Nru 7 minn 10

Koki famużi · Malta

Tyrone Mizzi Il-chef ta' Bahia, li jirrakkonta l-istorja ta' Malta f'menu tal-passat u tal-futur

48Punteġġ tal-fama
  • Rikonoxximent26/40
  • Midja10/40
  • Stampa12/20

Bħala eżekuttiv chef, mexxa lil Bahia għal stilla Michelin f'April 2021, fit-tieni edizzjoni tal-gwida għal Malta. Il-menu tiegħu ta' 'History in the Making' u l-menus tal-Passat u tal-Futur ġibdu l-attenzjoni tal-Michelin Guide, ta' FOUR u ta' Fine Dining Lovers.

Thibault Van de Sompele Minn Thibault Van de Sompele Aġġornat

Tyrone Mizzi huwa l-eżekuttiv chef ta' Bahia, restorant li fetaħ fl-2016 f'Ħal Lija[1][2]. Ir-restorant huwa msemmi għal tip ta' larinġ li n-nies ta' Ħal Lija huma kburin bih[2][3].

Fl-2020 Bahia kien fl-ewwel edizzjoni tal-Michelin Guide Malta, u f'April 2021 rebaħ stilla Michelin[1]. Tageskarte u Food and Wine Gazette semmew lil Mizzi bħala l-chef wara r-rebħa[3][4].

Il-menu tiegħu jirrakkonta l-istorja ta' Malta. Fl-2021 kien jismu 'History in the Making'[2]. Meta Bahia mar fil-Corinthia Palace f'Ħal Balzan, il-klijenti bdew jagħżlu bejn menu tal-Passat, tal-Preżent u tal-Futur[5].

Il-ħajja tiegħu

Agħfas fuq kwalunkwe mument biex taqra l-istorja tiegħu.

  1. Ftuħ Bahia jiftaħ f'dar antika f'Ħal Lija Fl-2016 fetaħ Bahia f'Ħal Lija, f'dar ta' iktar minn 200 sena, imsemmi għall-larinġ tar-raħal. Ir-restorant li Tyrone Mizzi kien se jwassal għall-istilla. Aqra l-istorja
  2. Premju L-ewwel darba fil-Michelin Guide Malta Fl-2020 Bahia kien fost ir-restoranti magħżula fl-ewwel edizzjoni tal-Michelin Guide Malta, sena qabel l-istilla. Aqra l-istorja
  3. Stilel Stilla Michelin għar-restorant tal-larinġ F'April 2021, fit-tieni edizzjoni tal-gwida għal Malta, Bahia rebaħ stilla Michelin flimkien ma' ION Harbour. Mizzi kien l-eżekuttiv chef. Aqra l-istorja
  4. TV u midja History in the Making: tmien perjodi tal-istorja f'menu wieħed F'Ġunju 2021 ir-rivista FOUR iddeskriviet il-menu ta' Mizzi, 'History in the Making', ispirat minn tmien perjodi importanti tal-istorja ta' Malta. Aqra l-istorja
  5. Ftuħ Dar ġdida fil-Corinthia Palace, bi tliet menus Bahia ħalla Ħal Lija għall-Corinthia Palace f'Ħal Balzan. Hemm il-klijent jagħżel il-menu billi jaqbad tubu tal-metall: Passat, Preżent jew Futur. Aqra l-istorja
  6. TV u midja Tour tal-passat u tal-futur ta' Malta, skont Fine Dining Lovers F'Jannar 2024 Fine Dining Lovers semmiet lil Mizzi fost il-chefs li qed iġibu lil Malta fuq il-mappa tal-ikel, b'menu li jieħdok fil-passat u fil-futur tal-gżira. Aqra l-istorja

Ristoranti

  • Bahia Ħal Balzan, Malta eżekuttiv chef MiftuħStilel Michelin: 1 Fetaħ f'Ħal Lija fl-2016 u mar fil-Corinthia Palace. Stilla Michelin f'April 2021. [1]

L-istorja fil-klassifika

Post7Medja ta’ sitt xhur48Il-valutazzjoni tax-xahar48

13510–Ott2026Ottubru 2026 · Nru 7 minn 10
405060Ott2026Ottubru 2026 · Il-valutazzjoni tax-xahar: 48Ottubru 2026 · Medja ta’ sitt xhur: 48
Medja ta’ sitt xhurIl-valutazzjoni tax-xahar

Naġġornaw il-klassifika kull xahar. Issegwi medja peżata ta’ sitt xhur tal-punteġġ, allura xahar kwiet ibiddel ftit.

L-istorja fil-klassifika
Il-valutazzjoni tax-xaharPostPunteġġ tal-famaMedja ta’ sitt xhur
Ottubru 202674848

Sorsi

Kull fatt f’din il-paġna ġej minn dawn is-sorsi. Kull numru fit-test jindika s-sors minn fejn ġie.

  1. Uffiċjali Bahia: Michelin Guide bahia.com.mt · ikkonsultat
  2. Stampa FOUR Magazine: Restaurant Diary: A Taste of Malta · four-magazine.com · ikkonsultat
  3. Stampa Tageskarte: Guide Michelin: Zwei neue Sterne für Malta · tageskarte.io · ikkonsultat
  4. Stampa Food and Wine Gazette: Two new restaurants awarded with a Michelin star in Malta · foodandwinegazette.com · ikkonsultat
  5. Gwida MICHELIN Guide: Bahia at the Corinthia, Balzan · guide.michelin.com · ikkonsultat