Femten år og over hundrede afsnit med Nak og æd

I december 2024 kom en nyhed, der fik mange seere til at spærre øjnene op. Jørgen Skouboe går på pension^[1]. Efter 15 år var en æra ved at slutte for Nak og æd^[1].

Femten år på jagt

Programmet havde premiere på DR2 i 2010^[2]. Siden da var det blevet til mere end 100 afsnit^[1]. Turene var gået rundt i Danmark og ud i verden^[1]. Det er sjældent, at et tv-program holder så længe. Det siger noget om, hvor godt makkerparret fungerede.

Et makkerpar

Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk var et usædvanligt par. Den ene naturvejleder, den anden kok^[2]. Jørgen stod for jagten, Nikolaj for maden^[2]. Sammen viste de danskerne, hvordan man går fra dyr i naturen til mad på tallerkenen. De gjorde det med humor og med respekt for dyrene.

Hvad nu

KøbenhavnLIV skrev, at det endnu var uvist, om Nikolaj Kirk ville fortsætte^[1]. Det var et åbent spørgsmål. Uden Jørgen ville programmet under alle omstændigheder blive anderledes. Men Nikolaj var ikke færdig med naturen.

En københavner i naturen

Avisen fortalte også, at han besøger Amager Fælled tre til fem gange om ugen^[1]. Det er et grønt område midt i hovedstaden. Selv uden kameraer er han ude i naturen. Det viser, at Nak og æd ikke bare var et job. Det var en livsstil.

Halvtreds år

Kort efter, den 5. februar 2025, fyldte han 50 år^[3]. Ritzau beskrev ham som en kok, der har lavet mad i fjernsynet siden 1990'erne^[3]. Han er kendt for at tilberede de vildeste dyr^[3]. Det er et godt billede af en lang karriere.

Et eventyr i bagspejlet

Fra køkkenchef på Formel B til ét af de mest kendte ansigter i dansk madtv. Rejsen har været lang og fuld af bål, jagt og gode historier. Femten år med Nak og æd har gjort Nikolaj Kirk til en af landets mest folkekære kokke. Og han er stadig ude i naturen.