"Den ideelle løsning for restauratøren! Kan anbefales til alle. Fremragende pris/kvalitet med mange funktioner"
HappyChef Datahub
Tre ud af fire booker online. Ofte efter lukketid.
Hvem der booker online, hvem der stadig ringer, og hvornår på døgnet reservationerne kommer ind.
HappyChef Datahub
Telefonen er ikke længere den måde, de fleste belgiere booker bord på. Næsten tre ud af fire reservationer foretages online af gæsten selv, og hver ottende af dem kommer sent om aftenen, hvor ingen alligevel ville kunne tage telefonen. Telefonen har én rolle tilbage: store selskaber og borde i sidste øjeblik. De ni indsigter viser, hvordan og hvornår reservationerne når frem til belgiske restauranter.
Indsigterne i denne artikel
- 73 % af reservationerne foretages online af gæsten
- Onlineandelen ligger mellem 73 % og 78 %
- Par booker online, store selskaber ringer
- Torsdag har den højeste onlineandel
- Borde til samme dag bookes stadig oftere over telefonen
- 12,5 % af onlinereservationerne kommer ind fra 21:00
- 36,5 % af onlinereservationerne kommer under servicen
- Fredag er den dag, gæsterne booker mest
- Bookingsiden konverterer 18,6 %, widgetten på hjemmesiden 3,8 %
Indsigt 2 af 9
Onlineandelen ligger mellem 73 % og 78 %
Måned for måned svinger onlineandelen mellem 73 % og 78 %. Onlinebooking er ikke en tendens, der er på vej: det er allerede den normale måde at booke på.
| Gruppe | Andel |
|---|---|
| Januar | 72,5 % |
| Februar | 74,8 % |
| Marts | 75,1 % |
| April | 77,8 % |
| Maj | 76 % |
| Juni | 73,9 % |
| Juli | 73,4 % |
| August | 76,1 % |
| September | 74,3 % |
- Periode
- Besøg fra 1. januar til 30. september 2026
- Datapunkter
- 37.680
- Restauranter
- 42 belgiske restauranter
- Metode
- Onlineandel pr. restaurant pr. besøgsmåned (mindst 20 reservationer), i gennemsnit over de restauranter, der var aktive den måned.
Indsigt 3 af 9
Par booker online, store selskaber ringer
For to gæster foretages 78 % af reservationerne online. For syv eller otte falder det til 52 %, og for ni eller flere booker kun 21 % online: store selskaber vil stadig gerne tale med nogen.
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 1 | 65,1 % | 369 |
| 2 | 77,7 % | 18.045 |
| 3–4 | 76,8 % | 12.388 |
| 5–6 | 74,2 % | 3.970 |
| 7–8 | 52 % | 1.467 |
| 9+ | 21 % | 1.441 |
- Periode
- Reservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til besøg til og med 30. september 2026
- Datapunkter
- 37.680
- Restauranter
- 42 belgiske restauranter
- Metode
- Onlineandel pr. selskabsstørrelse, beregnet inden for hver restaurant (mindst 10 reservationer pr. gruppe), derefter i gennemsnit.
Indsigt 4 af 9
Torsdag har den højeste onlineandel
Besøg om torsdagen bookes oftest online (76 %). Søndag har den laveste onlineandel (68 %), med flere familier og grupper, der ringer.
| Gruppe | Andel |
|---|---|
| Mandag | 71,7 % |
| Tirsdag | 71,4 % |
| Onsdag | 70,6 % |
| Torsdag | 75,8 % |
| Fredag | 75,4 % |
| Lørdag | 72,1 % |
| Søndag | 68 % |
- Periode
- Reservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til besøg til og med 30. september 2026
- Datapunkter
- 37.680
- Restauranter
- 42 belgiske restauranter
- Metode
- Onlineandel pr. ugedag for besøget, beregnet inden for hver restaurant (mindst 10 reservationer pr. gruppe), derefter i gennemsnit.
Indsigt 5 af 9
Borde til samme dag bookes stadig oftere over telefonen
Til et bord i dag foretages 61 % af reservationerne online, mod 77 % til et besøg to til syv dage frem: det er bordet i sidste øjeblik, hvor telefonen stadig betyder mest.
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Samme dag | 61,4 % | 7.213 |
| Næste dag | 74,8 % | 5.036 |
| 2–7 dage | 76,8 % | 10.704 |
| 8–30 dage | 73,5 % | 8.978 |
| 30+ dage | 71,7 % | 5.478 |
- Periode
- Reservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til besøg til og med 30. september 2026
- Datapunkter
- 37.409
- Restauranter
- 42 belgiske restauranter
- Metode
- Onlineandel efter hvor lang tid i forvejen reservationen blev foretaget, beregnet inden for hver restaurant (mindst 10 reservationer pr. gruppe), derefter i gennemsnit.
Indsigt 6 af 9
12,5 % af onlinereservationerne kommer ind fra 21:00
Onlinereservationerne topper 17:00, når gæsterne planlægger deres aften. Men 12,5 % kommer ind fra 21:00 og frem, når køkkenet lukker, og ingen ville tage telefonen.
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 00:00 | 0,5 % | 131 |
| 01:00 | 0,1 % | 45 |
| 02:00 | 0 % | 14 |
| 03:00 | 0 % | 11 |
| 04:00 | 0,1 % | 17 |
| 05:00 | 0,1 % | 21 |
| 06:00 | 0,5 % | 135 |
| 07:00 | 1,7 % | 432 |
| 08:00 | 3,3 % | 898 |
| 09:00 | 5,6 % | 1.667 |
| 10:00 | 6 % | 1.701 |
| 11:00 | 6,5 % | 1.829 |
| 12:00 | 6,8 % | 1.877 |
| 13:00 | 6,7 % | 1.807 |
| 14:00 | 5,8 % | 1.539 |
| 15:00 | 6,4 % | 1.544 |
| 16:00 | 7,3 % | 1.780 |
| 17:00 | 8,5 % | 2.171 |
| 18:00 | 8,3 % | 2.202 |
| 19:00 | 7,9 % | 2.148 |
| 20:00 | 6,7 % | 1.909 |
| 21:00 | 5,7 % | 1.586 |
| 22:00 | 4 % | 1.187 |
| 23:00 | 1,4 % | 397 |
- Periode
- Onlinereservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til 30. september 2026
- Datapunkter
- 27.048
- Restauranter
- 34 belgiske restauranter
- Metode
- Det klokkeslæt (belgisk tid), hvor gæsterne foretog onlinereservationer. Serviceperioderne er 12:00–13:59 og 18:00–20:59. Hver restaurant tæller lige meget: dens eget tal beregnes først og derefter tages gennemsnittet, så én travl restaurant ikke kan dominere. Restauranter med færre end 30 reservationer i perioden er udeladt.
Indsigt 7 af 9
36,5 % af onlinereservationerne kommer under servicen
36,5 % af onlinereservationerne foretages under frokost- (12:00–13:59) eller middagsservicen (18:00–20:59), præcis de timer, hvor holdet ikke har en hånd fri til telefonen.
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| 00:00 | 0,5 % | 131 |
| 01:00 | 0,1 % | 45 |
| 02:00 | 0 % | 14 |
| 03:00 | 0 % | 11 |
| 04:00 | 0,1 % | 17 |
| 05:00 | 0,1 % | 21 |
| 06:00 | 0,5 % | 135 |
| 07:00 | 1,7 % | 432 |
| 08:00 | 3,3 % | 898 |
| 09:00 | 5,6 % | 1.667 |
| 10:00 | 6 % | 1.701 |
| 11:00 | 6,5 % | 1.829 |
| 12:00 | 6,8 % | 1.877 |
| 13:00 | 6,7 % | 1.807 |
| 14:00 | 5,8 % | 1.539 |
| 15:00 | 6,4 % | 1.544 |
| 16:00 | 7,3 % | 1.780 |
| 17:00 | 8,5 % | 2.171 |
| 18:00 | 8,3 % | 2.202 |
| 19:00 | 7,9 % | 2.148 |
| 20:00 | 6,7 % | 1.909 |
| 21:00 | 5,7 % | 1.586 |
| 22:00 | 4 % | 1.187 |
| 23:00 | 1,4 % | 397 |
- Periode
- Onlinereservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til 30. september 2026
- Datapunkter
- 27.048
- Restauranter
- 34 belgiske restauranter
- Metode
- Det klokkeslæt (belgisk tid), hvor gæsterne foretog onlinereservationer. Serviceperioderne er 12:00–13:59 og 18:00–20:59. Hver restaurant tæller lige meget: dens eget tal beregnes først og derefter tages gennemsnittet, så én travl restaurant ikke kan dominere. Restauranter med færre end 30 reservationer i perioden er udeladt.
Indsigt 8 af 9
Fredag er den dag, gæsterne booker mest
Gæsterne foretager flest onlinereservationer om fredagen (16,5 %) og færrest om mandagen (12,8 %).
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| Mandag | 12,8 % | 3.801 |
| Tirsdag | 12,9 % | 3.609 |
| Onsdag | 13,9 % | 4.077 |
| Torsdag | 14,8 % | 4.001 |
| Fredag | 16,5 % | 4.191 |
| Lørdag | 16,2 % | 3.799 |
| Søndag | 13 % | 3.570 |
- Periode
- Onlinereservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til 30. september 2026
- Datapunkter
- 27.048
- Restauranter
- 34 belgiske restauranter
- Metode
- Den ugedag, hvor gæsterne foretog onlinereservationer. Hver restaurant tæller lige meget: dens eget tal beregnes først og derefter tages gennemsnittet, så én travl restaurant ikke kan dominere. Restauranter med færre end 30 reservationer i perioden er udeladt.
Indsigt 9 af 9
Bookingsiden konverterer 18,6 %, widgetten på hjemmesiden 3,8 %
Af de bookingsessioner, der åbnes på HappyChef-bookingsiden, ender 18,6 % med en reservation. På widgetten, der er indlejret på restaurantens egen hjemmeside, er det 3,8 %, sandsynligvis fordi mange besøgende kun åbner den for at se, om der er ledige borde.
| Gruppe | Andel | Datapunkter |
|---|---|---|
| HappyChef-bookingside | 18,6 % | 32.312 |
| Widget på restaurantens hjemmeside | 3,8 % | 66.943 |
- Periode
- Bookingsessioner fra 12. august til 13. oktober 2026
- Datapunkter
- 99.634
- Restauranter
- 39 belgiske restauranter
- Metode
- Gennemførte onlinereservationer divideret med åbnede bookingsessioner, pr. restaurant og indgang (mindst 100 sessioner), i gennemsnit: HappyChef-bookingsiden over for widgetten på restaurantens egen hjemmeside.
Sådan har vi lavet artiklen
Periode
Reservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til besøg til og med 30. september 2026 · Besøg fra 1. januar til 30. september 2026 · Onlinereservationer foretaget fra 1. oktober 2025 til 30. september 2026 · Bookingsessioner fra 12. august til 13. oktober 2026
Datapunkter
9 indsigter, hver baseret på mindst 27.048 datapunkter (den største på 99.634), fra 34–42 belgiske restauranter.
Metode
Anonyme aggregater over belgiske HappyChef-restauranter, hvor hver restaurant vægter lige meget, og hvert tal dækker mindst fem restauranter og 1.000 datapunkter.
Om disse data
Analysen bygger på belgiske restauranter, der bruger HappyChef: 34–42 restauranter, afhængigt af indsigten. Restauranter, der kom til i løbet af perioden, normaliseres, så det voksende antal restauranter aldrig puster en tendens op; demo- og testkonti er udeladt, og pladsholderværdier (et tomt felt gemt som nul) ignoreres.
Hvert tal er et anonymt aggregat. Hvert af dem samler mindst fem restauranter og mindst 1.000 datapunkter, ingen restaurant nævnes eller fremhæves, og en gæsts navn, e-mailadresse, telefonnummer eller bemærkning offentliggøres aldrig.
Mere fra Datahub
"Super overskuelig mobilapp og desktopversion, føles naturlig. Meget brugervenlig og nem at sætte op"
"Fremragende service til restauratører. Jeg kan kun anbefale HappyChef — til en langt lavere pris end de store udbydere."
Brug disse indsigter i din egen restaurant
HappyChef viser dig de samme tal for din egen restaurant: dine travleste dage, dine afbestillinger, dine tilbagevendende gæster.
Start gratis · bliv ejer med én enkelt betaling · intet abonnement