Grupo Central Lechera Asturiana (CAPSA Food) est un groupe laitier espagnol dont le siège est à Siero, dans les Asturies, exploitant des marques telles que Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Flor de Burgos et Vega de Oro dans le lait liquide et d'autres produits laitiers. L'entreprise déclare opérer dans tout le pays, avec des sites de fabrication dans cinq communautés autonomes espagnoles, et détient la certification B Corp.
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Fournisseurs Pour Restaurants En Espagne
13 fournisseurs vérifiés au service des restaurants en Espagne, regroupés par type. Chaque fiche est vérifiée via le site officiel du fournisseur.
El Pozo Alimentación est un producteur de viande espagnol basé à Alhama de Murcia (Murcie), fournissant viandes fraîches, charcuteries et produits carnés élaborés, dont une gamme explicitement commercialisée « especial para hostelería » (spéciale pour la restauration/l'horeca). L'entreprise déclare opérer dans tout le pays et exporter vers environ 80 pays.
Europastry est une entreprise internationale de boulangerie dont le siège est à Sant Cugat del Vallès (Barcelone), spécialisée dans la pâte surgelée et d'autres produits de boulangerie. Son site propose à la fois un catalogue/boutique en ligne pour les particuliers et un espace de commande professionnel distinct, « Área Privada », et l'entreprise se présente comme présente dans plus d'une douzaine de pays.
Fandicosta S.A. est une entreprise de transformation de produits de la mer dont le siège est à Moaña, Pontevedra (Galice), fondée en 1989, se présentant comme fournisseur intégral de produits de la mer et se déclarant l'un des principaux producteurs européens de filets de merlu, d'anneaux de calmar et de filets de sabre argenté surgelés. Elle fait partie du groupe de pêche WOFCO depuis 2024.
Mahou San Miguel est le plus grand brasseur espagnol, avec la présence internationale la plus étendue, dont les racines remontent à 1890 et un portefeuille de plus de 110 références de bières et d'eaux (dont Mahou et Alhambra). L'entreprise déclare opérer à l'échelle nationale et avoir réalisé des acquisitions visant spécifiquement à prendre la tête du canal hostelería (restauration/hôtellerie).
Makro España est un distributeur en libre-service (cash & carry) de produits alimentaires et non alimentaires, exploitant 37 magasins dans 15 régions espagnoles. L'entreprise a été fondée en 1972 et sert des clients professionnels dont des restaurants, hôtels et entreprises de traiteur.
Nortindal est un fabricant basque d'ingrédients de la mer, basé à Lizartza, en Guipuscoa, se présentant comme le leader mondial de la production d'encre de calmar/seiche, ainsi que de produits associés tels que fond de paella et sauces de la mer, vendus en formats professionnels (dont des bocaux/contenants allant jusqu'à 3 kg). Son site fonctionne en cinq langues, et l'entreprise revendique près d'un demi-siècle d'histoire.
Proquimia fournit des produits chimiques industriels d'hygiène et de nettoyage — détergents, désinfectants et systèmes d'application de mousse — avec une division d'hygiène institutionnelle couvrant explicitement hôtels, restaurants, restauration collective et sites de transformation alimentaire (dont une étude de cas publiée sur une usine de transformation de viande). L'entreprise opère en Espagne et dans plusieurs autres pays.
Uvesa est l'un des principaux producteurs de volaille en Espagne, fournissant des produits de poulet frais, surgelés et transformés, dont une gamme « Foodservice Congelado » (restauration hors domicile surgelée) dédiée destinée aux restaurants et établissements d'hébergement. L'entreprise déclare opérer depuis plus de 60 ans et être active dans toute l'Espagne.
Distributeur de gros en fruits et légumes opérant depuis les deux plus grands marchés de produits frais d'Espagne, Mercamadrid et Mercabarna, fournissant entreprises, restaurants, établissements hôteliers, supermarchés et primeurs en baies, agrumes, fruits à noyau, fruits tropicaux et légumes. L'entreprise familiale a débuté en 1975 et a été officiellement constituée sous le nom de Frutas Candil S.L. en 1992.
Distributeur madrilène de poissons et de produits de la mer opérant sous la marque eFish depuis 1945, se présentant comme l'une des principales entreprises de distribution de produits de la pêche en Espagne. Il fournit aux restaurants, aux établissements hôteliers et aux entreprises de restauration une large gamme de poissons et de coquillages/crustacés frais et fumés, avec un service de livraison du lundi au samedi.
Distributeur de gros basé à Saragosse spécialisé dans les produits gastronomiques et d'importation haut de gamme — charcuterie ibérique, fromages artisanaux, vins de garde, huiles d'olive extra vierges et autres produits d'épicerie fine — fournissant restaurants, hôtels, épiceries fines et chefs professionnels dans toute l'Espagne et l'Europe, avec des expéditions toute l'année. L'entreprise se présente comme forte de plus de 30 ans d'expérience dans la distribution gastronomique.
Distribuciones Gastronómicas Nicolás y Valero, fondée en 1987 et basée à Santomera (Murcie), est un distributeur alimentaire de gros fournissant aux restaurants, hôtels et détaillants alimentaires du canal HORECA de la viande, du poisson et des coquillages/crustacés, de la charcuterie ibérique, des fromages et d'autres produits gastronomiques, d'origine nationale comme importée. L'entreprise dessert la région de Murcie et d'Alicante avec plus de 35 ans d'expérience commerciale.