Briefing qabel is-Servizz
Il-folja li taqra b'leħen għoli żewġ minuti qabel is-servizz: min hu fuq ix-xogħol, kemm mistiedna qed tistenna, min ġej illejla li huwa importanti, x'ħareġ mill-kċina, u l-fokus wieħed tal-lejla. U dik il-ħaġa li wegħedt li ssewwi l-aħħar darba? Tibqa' fuq il-folja sakemm tkun tassew solvuta.
Kif taħdem
- 1
Imla d-dettalji tal-lejla
Min hu fuq ix-xogħol, kemm mistiedna qed tistenna (jew importahom mill-għodda Tbassir tal-Klijenti), min illejla jeħtieġ attenzjoni, u x'ħareġ mill-kċina jew qed jitmexxa bħala speċjalità.
- 2
Niżżel ħaġa waħda x'issewwi
Xi ħaġa marret ħażin il-bieraħ filgħaxija — il-kaxxa kienet bil-mod, il-ħobż spiċċa darbtejn? Żidha mal-lista. Tibqa' hemm f'kull briefing li jmiss, sa ma xi ħadd jimmarkaha bħala solvuta.
- 3
Aqraha b'leħen għoli u ipprintjaha
Folja waħda għal fuq il-pass. Kull ma jkun għadu miftuħ minn servizz preċedenti joħroġ minnufih, biex qatt ma jintesa bil-kwiet għal għaxar darba.
Mistoqsijiet frekwenti
X'inhu eżattament briefing qabel is-servizz?
Il-mument qasir eżatt qabel jibda s-servizz fejn it-tim kollu jingħata l-istess informazzjoni: min hu fuq ix-xogħol illejla, kemm mistiedna qed jiġu, min jeħtieġ attenzjoni speċjali (allerġija, anniversarju, grupp kbir), x'spiċċa mill-kċina, u l-fokus tal-lum. Mingħajru, is-sala tiskopri l-affarijiet biss wara li mistieden ikun diġà staqsa.
Għaliex l-'affarijiet x'insewwi' tiegħi ma jisparixxux hekk?
Għax dan hu eżattament għaliex briefing tal-karta ma jaħdimx: kuljum filgħaxija jintrema, u għalhekk l-istess problema — il-kaxxa bil-mod, il-ħobż li jispiċċa darbtejn — tiġi nnutata u minsija għaxar darbiet fis-sena. Din l-għodda żżomm kull ħaġa miftuħa x'issewwi fuq il-folja, flimkien ma' kemm-il jum ilha miftuħa, sakemm xi ħadd tassew jimmarkaha bħala magħmula.
Nista' nġib in-numru ta' mistiedna minn għodda oħra?
Iva. Jekk diġà tuża l-għodda b'xejn Tbassir tal-Klijenti, din il-paġna taqra — biss fuq l-apparat tiegħek, xejn ma jintbagħat imkien — in-numru rreġistrat tal-lejla jew it-tbassir tagħha għal dan il-jum, biex ma jkollokx bżonn terġa' tikteb kollox. Tista' dejjem tibdel in-numru manwalment.
Id-data tiegħi tinħażen xi mkien?
Le. Kollox jibqa' fil-brawżer tiegħek stess (localStorage) u qatt ma jintbagħat imkien. Naddaf id-data tal-brawżer, u l-folja tisparixxi — ipprintjaha jekk trid iżżommha.