"Den ideelle løsning for restauratøren! Kan anbefales til alle. Fremragende pris/kvalitet med mange funktioner"
HappyChef Datahub
Fars dag slår valentinsdag. Med længder.
De måneder, uger og helligdage, der fylder belgiske restauranter, målt på de samme restauranter hele året.
HappyChef Datahub
Spørg hvem som helst om årets travleste restaurantdag, og svaret bliver valentinsdag. Data siger noget andet. På fars dag tager belgiske restauranter imod mere end halvanden gang så mange gæster som en normal søndag, og mors dag er ikke langt bagefter. Over året er august den stærkeste måned og september den stilleste, og terrassen går fra nul til over halvdelen af alle reservationer på få måneder. De ni indsigter kortlægger en belgisk restaurants kalender.
Indsigterne i denne artikel
- August er den travleste måned, september den stilleste
- Den travleste uge når 122, den stilleste 76
- Fars dag giver 59 % flere gæster end en normal søndag
- På valentinsdag er 78 % af bordene til to
- Mors dag og fars dag giver også større borde
- Påskedag giver 26 % flere gæster
- Helligdage hjælper, men mindre end festdage
- Fra 0,3 % i januar til 59 % på terrassen i juli
- Midten af måneden er 5 % travlere end normalt
Indsigt 1 af 9
August er den travleste måned, september den stilleste
Målt på de samme 23 restauranter i alle måneder når august op på 113 mod 100 for en gennemsnitsmåned. September falder til 90, når ferien slutter og hverdagen vender tilbage.
| Gruppe | Indeks (100 = normalt) |
|---|---|
| Januar | 92 |
| Februar | 103 |
| Marts | 100 |
| April | 99 |
| Maj | 111 |
| Juni | 94 |
| Juli | 98 |
| August | 113 |
| September | 90 |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 46.112
- Restauranter
- 44 belgiske restauranter
- Metode
- Et fast panel af 23 restauranter med reservationer i alle måneder; hver restaurants månedlige gæster indekseres i forhold til dens egen gennemsnitsmåned (100), og derefter tages gennemsnittet. Rå totaler sammenlignes aldrig, fordi antallet af restauranter voksede.
Indsigt 2 af 9
Den travleste uge når 122, den stilleste 76
Uge for uge er udsvingene større. Årets travleste uge når 122 i forhold til en gennemsnitsuge: ugen med fars dag. Anden uge i januar er den stilleste med 76: 24 % under normalen.
| Gruppe | Indeks (100 = normalt) |
|---|---|
| Uge 2 | 76 |
| Uge 3 | 89 |
| Uge 4 | 99 |
| Uge 5 | 105 |
| Uge 6 | 95 |
| Uge 7 | 120 |
| Uge 8 | 113 |
| Uge 9 | 116 |
| Uge 10 | 105 |
| Uge 11 | 96 |
| Uge 12 | 101 |
| Uge 13 | 108 |
| Uge 14 | 99 |
| Uge 15 | 110 |
| Uge 16 | 106 |
| Uge 17 | 98 |
| Uge 18 | 105 |
| Uge 19 | 112 |
| Uge 20 | 108 |
| Uge 21 | 101 |
| Uge 22 | 88 |
| Uge 23 | 99 |
| Uge 24 | 122 |
| Uge 25 | 101 |
| Uge 26 | 91 |
| Uge 27 | 105 |
| Uge 28 | 104 |
| Uge 29 | 103 |
| Uge 30 | 98 |
| Uge 31 | 120 |
| Uge 32 | 102 |
| Uge 33 | 121 |
| Uge 34 | 116 |
| Uge 35 | 121 |
| Uge 36 | 102 |
| Uge 37 | 91 |
| Uge 38 | 103 |
| Uge 39 | 111 |
- Periode
- Uge 2 til 39 i 2026
- Datapunkter
- 33.548
- Restauranter
- 20 belgiske restauranter
- Metode
- Et fast panel af restauranter med reservationer i mindst 35 af ugerne; hver restaurants ugentlige gæster indekseres i forhold til dens egen gennemsnitsuge (100), og derefter tages medianen.
Indsigt 3 af 9
Fars dag giver 59 % flere gæster end en normal søndag
Sammenlignet med samme ugedag i ugerne omkring giver fars dag 59 % flere gæster og mors dag 41 % flere. Valentinsdag, der falder på en lørdag, som i forvejen er travl, lægger 18 % oveni.
| Gruppe | Indeks (100 = normalt) |
|---|---|
| Fars dag (søn. 14. jun.) | 159 |
| Mors dag (søn. 10. maj) | 141 |
| Påskedag (5. apr.) | 126 |
| Valentinsdag (lør. 14. feb.) | 118 |
| Arbejdernes kampdag (fre. 1. maj) | 112 |
| Marias himmelfart (lør. 15. aug.) | 105 |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 10.274
- Restauranter
- 30 belgiske restauranter
- Metode
- For hver helligdag og hver restaurant, der havde åbent den dag: gæster den dag divideret med restaurantens gennemsnit på samme ugedag to, tre og fire uger før og efter. Median over restauranterne; 100 er en normal dag på den ugedag.
Indsigt 4 af 9
På valentinsdag er 78 % af bordene til to
Valentinsdag ændrer mere på, hvem der kommer, end på hvor mange: 78 % af reservationerne er til præcis to personer, mod 42 % på sammenlignelige lørdage. Selve dagen giver 18 % flere gæster.
| Gruppe | Andel |
|---|---|
| Valentinsdag | 78 % |
| Sammenlignelige lørdage | 42 % |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 2.245
- Restauranter
- 44 belgiske restauranter
- Metode
- Selskabsstørrelser på helligdagen sammenlignet med de samme restauranter på samme ugedag to til fire uger før og efter.
Indsigt 5 af 9
Mors dag og fars dag giver også større borde
På mors dag sidder der i gennemsnit 4,3 gæster ved bordet og på fars dag 4,2, mod 4 på sammenlignelige søndage. Flere borde og større borde: fars dag lander på et indeks på 159, mors dag på 141.
| Gruppe | Gennemsnitlig score |
|---|---|
| Fars dag | 4,18 |
| Mors dag | 4,26 |
| Sammenlignelige søndage | 3,95 |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 3.030
- Restauranter
- 44 belgiske restauranter
- Metode
- Selskabsstørrelser på helligdagen sammenlignet med de samme restauranter på samme ugedag to til fire uger før og efter.
Indsigt 6 af 9
Påskedag giver 26 % flere gæster
Påskedag er årets tredje store familiedag: restauranterne tager imod 26 % flere gæster end på søndagene omkring.
| Gruppe | Indeks (100 = normalt) |
|---|---|
| Påskedag | 126 |
| Sammenlignelige søndage | 100 |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 1.206
- Restauranter
- 30 belgiske restauranter
- Metode
- For hver helligdag og hver restaurant, der havde åbent den dag: gæster den dag divideret med restaurantens gennemsnit på samme ugedag to, tre og fire uger før og efter. Median over restauranterne; 100 er en normal dag på den ugedag.
Indsigt 7 af 9
Helligdage hjælper, men mindre end festdage
Arbejdernes kampdag giver 12 % flere gæster end en normal fredag, og Marias himmelfart 5 % flere end en normal lørdag. En fridag fylder borde, men en grund til at fejre noget fylder flere.
| Gruppe | Indeks (100 = normalt) |
|---|---|
| Arbejdernes kampdag | 112 |
| Marias himmelfart | 105 |
| Normal dag | 100 |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 3.793
- Restauranter
- 30 belgiske restauranter
- Metode
- For hver helligdag og hver restaurant, der havde åbent den dag: gæster den dag divideret med restaurantens gennemsnit på samme ugedag to, tre og fire uger før og efter. Median over restauranterne; 100 er en normal dag på den ugedag.
Indsigt 8 af 9
Fra 0,3 % i januar til 59 % på terrassen i juli
I restauranter med udendørs pladser går terrassens andel fra 0,3 % i januar til 27 % i maj og topper med 59 % i juli, når over halvdelen af gæsterne vælger at sidde udenfor.
| Gruppe | Andel |
|---|---|
| Januar | 0,3 % |
| Februar | 0,8 % |
| Marts | 2,4 % |
| April | 3,9 % |
| Maj | 27 % |
| Juni | 34 % |
| Juli | 59,1 % |
| August | 43,5 % |
| September | 37 % |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 8.758
- Restauranter
- 9 belgiske restauranter
- Metode
- Andelen af reservationer med valg af terrasse eller udendørs plads, kun i restauranter hvis bookingformular tilbyder det, pr. måned.
Indsigt 9 af 9
Midten af måneden er 5 % travlere end normalt
Månedens dag 11 til 15 er 5 % travlere end en gennemsnitlig dag på samme ugedag. Månedens første dage er 3 % stillere: lønningsdagen har en effekt, men den er lille.
| Gruppe | Indeks (100 = normalt) |
|---|---|
| 1–5 | 97 |
| 6–10 | 99 |
| 11–15 | 105 |
| 16–20 | 99 |
| 21–25 | 100 |
| 26–31 | 100 |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 46.441
- Restauranter
- 31 belgiske restauranter
- Metode
- Gæster på hver dag sammenlignet med samme restaurants gennemsnit for den ugedag (hvilket fjerner effekten af ugedagene), i gennemsnit pr. gruppe af dage og derefter over restauranterne. 100 er normalt.
Sådan har vi lavet artiklen
Periode
Besøg fra 1. januar til 30. september 2026 · Uge 2 til 39 i 2026
Datapunkter
9 indsigter, hver baseret på mindst 1.206 datapunkter (den største på 46.441), fra 9–44 belgiske restauranter.
Metode
Anonyme aggregater over belgiske HappyChef-restauranter, hvor hver restaurant vægter lige meget, og hvert tal dækker mindst fem restauranter og 1.000 datapunkter.
Om disse data
Analysen bygger på belgiske restauranter, der bruger HappyChef: 9–44 restauranter, afhængigt af indsigten. Restauranter, der kom til i løbet af perioden, normaliseres, så det voksende antal restauranter aldrig puster en tendens op; demo- og testkonti er udeladt, og pladsholderværdier (et tomt felt gemt som nul) ignoreres.
Hvert tal er et anonymt aggregat. Hvert af dem samler mindst fem restauranter og mindst 1.000 datapunkter, ingen restaurant nævnes eller fremhæves, og en gæsts navn, e-mailadresse, telefonnummer eller bemærkning offentliggøres aldrig.
Mere fra Datahub
"Super overskuelig mobilapp og desktopversion, føles naturlig. Meget brugervenlig og nem at sætte op"
"Fremragende service til restauratører. Jeg kan kun anbefale HappyChef — til en langt lavere pris end de store udbydere."
Brug disse indsigter i din egen restaurant
HappyChef viser dig de samme tal for din egen restaurant: dine travleste dage, dine afbestillinger, dine tilbagevendende gæster.
Start gratis · bliv ejer med én enkelt betaling · intet abonnement