Skriv et Jobopslag til din Restaurant

De fire bevægelser i et opslag, der bliver besvaret

Et opslag, der virker, gør fire ting, i denne rækkefølge. Tiltrække, fortælle, tilbyde, bede. Udelad én, og det ses med det samme: uden «tilbyde» kommer der ingen ansøgninger, uden «fortælle» kommer de forkerte.

1. 1

   Tiltrække

   Begynd med ham, ikke med dig

   En eller to linjer, der får nogen i netop den stilling til at læse den næste: den post, han får, lokalet, rytmen, det der er anderledes hos dig.

   På en mobil er overskriften og de første to linjer alt, hvad der bliver læst. At begynde med «siden 1998 har vores familierestaurant været kendt for…» er den dyreste sætning, du kan skrive — den koster dig læseren, før du har sagt noget.

2. 2

   Fortælle

   Sig hvad arbejdet faktisk er

   Posten eller rangen, antallet af couverts, hvor mange der er på vagt, hvem han refererer til, og hvordan vagterne reelt ligger. Konkret, ikke «en alsidig stilling i et dynamisk miljø».

   At være vag giver dig ikke flere ansøgere, men de forkerte: folk der efter to uger opdager, at jobbet var noget andet. At være konkret er et filter, der arbejder gratis — og til prøvevagten koster det dig ikke længere noget.

3. 3

   Tilbyde

   Skriv lønnen ind

   Først lønnen, hvis du kender den, så kontrakt, timer, hvor fast vagtplanen er, personalemad, transport, oplæring, udvikling.

   Det er den bevægelse, de fleste opslag springer over, og den der afgør, om nogen svarer. «Løn efter kvalifikationer» læser alle som «så lidt, at vi ikke tør sige det». At skrive et beløb eller et spænd koster ingenting og fordobler ofte antallet af svar.

4. 4

   Bede

   Én handling, lav tærskel

   Én vej, ikke tre. «Send en besked til dette nummer, CV'et kan vente» — og hvornår han hører fra dig.

   At kræve CV og ansøgning til en runner-stilling er en barriere, ikke en udvælgelse. Og at sige hvornår du svarer er den billigste tillid, du kan købe: den, der intet hører, tager jobbet ved siden af.

Hver stilling vejer noget forskelligt

En køkkenchef og en opvasker vælger ikke ud fra det samme. Værktøjet ved, hvad hver stilling vejer, og skriver den vej — her er fire som eksempel.

• Køkkenchef

  Driver køkkenet: kort, kalkulation, indkøb, brigaden og passet. Refererer til dig, ikke til en anden kok.

  Besvar det i dit opslagHvor meget frihed har han over kortet, hvor stor er brigaden, og blander du dig ved passet?

• Chef de partie

  Driver én post gennem servicen — sauce, koldt køkken, grill, kagebord — og dens mise en place.

  Besvar det i dit opslagHvilken post, hvor mange couverts går over den, og hvad laves i huset i stedet for at blive købt ind?

• Tjener

  Tager lokalet: modtagelse, bestilling, tempoet ved et bord, regningen.

  Besvar det i dit opslagHvordan deles drikkepengene, hvor mange borde har en rang, og hvordan ligger vagtplanen?

• Opvasker

  Holder opvasken og køkkenet rent gennem servicen — vagten hele køkkenet hviler på.

  Besvar det i dit opslagKlare timer, et måltid, at få løn til tiden, og om sproget i køkkenet betyder noget.

Hvilken tone vælger du?

Tonen er ikke en smagssag: den skal passe til dit sted og til den, du søger. En kandidat mærker med det samme, når et opslag lyder som en anden.

• Varm

  En værts stemme: vi-form, almindelige ord, en der gerne ville møde denne person. Passer til de fleste steder og til lokalet. Vælg den, hvis du er i tvivl.

• Professionel

  Rolig, korrekt, saglig. Hele sætninger, ingen emojis. Stemmen fra et velkørende sted, der betaler til tiden. Den sikreste tone til en lederstilling og til kæder eller hoteller.

• Direkte

  Korte sætninger, konkrete facts, intet pyntet. Stemmen fra et køkken, der siger, hvad det mener. Fremragende til køkkenstillinger — men det er ikke en kravliste, og det er aldrig uhøfligt.

Kombinér med disse gratis værktøjer