laver maden af det, Jørgen Skouboe nedlægger på jagt[2]. Programmet fik TV-prisen for bedste livsstilsprogram i 2012 og nåede over 100 afsnit på 15 år[1][3].

Han har skrevet Mad til folket, Mit lykkelige køkken, Middag Middag og Beretninger fra fremmede køkkener[1]. Han er kendt for at tilberede mange slags vilde dyr[4].

Livsforløb

Tryk på et øjeblik for at læse historien.

  1. Karriere Køkkenchef på Formel B Fra 2000 til 2002 var Nikolaj Kirk køkkenchef og leder på Formel B. På det tidspunkt havde han allerede lavet mad i fjernsynet siden 1990'erne. Læs historien
  2. Bog Mad til folket og andre kogebøger I 2009 udgav Nikolaj Kirk kogebogen Mad til folket. Den blev fulgt af Mit lykkelige køkken i 2011 og flere bøger i årene efter. Læs historien
  3. Tv & medier Nak og æd: jagt og bål på DR2 I 2010 havde Nak og æd premiere på DR2. Naturvejleder Jørgen Skouboe gik på jagt, og Nikolaj Kirk lavede maden ude i naturen. Læs historien
  4. Pris TV-prisen for bedste livsstilsprogram I 2012 fik Nikolaj Kirk TV-prisen for bedste livsstilsprogram for Nak og æd. Samme år udkom bogen Middag Middag. Læs historien
  5. Bog Beretninger fra fremmede køkkener I 2013 udgav Nikolaj Kirk bogen Beretninger fra fremmede køkkener. Den hænger sammen med en karriere, hvor han har lavet mad mange steder i verden. Læs historien
  6. Tv & medier Femten år og over hundrede afsnit med Nak og æd I december 2024 blev det kendt, at Jørgen Skouboe går på pension efter 15 år med Nak og æd. Programmet havde da over 100 afsnit bag sig. Læs historien

Restauranter

  • Formel B København, Danmark Køkkenchef og leder · 2000–2002 Kokken er stoppet [1]

Historik på ranglisten

Placering8Gennemsnit over seks måneder57Månedens vurdering57

13510–okt2026oktober 2026 · Nr. 8 af 10
506070okt2026oktober 2026 · Månedens vurdering: 57oktober 2026 · Gennemsnit over seks måneder: 57
Gennemsnit over seks månederMånedens vurdering

Vi opdaterer ranglisten hver måned. Den følger et vægtet gennemsnit af scoren over seks måneder, så en stille måned ændrer lidt.

Historik på ranglisten
Månedens vurderingPlaceringBerømmelsesscoreGennemsnit over seks måneder
oktober 202685757

Kilder

Hvert faktum på denne side kommer fra disse kilder. Hvert tal i teksten henviser til den kilde, det stammer fra.

  1. Presse Lex – Danmarks Nationalleksikon: Nikolaj Kirk · lex.dk · besøgt
  2. Presse Jørgen Skouboe Møller: Nak og æd joergenskouboe.dk · besøgt
  3. Presse KøbenhavnLIV: De har taget hele Danmark med storm: Nu slutter eventyret efter 15 år med succes · kobenhavnliv.dk · besøgt
  4. Presse Dagbladet Holstebro Struer (Ritzau): De vildeste dyr havner i Nikolaj Kirks gryde · dagbladet-holstebro-struer.dk · besøgt