"Den ideelle løsning for restauratøren! Kan anbefales til alle. Fremragende pris/kvalitet med mange funktioner"
HappyChef Datahub
11:00 og 17:00. Restaurantens to myldretider.
Arbejdsdagen i et belgisk restaurantteam, aflæst ud fra hvornår det arbejder i dashboardet og indtaster reservationer.
HappyChef Datahub
Før den første gæst sætter sig, er arbejdet allerede i gang. Belgiske restaurantteams er mest aktive i deres reservationsdashboard kl. 11:00, når de forbereder frokosten, og igen omkring kl. 17:00, lige før middagen, hvor de også indtaster flest telefonreservationer. Mandag er den mest almindelige lukkedag, og den gennemsnitlige restaurant tager imod reservationer fem dage om ugen. De tre indsigter viser rytmen bag spisesalen.
Indsigterne i denne artikel
Indsigt 1 af 3
Dashboardet er travlest kl. 11:00
Restaurantteams er mest aktive i dashboardet kl. 11:00 (8,8 % af dagens aktivitet), når de forbereder frokosten, med en anden top omkring kl. 17:00. 9 % af aktiviteten finder sted før kl. 9:00 og 6 % efter kl. 22:00, når de sidste borde ryddes.
| Gruppe | Andel |
|---|---|
| 00:00 | 1,6 % |
| 01:00 | 0,8 % |
| 02:00 | 0,3 % |
| 03:00 | 0,2 % |
| 04:00 | 0,2 % |
| 05:00 | 0,3 % |
| 06:00 | 0,6 % |
| 07:00 | 1,6 % |
| 08:00 | 3,5 % |
| 09:00 | 4,5 % |
| 10:00 | 6,9 % |
| 11:00 | 8,8 % |
| 12:00 | 7,2 % |
| 13:00 | 5,9 % |
| 14:00 | 6,7 % |
| 15:00 | 6,8 % |
| 16:00 | 6,9 % |
| 17:00 | 8,7 % |
| 18:00 | 8,5 % |
| 19:00 | 5,3 % |
| 20:00 | 4,3 % |
| 21:00 | 4,1 % |
| 22:00 | 3,7 % |
| 23:00 | 2,6 % |
- Periode
- Aktivitet i dashboardet fra 28. marts til 11. oktober 2026
- Datapunkter
- 844.970
- Restauranter
- 42 belgiske restauranter
- Metode
- Tidspunktet på dagen (belgisk tid) for aktivitet i restaurantens dashboard, som andel pr. restaurant, i gennemsnit.
Indsigt 2 af 3
Telefonreservationer indtastes mest kl. 17:00
Restauranterne indtaster selv flest reservationer kl. 17:00, med 12 % af dagens samlede antal: timen før middagen, når telefonen ringer, og holdet er der til at tage den.
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 00:00 | 1,3 % | 36 |
| 01:00 | 0,4 % | 17 |
| 02:00 | 0 % | 3 |
| 03:00 | 0 % | |
| 04:00 | 0,1 % | 1 |
| 05:00 | 0,1 % | 1 |
| 06:00 | 0 % | 4 |
| 07:00 | 0,6 % | 41 |
| 08:00 | 1,2 % | 88 |
| 09:00 | 3,2 % | 335 |
| 10:00 | 7 % | 751 |
| 11:00 | 9,9 % | 1.147 |
| 12:00 | 8,5 % | 971 |
| 13:00 | 7,3 % | 791 |
| 14:00 | 7,6 % | 860 |
| 15:00 | 7,5 % | 877 |
| 16:00 | 8,3 % | 878 |
| 17:00 | 12,4 % | 1.059 |
| 18:00 | 9,1 % | 900 |
| 19:00 | 4,4 % | 471 |
| 20:00 | 4,4 % | 369 |
| 21:00 | 3,7 % | 300 |
| 22:00 | 2,3 % | 162 |
| 23:00 | 0,8 % | 82 |
- Periode
- Reservationer indtastet af restauranterne fra 1. oktober 2025 til 30. september 2026
- Datapunkter
- 10.144
- Restauranter
- 29 belgiske restauranter
- Metode
- Det klokkeslæt (belgisk tid), hvor restaurantens personale indtastede reservationer (telefon, walk-in, e-mail). Hver restaurant tæller lige meget: dens eget tal beregnes først og derefter tages gennemsnittet, så én travl restaurant ikke kan dominere. Restauranter med færre end 30 reservationer i perioden er udeladt.
Indsigt 3 af 3
58 % af restauranterne holder lukket om mandagen
58 % af restauranterne tager normalt ikke imod reservationer om mandagen og 48 % ingen om tirsdagen. Om søndagen holder 26 % lukket, mens alle restauranter har åbent fredag og lørdag. Den gennemsnitlige restaurant tager imod reservationer 5,1 dage om ugen.
| Gruppe | Andel |
|---|---|
| Mandag | 58,1 % |
| Tirsdag | 48,4 % |
| Onsdag | 38,7 % |
| Torsdag | 19,4 % |
| Fredag | 0 % |
| Lørdag | 0 % |
| Søndag | 25,8 % |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 46.441
- Restauranter
- 31 belgiske restauranter
- Metode
- En restaurant regnes for normalt lukket på en ugedag, når færre end 20 % af de ugedage i perioden har nogen reservation. Aflæst ud fra reservationer, ikke ud fra indstillingerne for åbningstider.
Sådan har vi lavet artiklen
Periode
Aktivitet i dashboardet fra 28. marts til 11. oktober 2026 · Reservationer indtastet af restauranterne fra 1. oktober 2025 til 30. september 2026 · Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
Datapunkter
3 indsigter, hver baseret på mindst 10.144 datapunkter (den største på 844.970), fra 29–42 belgiske restauranter.
Metode
Anonyme aggregater over belgiske HappyChef-restauranter, hvor hver restaurant vægter lige meget, og hvert tal dækker mindst fem restauranter og 1.000 datapunkter.
Om disse data
Analysen bygger på belgiske restauranter, der bruger HappyChef: 29–42 restauranter, afhængigt af indsigten. Restauranter, der kom til i løbet af perioden, normaliseres, så det voksende antal restauranter aldrig puster en tendens op; demo- og testkonti er udeladt, og pladsholderværdier (et tomt felt gemt som nul) ignoreres.
Hvert tal er et anonymt aggregat. Hvert af dem samler mindst fem restauranter og mindst 1.000 datapunkter, ingen restaurant nævnes eller fremhæves, og en gæsts navn, e-mailadresse, telefonnummer eller bemærkning offentliggøres aldrig.
Mere fra Datahub
"Super overskuelig mobilapp og desktopversion, føles naturlig. Meget brugervenlig og nem at sætte op"
"Fremragende service til restauratører. Jeg kan kun anbefale HappyChef — til en langt lavere pris end de store udbydere."
Brug disse indsigter i din egen restaurant
HappyChef viser dig de samme tal for din egen restaurant: dine travleste dage, dine afbestillinger, dine tilbagevendende gæster.
Start gratis · bliv ejer med én enkelt betaling · intet abonnement