Amadori

Hubers Landhendl est un producteur et transformateur autrichien de volaille basé à Pfaffstätt, en Haute-Autriche, maîtrisant toute la chaîne, de son propre couvoir aux fermes sous contrat jusqu'à l'abattage et la distribution de produits à base de poulet (Landhendl) et de dinde (Landpute). Des sources indépendantes le décrivent comme le leader du marché de la volaille en Autriche, avec environ 900 employés et quelque 400 exploitants sous contrat ; l'entreprise fait partie du groupe suisse Bell Food Group depuis 2016.

LDC fournit de la volaille (poulet, dinde, canard, pintade, lapin) en formats frais et surgelés aux professionnels de la restauration hors domicile — restauration collective, restauration commerciale, établissements gastronomiques, snacking et boulangerie-pâtisserie — sous des marques dédiées à la restauration hors domicile dont Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro et Poule et Toque. Ses sites de transformation sont situés dans les bassins français de production avicole.

Perutnina Ptuj est un producteur et transformateur slovène de volaille basé à Ptuj, vendant viande de poulet et de dinde ainsi que des produits préparés sous des marques dont « Perfect ». Sa gamme « Perfect Professional » est commercialisée explicitement auprès des hôtels et restaurants comme solutions de buffet prêtes à réchauffer, que l'entreprise déclare utilisées dans une large part des buffets libre-service hôteliers de son marché.