B'xejn · 100 jum · bla kont
L-għodod kollha

Tbigħ ir-restorant tiegħek f'100 jum: kompitu wieħed kuljum

Iddeċidejt li biżżejjed, jew għadek qed taħsibha. Minn illum tirċievi kompitu wieħed kuljum — u dak biss — sakemm il-post tiegħek jinbiegħ u jgħaddi f'idejn ħaddieħor.

Ibda bl-ewwel jum Ara t-tmien fażijiet
  • 100jum
  • 1kompitu kuljum
  • 8fażijiet, fl-ordni
Kull kwadru huwa jum wieħed
Thibault Van de Sompele
Thibault Van de Sompele Fundatur ta' HappyChef

Għaliex ktibt dawn il-100 jum għalik

Se nagħmillek wegħda kbira, u qed ngħidha bis-serjetà. Jekk tagħmel dawn il-mitt jum — tagħmilhom, mhux taqrahom — tbigħ il-post tiegħek lil xi ħadd li jaf x'qed jixtri, bi prezz li tista' tiddefendi bil-karti minflok bis-sentiment. Mhux għax hawn xi sigriet li ħadd ma jaf, imma għax kważi kull trasferiment ta' post tal-ikel fl-Ewropa jispiċċa ħażin għall-istess tliet raġunijiet: is-sid iqiegħed il-post għall-bejgħ qabel ma jkun jaf kemm jiswa, il-kotba tiegħu ma jifilħux għal barrani li jaqrahom, u qed ibigħ post li jiddependi kollu kemm hu minnu. It-tlieta jistgħu jiġu evitati, imma f'dik l-ordni biss u minn qabel biss.

Għalhekk dan il-pjan jagħtik eżattament kompitu wieħed kuljum. Wieħed. Mhux kapitlu, mhux lista ta' erbatax-il ħaġa x'tikkunsidra, imma kompitu wieħed bi tliet passi u r-raġuni għaliex jaqa' preċiżament f'dan il-jum. Xi jiem jiswewlek għoxrin minuta. Oħrajn — id-diskussjoni ma' sid il-bini, il-jum li fih tikkalkula x'jibqagħlek tabilħaqq wara li tħallas kollox, il-jum li fih trid titkellem ma' membru tat-tim li jbeżża' xerrej — huma tqal, u dan huwa intenzjonat. Int tbigħ darba f'ħajtek; il-konsulent bilqiegħda man-naħa l-oħra tal-mejda jagħmel dan kull ġimgħa. Dik id-differenza ma tirbaħhiex bit-talent, imma bit-tħejjija.

Mela ibda llum b'xi ħaġa żgħira. Poġġi l-mitt jum fil-kalendarju, agħżel il-persuna waħda li ġġorr dan miegħek, u mmarka l-ewwel jum. Dik il-marka ħadra tidher xejn u hija eżattament dik li taħdem: wara ġimgħa jkollok sebgħa u ma tridx tkisser is-serje. Hawnhekk il-momentum jgħodd aktar mill-motivazzjoni, għax il-motivazzjoni ma tkunx hemm fil-jum li fih xerrej jaqta' għaxra fil-mija mill-prezz tiegħek ġimgħa qabel l-iffirmar, u l-momentum ikun.

U meta teħel — u se teħel — ħdejn kull jum hemm kowċ AI li jaf il-kompitu ta' dak il-jum. Jibda hu b'mistoqsija, u ġeneralment mhijiex dik li ridt. Uża lilu preċiżament dakinhar: fil-jum li fih ma tissugrax tiddeċiedi x'inhu l-prezz minimu tiegħek, fil-jum li fih tkun ikkalkulajt ir-riżultat tliet darbiet bit-tama ta' numru isbaħ, fil-jum li fih tiddubita jekk għandekx tgħid lill-chef tiegħek. Ma jagħti ebda parir legali jew tat-taxxa — għal dawk jibgħatek għand l-accountant, l-avukat jew l-assoċjazzjoni tas-settur tiegħek — imma jġiegħlek tiddeċiedi. Iddiskutiha, iddeċiedi, immarka. Mitt darba.

Ħaġa waħda oħra. Din mhijiex festa, u m'iniex se nagħmilha tidher hekk. Għall-biċċa l-kbira ta' min qed jaqra dan, dan huwa t-tmiem ta' għaxar jew għoxrin sena li fihom dak il-post kien il-ħajja tagħhom, u dawn il-mitt jum kultant iħossuhom qishom qed tnaddaf darek stess. Agħmilha tajjeb xorta waħda: post li jgħaddi bl-ordni, f'idejn xi ħadd li jaf x'qed jieħu f'idejh, huwa l-aħjar ħaġa li għad tista' tagħmel għal dawk l-għoxrin sena. Poġġi l-ewwel jum illum. Bis-serjetà.

It-tmien fażijiet tal-mitt jum tiegħek

L-ordni hija nofs ix-xogħol. Ma tistax tiddefendi prezz qabel ma tkun taf il-valur tiegħek, u ma tistax iddaħħal xerrej f'fajl li għadu mhux nadif.

Jiem 1–8 Tiddeċiedi S'issa xejn mhu deċiż. Din il-ġimgħa tissakkar għaliex qed tbigħ, x'għandek bżonn, u min jista' jkun jaf. Sid li għadu jiddubita hu stess ma jistax jinnegozja — kull xerrej ixomm dan.
  1. 1Poġġi l-mitt jum fil-kalendarju
  2. 2Ikteb għaliex qed tbigħ
  3. 3Ikkalkula kemm għandek bżonn nett
  4. 4Agħżel id-data finali u l-pjan B
  5. 5Agħżel il-konsulent wieħed
  6. 6Iddeċiedi min jista' jkun jaf
  7. 7Iddeċiedi x'qed tbigħ eżattament
  8. 8Niżżel x'jibqa' u x'jitlaq miegħek
Jiem 9–21 Kemm jiswa Terġa' tibni r-riżultat kif jaqrah xerrej, tivvaluta bi tliet metodi, u toħroġ b'numru li tiddefendi bil-karti minflok bis-sentiment.
  1. 9Poġġi tliet snin numri ħdejn xulxin
  2. 10Erġa' ibni r-riżultat kif jaqrah xerrej
  3. 11Niżżel il-korrezzjonijiet tiegħek, bil-provi
  4. 12Ikkalkula x'jaqla' sid li jaħdem
  5. 13Ivvaluta bil-metodu tar-rendiment
  6. 14Ivvaluta fuq id-dħul u qabbel
  7. 15Ivvaluta t-tagħmir bil-valur residwu
  8. 16Ivvaluta l-kuntratt tal-kera tiegħek
  9. 17Ikkalkula l-prezz li xerrej jiflaħ
  10. 18Issakkar tliet prezzijiet: mitlub, mira, minimu
  11. 19Fittex tliet bejgħ komparabbli
  12. 20Semmi s-sitt affarijiet li jbaxxu l-valur
  13. 21Iddeċiedi: tbigħ, tgħaddi jew tagħlaq
Jiem 22–34 Tnaddaf il-fajl Il-kotba, il-kera, il-kuntratti, il-liċenzji u l-kwistjonijiet miftuħa — kollox li dalwaqt jaqra barrani. Dak li ma ssolvix issa, isibu x-xerrej aktar tard, u mbagħad jiswielek il-prezz minflok il-ħin.
  1. 22Aġġorna l-kotba sa dan ix-xahar
  2. 23Oħroġ l-ispejjeż privati mill-post
  3. 24Ġib il-kaxxa, il-bank u d-dikjarazzjoni jaqblu
  4. 25Ibdel id-djun dovuti fi flus jew żero
  5. 26Elenka kull dejn u kull impenn miftuħ
  6. 27Iġbor il-kuntratti kollha f'fajl wieħed
  7. 28Aqra l-kuntratt tal-kera fuq it-trasferiment
  8. 29Kellem lil sid il-bini qabel xerrej
  9. 30Irranġa kull liċenzja u kull ċertifikat
  10. 31Poġġi l-fajl tal-persunal f'ordni
  11. 32Irranġa l-isem u l-kontijiet online tiegħek
  12. 33Solvi kull kwistjoni, jew ipprezzaha
  13. 34Ħalli l-konsulenti tiegħek jaqraw il-fajl
Jiem 35–48 Tgħolli l-valur L-aħħar ġimagħtejn li fihom ix-xogħol għadu jbiddel il-prezz tiegħek: il-marġni, it-tendenza, kemm il-post jiddependi minnek, it-tim u l-istat tal-bini.
  1. 35Ikkalkula x'jiswa punt wieħed ta' marġni
  2. 36Erġa' kkalkula l-menu u ħu l-marġni faċli
  3. 37Ħassar l-ispejjeż fissi li ma jħallu xejn
  4. 38Agħmel xi ħaġa dwar it-tendenza tad-dħul
  5. 39Agħmel il-post inqas dipendenti minnek
  6. 40Ikteb kif idur il-post
  7. 41Ħejji tim li xerrej irid iżomm
  8. 42Issakkar in-nies ewlenin tiegħek
  9. 43Naddaf il-wiċċ tiegħek fuq l-internet
  10. 44Sewwi l-għaxar affarijiet żgħar traskurati
  11. 45Ipprova l-istat tal-kċina bil-karti
  12. 46Agħmel id-data tal-mistiedna tiegħek trasferibbli
  13. 47Poġġi d-dħul rikorrenti fuq il-karta
  14. 48Erġa' kkalkula l-valur wara ġimagħtejn
Jiem 49–60 Il-fajl tal-bejgħ It-teaser, in-numri, l-inventarju u t-tweġibiet għall-għaxar mistoqsijiet li jagħmel kull xerrej — miktuba tajjeb darba, minflok improvizzati f'kull telefonata.
  1. 49Ikteb it-teaser anonimu ta' folja
  2. 50Ikteb id-deskrizzjoni ta' wara l-NDA
  3. 51Ibni l-fajl tan-numri
  4. 52Ikteb ir-raġuni sinċiera tal-bejgħ
  5. 53Agħmel l-inventarju ta' dak li jgħaddi
  6. 54Ħu ritratti serji tal-post
  7. 55Ikteb is-sommarju tal-persunal
  8. 56Ikteb is-sommarju tal-bini u l-kera
  9. 57Wieġeb l-għaxar mistoqsijiet ta' kull xerrej
  10. 58Ħejji l-ftehim ta' kunfidenzjalità
  11. 59Ibni d-dataroom u iddeċiedi l-fażijiet
  12. 60Ħalli ħaddieħor ikisser il-fajl tiegħek
Jiem 61–73 Issib ix-xerrejja Kif tbigħ, min diġà qiegħed lest ftit kilometri 'l bogħod, kif tiffiltra r-reazzjonijiet — u kif il-post tiegħek jibqa' jdur sadanittant.
  1. 61Iddeċiedi kif se tbigħ
  2. 62Kellem żewġ sensara u itlob il-kundizzjonijiet
  3. 63Niżżel l-ismijiet tax-xerrejja fil-qrib
  4. 64Ikkunsidra x-xerrej li diġà jaħdem hawn
  5. 65Kellem fornituri u kollegi, bil-galbu
  6. 66Ikteb ir-reklam u agħżel il-kanali
  7. 67Ippubblika u ibda l-arloġġ
  8. 68Iffiltra kull reazzjoni qabel tgħid xejn
  9. 69Ittestja l-flus ta' kandidat
  10. 70Agħmel l-ewwel żjara barra l-ħinijiet tas-servizz
  11. 71Ħejji t-tliet mistoqsijiet li jiddeċiedu kollox
  12. 72Żomm il-post idur sew sadanittant
  13. 73Evalwa r-reazzjonijiet wara ġimagħtejn
Jiem 74–88 Id-deal Offerti, struttura, ittra ta' intenzjoni, due diligence, ir-reviżjoni tal-prezz fl-aħħar mument, il-kuntratt. Hawn huwa fejn post tajjeb l-aktar spiss jinbiegħ ħażin.
  1. 74Iddeċiedi x'qatt ma tagħti
  2. 75Aqra l-offerta: sitt kundizzjonijiet, mhux waħda
  3. 76Assi jew ishma: af id-differenza
  4. 77Innegozja l-prezz, imbagħad il-ħlas
  5. 78Poġġi limitu ċar fuq l-earn-out
  6. 79Ħejji sew l-ittra ta' intenzjoni
  7. 80Ħejji għad-due diligence qabel tibda
  8. 81Ibqa' fuq saqajk fid-due diligence
  9. 82Ħejji ruħek għar-reviżjoni tal-prezz
  10. 83Iftiehem fuq l-istokk, il-kaxxa u l-vouchers
  11. 84Innegozja l-klawżola ta' non-kompetizzjoni
  12. 85Iftiehem fuq il-perjodu ta' tagħdija
  13. 86Kun af x'tiswielek it-taxxa qabel tiffirma
  14. 87Aqra l-kuntratt, klawżola b'klawżola
  15. 88Iffirma
Jiem 89–100 It-tagħdija Il-persunal, il-fornituri, il-mistiedna, is-sistemi, il-kont finali, il-flus — u l-mistoqsija sinċiera ta' x'se tagħmel int it-Tnejn ta' wara.
  1. 89Għid lit-tim tiegħek int, u l-ewwel
  2. 90Għid lill-fornituri, imbagħad lill-klijenti regolari
  3. 91Għaddi l-kera, l-utilitajiet u l-liċenzji
  4. 92Għaddi l-persunal sew u bil-miktub
  5. 93Għaddi s-sistemi, il-kontijiet u kull password
  6. 94Agħmel żewġ servizzi sħaħ max-xerrej
  7. 95Għaddi dak li taf int biss
  8. 96Agħmel l-għadd u l-kont finali
  9. 97Agħlaq l-istruttura l-qadima tiegħek sew
  10. 98Iġbor dak li għadu dovut lilek
  11. 99Ikteb l-ittra lill-mistiedna, u emminha
  12. 100Iddeċiedi x'tagħmel il-mitt jum li ġejjin

Kif jaħdem

Ebda kors, ebda vidjows, ebda moduli. Kompitu wieħed kuljum, u li jmiss biss meta tkun immarkajt dak tal-lum.

  1. Issakkar il-100 jum

    Ibblokka nofs siegħa kuljum fil-kalendarju u agħżel il-konsulent wieħed li jġorr dan miegħek.

  2. Agħmel kompitu wieħed kuljum

    Iftaħ il-jum tal-lum, aqra għaliex jgħodd, agħmel it-tliet passi u mmarkah.

  3. Staqsi lill-kowċ meta teħel

    Kull jum jibda b'mistoqsija waħda diretta mill-kowċ AI; għandek għaxar messaġġi kuljum.

  4. Ibni fuq dak li diġà hemm

    Kull jum juża d-deċiżjoni ta' lbieraħ. Taqbeż xejn — l-ordni hija l-punt.

Ibda bl-ewwel jum

Kif jaħdem dan il-pjan

Erba' prinċipji, u huma mibnija f'kull jum wieħed.

  1. 1

    Kompitu wieħed kuljum, fl-ordni t-tajba

    Kull jum jibni fuq id-deċiżjoni ta' lbieraħ. Il-valur tiegħek qabel il-prezz mitlub, fajl nadif qabel l-ewwel xerrej, il-limitu tiegħek qabel l-ewwel offerta. Taqbeż xejn.

  2. 2

    Iddeċiedi, tikkunsidrax

    Kull jum jeżisti biex iġiegħel deċiżjoni waħda. "Nara x'joffri x-xerrej" hija eżattament l-attitudni li biha postijiet tajbin jitilqu taħt il-valur tagħhom. Il-kowċ ma jaċċettahiex.

  3. 3

    Il-karta tirbaħ fuq is-sentiment

    Għalik dawn huma għoxrin sena; għal xerrej huma rendiment. Kollox li tgħid — il-profitt, it-tendenza, l-istat tal-kċina — trid tkun tista' turih b'dokument. Dak li ma tistax tipprova, ħadd ma jħallas għalih.

  4. 4

    Dak li jvarja skont il-pajjiż, tistaqsih lil xi ħadd

    It-taxxi, it-trasferiment tal-persunal, it-tagħdija tal-kera u l-garanziji jvarjaw skont il-pajjiż u skont il-kuntratt. Dawn il-mitt jum jgħidulek liema mistoqsija għandek tagħmel u lil min — l-accountant, l-avukat jew l-assoċjazzjoni tas-settur tiegħek — qatt x'inhi t-tweġiba.

Mistoqsijiet frekwenti

Verament irrid nagħmel dan mitt jum wara xulxin?

Le, imma jaħdem l-aħjar jekk iżżomm ir-ritmu. L-ordni tgħodd aktar mill-pass: kull jum juża d-deċiżjoni tal-jum ta' qabel. Jekk taqbeż jumejn tkompli minn fejn waqaft — jekk tagħmel tliet ijiem f'daqqa tkun qed tiddeċiedi mingħajr ma torqod fuqhom, u f'bejgħ dak huwa l-aktar mod għali biex tirbaħ il-ħin.

Huwa b'xejn, u għandi bżonn kont?

Kompletament b'xejn u bla kont. Il-progress, il-marki u l-favoriti tiegħek jinżammu fil-browser tiegħek u ma jmorru mkien iktar — mela m'hemm imkien lista ta' sidien li qed ibigħu. Jekk tridhom fuq kompjuter ieħor, sfortunatament tibda mill-ġdid hemm; dak huwa l-prezz ta' ebda kont.

It-tim jew sid il-bini tiegħi se jsiru jafu b'dan?

Mhux minn għandna: xejn ma jintbagħat, xejn ma jiġi ppubblikat u xejn ma jiġi maqsum. Il-kunfidenzjalità hija kompitu għaliha nnifisha, u għalhekk tinsab fil-pjan: fil-jum 6 tiddeċiedi min jisimgħu u meta, fil-jum 29 tagħmel int stess id-diskussjoni ma' sid il-bini, u fil-jum 89 tgħid lit-tim tiegħek qabel ma jgħidilhom ħaddieħor. F'dan is-settur bejgħ kważi dejjem jinkixef mis-sid innifsu.

X'jiġri jekk diġà għandi xerrej fuq il-mejda?

Mbagħad it-tentazzjoni hija li taqbeż mill-ewwel għas-seba' fażi, u dak huwa eżattament fejn imur ħażin. L-ewwel agħmel il-jiem 9 sa 21: min jinnegozja mingħajr ma jaf il-limitu tiegħu stess, fl-aħħar jaċċetta n-numru li tgħid il-parti l-oħra. Wara tista' timmarka malajr il-fażijiet li diġà għamilt — imma aqrahom xorta, għax kważi kulħadd isib f'dik il-parti żewġ jew tliet deċiżjonijiet li qatt ma ħa b'mod espliċitu.

Kif jaħdem il-kowċ AI, u kemm jiswa?

Kuljum jibda hu b'mistoqsija waħda dwar il-kompitu ta' dak il-jum. Għandek għaxar messaġġi kuljum, b'xejn u bla kont. Jaf il-kompitu tal-lum, jimbuttak lejn deċiżjoni waħda li għadek tista' tieħu llejla, u ma jagħti ebda parir legali, tat-taxxa jew tal-kontabilità — għal dawk jibgħatek għand l-accountant, l-avukat jew l-assoċjazzjoni tas-settur tiegħek.

Dawn il-mitt jum japplikaw ukoll barra pajjiżi?

Iva. Il-pjan innifsu — tiddeċiedi, tivvaluta, tnaddaf, tgħolli, il-fajl, ix-xerrejja, id-deal, it-tagħdija — huwa l-istess kullimkien, u l-paġna teżisti f'erbgħa u għoxrin lingwa. Dak li jvarja skont il-pajjiż huwa t-taxxa fuq bejgħ, ir-regoli dwar it-trasferiment tal-persunal, jekk il-kuntratt tal-kera jistax jgħaddi, u l-liċenzji; f'dawk il-jiem tirċievi l-mistoqsija li għandek tagħmel u l-persuna li għandek tagħmilha lilha, qatt tweġiba li f'pajjiżek forsi mhijiex korretta.

Nista' nistampa l-folji tax-xogħol?

Iva. Il-biċċa l-kbira tal-jiem jiġu b'folja tax-xogħol li tistampa jew tissejvja bħala PDF permezz tal-browser, li ġġorr il-kompitu, ir-raġuni u l-mistoqsijiet ta' dak il-jum. Hija maħsuba biex timtela bl-idejn u tinżamm — trid dawk il-folji lura letteralment fil-valutazzjoni tiegħek, fid-due diligence u fil-kont finali.

Għodod li se jkollok bżonn matul it-triq

Valutazzjoni tar-ristorant Pjan tal-flus Għeluq tal-kaxxa Immaniġġjar tal-istokk Manwal tal-impjegat Pjan finanzjarju

Iż-żewġ sfidi l-oħra

L-istess metodu, punt ieħor fil-karriera tiegħek: mitt jum, kompitu wieħed kuljum.

Tiftaħ Ristorant f'100 Jum Għal min għadu bla kunċett, bla post u bla kumpanija. Ara Tkabbar ir-Ristorant f'100 Jum Għal sid li diġà fetaħ u li jibqagħlu ftit wisq. Ara