Gwida tal-Preżentazzjoni tal-Platt
Mistoqsija waħda: x’hemm fuq il-platt? Żid kull komponent bil-piż tiegħu u l-post tiegħu fuq l-arloġġ, u l-għodda tpinġi l-platt bl-iskala, tislet l-ordni tal-bini u ssemmi l-komponent li ħadd ma wieżen, it-tnejn li qegħdin fuq xulxin, u l-platt li joħroġ mill-medda tiegħek stess. Stampaha u waħħalha fuq il-pass.
Kif taħdem
- 1
Agħżel il-korsa
Amuse, antipast, platt prinċipali, kontorn jew deżerta. Dik l-għażla tiffissa mill-ewwel il-medda li fiha platt bħal dan onestament jiżen — tista’ ddaħħal in-numri tiegħek.
- 2
Poġġi l-komponenti
Għal kull komponent: x’inhu, kemm-il gramma u fejn qiegħed fuq l-arloġġ. It-tpinġija timxi bl-iskala — 60 gramma ma jistgħux jitpinġew akbar minn 180.
- 3
Aqra x’mhux tajjeb
Qatt ma ntiżen, żewġ affarijiet fl-istess post, wisq komponenti, wisq zalza, ftit wisq proteina jew platt barra l-medda: miktub bil-kliem, mhux bħala marka.
- 4
Stampaha u waħħalha
Il-karta tmur fuq il-pass. Stampaha bil-grammi vojta u iżen waqt li tirfina l-platt, jew mimlija meta l-istandard ikun stabbilit.
Mistoqsijiet frekwenti
Din il-gwida hija b’xejn?
Iva, kompletament b’xejn, bla kont u bla installazzjoni. Timlieha u tistampaha direttament mill-browser; kollox jibqa’ fil-browser tiegħek.
Għaliex il-piżijiet u mhux sempliċiment ritratt?
Ritratt juri kif jidher il-platt; qatt ma jgħid kemm hemm fuqu. Hemmhekk eżatt il-porzjon jitlef ir-rotta: l-istess kok iservi aktar ġeneruż f’Tlieta kwieta milli f’Sibt mimli, u tarah biss xhur wara fl-ispiża tal-ikel. Il-piż huwa l-uniku ħaġa li t-tieni kok jista’ jirrepeti.
F’liema ordni jinbena platt?
L-ewwel iz-zalza u l-bażi — huma s-sodda, u jtebbgħu x-xifer. Imbagħad l-lamtu, il-proteina u l-ħaxix, u l-irfinar fl-aħħar nett biex il-ħwawar u ż-żejt ma jidbielux. L-għodda tislet din l-ordni minn dak li huwa kull komponent; ma tinnumera xejn.
U jekk għadni ma nafx il-piż?
Ħalli l-kaxxa vojta. Il-komponent jitpinġa b’linja mmarkata, il-karta tgħid li ma ntiżinx, u fuq il-karta tiġi stampata linja biex tikteb minflok in-numru — hekk tistampaha vojta u tiżen fuq il-pass.
Dan huwa rekwiżit legali?
Le, huwa standard tad-dar. Dak li għandu jiġi ddikjarat dwar platt u kemm għandu jiżen porzjon ivarjaw skont il-pajjiż, il-kunċett u l-ftehim — segwi r-riċetti u l-proċeduri tiegħek.
Dan huwa standard tad-dar, mhux rekwiżit legali u lanqas parir dwar in-nutrizzjoni. Dak li għandu jiġi ddikjarat dwar platt u kemm għandu jiżen porzjon ivarjaw skont il-pajjiż u l-kunċett — segwi r-riċetti u l-proċeduri tiegħek.