Gästkock på Obamas första statsmiddag

Hösten 2008 valdes Barack Obama till USA:s president. Snart började spekulationerna om vem som skulle laga maten i Vita huset. En svensk kock nämndes bland namnen^[1].

Det var Marcus Samuelsson. Svenska tidningar skrev om göteborgaren som kunde bli kock i världens mest kända hus^[1]. Han beskrevs som etiopiskfödd svensk och känd från New Yorks hyllade Aquavit^[1].

Kvällen i Vita huset

Han blev inte husets fasta kock. Men 2009 fick han ett annat stort uppdrag. Han var gästkock på president Obamas första statsmiddag i Vita huset^[2].

En statsmiddag är ett av de mest formella evenemangen i amerikansk politik. Gästerna är statschefer, ministrar och inbjudna från hela världen. Varje detalj är genomtänkt, från bordsplaceringen till sista desserten.

Kock åt presidenter

Det var inte den enda gången han lagade mat åt en president. Han har lagat mat åt Barack Obama, Bill Clinton och Joe Biden^[2]. Han har även lagat mat åt premiärministrar^[3].

Hans egen webbplats lyfter fram statsmiddagen som en av karriärens höjdpunkter^[4]. För en kock är det svårt att tänka sig ett finare uppdrag.

Att bli vald till en sådan kväll säger mycket om förtroendet. Vita huset väljer inte vem som helst. Det krävs både skicklighet och ett namn som står för något. Samuelsson hade båda.

Uppdraget visade också hur långt han hade kommit. Från ett adoptivbarn i Partille till gästkock i Vita huset. Få livsöden är så tydliga exempel på hur långt talang och hårt arbete kan bära.

Och efter middagen i Washington väntade nästa steg. Året därpå skulle han både vinna en stor tv-tävling och öppna sin mest personliga restaurang hittills.

För svenska tittare och läsare blev han nu en självklar del av berättelsen om svensk mat i världen. En göteborgare i Vita husets kök var något att vara stolt över.