Pjan tal-Postijiet fil-Kċina
Mistoqsija waħda: kemm-il kok hemm illejla? L-għodda tniżżel il-brigata klassika għal eżattament dak in-numru ta' postijiet, int iżżid l-ismijiet u l-platti, u tistampa folja waħda biex twaħħal fuq il-pass.
Kif taħdem
- 1
Għid kemm-il kok hemm
Minn kok wieħed sa brigata sħiħa ta' tmienja. Kull par idejn żejda jieħu l-linja li jmiss minn ta' qabel — eżatt kif tikber kċina fir-realtà.
- 2
Żid l-ismijiet u l-platti
Għal kull post: min qiegħed hemm, liema platti joħorġu minnu u x'irid ikun lest qabel is-servizz. Dak li tikteb jinħażen waħdu.
- 3
Ipprintja l-folja
A4 wieħed għall-pass: blokk għal kull post, fl-ordni tal-linja. Twaħħalha u l-briefing sar.
- 4
Ibdilha meta tinbidel it-tim
Xi ħadd ma ġiex? Naqqas kok wieħed: il-postijiet jingħaqdu u dak kollu li ktibt jibqa' hemm.
Mistoqsijiet frekwenti
Dan il-pjan tal-postijiet huwa b'xejn?
Iva, kompletament b'xejn, bla kont u bla installazzjoni. Timlih u tipprintjah dirett mill-browser.
U jekk għandi biss żewġ kokijiet?
Mela jkun hemm żewġ postijiet. L-ewwel jinqata' l-post kiesaħ — garde manger u d-deżerti — u l-bqija kollu jibqa' fuq is-sħun. Bi tliet kokijiet jidħol il-garnish, b'erbgħa l-grill, u hekk sa tmienja.
Xi jfissru saucier, garde manger u entremetier?
Huma l-postijiet klassiċi tal-brigata Franċiża. Kważi ebda ristorant indipendenti ma jimla tmienja minnhom, għalhekk l-għodda turi liema postijiet klassiċi jieħu kull post reali tiegħek. Kok ġdid jaqra mill-folja x'inhu mistenni minnu.
Il-pjan tiegħi jinżamm?
Iva, fuq dan l-apparat, fil-browser tiegħek. Xejn ma jittella' u m'hemmx bżonn kont.
Nista' nbiddel l-ismijiet jew inżid postijiet?
Iva. Kull isem huwa kaxxa tat-test normali, u tista' żżid post tiegħek meta trid — forn tal-pizza, bank tal-gajdri, il-ħasil tal-platti.
Dan huwa dokument intern, mhux regolament tax-xogħol. Il-ħinijiet, il-brejks u l-obbligi jsegwu l-kuntratti tiegħek — ħallihom hemm, mhux fuq din il-folja.