Προμηθευτές Πουλερικών Για Εστιατόρια, Σε Όλη Την ΕΕ

Η Hubers Landhendl είναι αυστριακή εταιρεία παραγωγής και επεξεργασίας πουλερικών με έδρα το Pfaffstätt της Άνω Αυστρίας, ελέγχοντας ολόκληρη την αλυσίδα, από το δικό της εκκολαπτήριο και τις συμβεβλημένες φάρμες μέχρι τη σφαγή και τη διανομή προϊόντων κοτόπουλου (Landhendl) και γαλοπούλας (Landpute). Ανεξάρτητα δημοσιεύματα την περιγράφουν ως ηγέτη της αγοράς πουλερικών στην Αυστρία, με περίπου 900 εργαζομένους και περίπου 400 συμβεβλημένους κτηνοτρόφους· ανήκει στον ελβετικό όμιλο Bell Food Group από το 2016.

Βελγικός χονδρέμπορος πουλερικών και κυνηγιού (κοτόπουλο, συμπεριλαμβανομένου του Bresse, πάπια, γαλοπούλα, χήνα, ορτύκι, περιστέρι, καθώς και αγριογούρουνο, ελάφι, λαγός και φασιανός) προμηθεύοντας επαγγελματικές κουζίνες και επιχειρήσεις horeca πανελλαδικά, με παράδοση την επόμενη μέρα από Τρίτη έως Σάββατο. Η εταιρεία δηλώνει ότι συνεργάζεται με εξειδικευμένους προμηθευτές κυνηγιού για πάνω από 30 χρόνια.

Η Gradus AD, που ιδρύθηκε το 1992, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πουλερικών στη Βουλγαρία, λειτουργώντας κλειστό κύκλο παραγωγής από την εκτροφή έως τη σφαγή και την επεξεργασία. Προμηθεύει φρέσκο και κατεψυγμένο κοτόπουλο (ολόκληρα πουλερικά, φιλέτα, φτερούγες) και λουκάνικα/εδέσματα με βάση το κοτόπουλο σε πελάτες λιανικής και τροφοδοσίας/catering πανελλαδικά.

Κυπριακή εταιρεία παραγωγής πουλερικών και αυγών, με εμπορική επωνυμία Agroktima Frangou, που ιδρύθηκε το 1997 ως N.C. Farm (Koutrafas) Ltd στο Κουτράφας της επαρχίας Λευκωσίας. Η ίδια της η ιστοσελίδα δηλώνει ότι παράγει αυγά ελεύθερης βοσκής και αχυρώνα και κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής (συμπεριλαμβανομένων των εμπορικών σημάτων 'Zenovia' και 'Peteinari'), τα οποία πωλούνται πανελλαδικά μέσω σούπερ μάρκετ, οπωροπωλείων, κρεοπωλείων και αρτοποιείων, ενώ προμηθεύει επίσης προϊόντα πουλερικών και αυγών ιδιωτικής ετικέτας σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Η DZ Klatovy είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος επεξεργαστής κρέατος κοτόπουλου στην Τσεχία, λειτουργώντας μονάδα πουλερικών που χτίστηκε το 1966 και σήμερα επεξεργάζεται περίπου 2.000 τόνους κρέατος κοτόπουλου και 650 τόνους προϊόντων κρέατος μηνιαίως, αποκλειστικά από κλειστές τσεχικές φάρμες. Παράγει φρέσκο/ψυγμένο κοτόπουλο, λουκάνικα πουλερικών και ημιέτοιμα προϊόντα που διανέμονται στα κανάλια λιανικής, χονδρικής και γαστρονομίας/εστιατορίων, και λειτουργεί δική της τραπεζαρία Slávie στο Klatovy, χρησιμοποιώντας το δικό της κρέας.

Τμήμα γαστρονομίας του εμπορικού σήματος Wiesenhof του ομίλου PHW Group, της κορυφαίας μάρκας πουλερικών στη Γερμανία. Προμηθεύει κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια και χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ και σνακ τύπου πουλερικών ειδικά σε συστήματα εστίασης, χονδρεμπόρους διανομής και επιχειρήσεις cash-and-carry, με εργαλείο εντοπισμού αντιπροσώπων που καλύπτει όλη τη Γερμανία.

Η Gråsten Fjerkræ είναι δανέζικη οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής πουλερικών, που ιδρύθηκε το 1987 και εδρεύει στο Kværs κοντά στο Gråsten της Νότιας Γιουτλάνδης, εκτρέφοντας βιολογικά κοτόπουλα καλής διαβίωσης και γκουρμέ, καθώς και βιολογικό αρνί. Πωλεί χονδρικά σε αντιπροσώπους, χονδρεμπόρους και άλλους επιχειρηματικούς πελάτες, επιπλέον των τελικών καταναλωτών μέσω του δικού της καταστήματος αγροκτήματος.

Η Maag Horeca OÜ είναι το τμήμα διανομής τροφοδοσίας του εσθονικού ομίλου Maag Grupp, προμηθεύοντας πουλερικά (συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου και της γαλοπούλας του δικού της εμπορικού σήματος Rannamõisa), χοιρινό, βοδινό, κυνήγι, επεξεργασμένο κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, τυρί και προϊόντα κηπουρικής σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και εταιρείες catering. Λειτουργεί ψυκτικές αποθήκες στο Ταλίν και το Tartu.

Η Uvesa είναι ένας από τους κύριους παραγωγούς πουλερικών στην Ισπανία, προμηθεύοντας φρέσκα, κατεψυγμένα και επεξεργασμένα προϊόντα κοτόπουλου, συμπεριλαμβανομένης ειδικής σειράς 'Foodservice Congelado' (κατεψυγμένη τροφοδοσία) που απευθύνεται σε εστιατόρια και επιχειρήσεις φιλοξενίας. Η εταιρεία δηλώνει ότι δραστηριοποιείται εδώ και πάνω από 60 χρόνια πανελλαδικά στην Ισπανία.

Η HKFoods παράγει το εμπορικό σήμα Kariniemen, την κορυφαία μάρκα πουλερικών της Φινλανδίας, χρησιμοποιώντας φινλανδικά κοτόπουλα εκτροφής από συμβεβλημένους παραγωγούς. Προμηθεύει πελάτες λιανικής, τροφοδοσίας/εστιατορίων, βιομηχανίας και εξαγωγών πανελλαδικά από μονάδες παραγωγής στο Vantaa, το Mikkeli, το Forssa, το Outokumpu, το Rauma και το Eura.

Η LDC προμηθεύει πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, φραγκόκοτα, κουνέλι) σε φρέσκες και κατεψυγμένες μορφές σε επαγγελματίες τροφοδοσίας — μαζική εστίαση, εμπορικά εστιατόρια, γκουρμέ επιχειρήσεις, snacking και αρτοζαχαροπλαστική — υπό εμπορικά σήματα τροφοδοσίας όπως Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro και Poule et Toque. Οι μονάδες επεξεργασίας της βρίσκονται σε γαλλικές περιοχές παραγωγής πουλερικών.

Κάθετα ολοκληρωμένη εταιρεία παραγωγής πουλερικών, προμηθεύοντας φρέσκο και κατεψυγμένο κοτόπουλο (ολόκληρο και τεμαχισμένο), βιολογικά και ελεύθερης βοσκής πουλερικά, αυγά, αλλαντικά και έτοιμα μαγειρεμένα προϊόντα πουλερικών. Είναι ο μεγαλύτερος πρωτοβάθμιος πτηνοτροφικός συνεταιρισμός στην Ελλάδα, διανέμοντας μέσω 18 υποκαταστημάτων/κέντρων διανομής σε περίπου 7.000 σημεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα, συμπεριλαμβανομένων καναλιών λιανικής και τροφοδοσίας.

Ο κορυφαίος παραγωγός πουλερικών στην Κροατία, μέρος του ομίλου Vindija, λειτουργώντας ολοκληρωμένη αλυσίδα από δικές του φάρμες αναπαραγωγής και εργοστάσιο ζωοτροφών μέχρι την επεξεργασία και ελεγχόμενο δίκτυο διανομής ψυγείου υπό το εμπορικό σήμα κοτόπουλου Cekin, προμηθεύοντας κανάλια λιανικής και τροφοδοσίας πανελλαδικά.

Χονδρέμπορος τροφίμων εστιασμένος στα πουλερικά, προμηθεύοντας φρέσκο κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια και χήνα προερχόμενα αποκλειστικά από ουγγρικά σφαγεία, εξυπηρετώντας γαστρονομία, μαζική εστίαση ιδρυμάτων και πελάτες λιανικής από κέντρα διανομής στο Debrecen, το Nyíregyháza, την περιοχή Miskolc (Mályi) και το Szeged.

Η Manor Farm, με εμπορική επωνυμία Carton Bros, είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς πουλερικών στην Ιρλανδία, προμηθεύοντας ιρλανδικό κοτόπουλο τόσο στη λιανική όσο και στον κλάδο εστιατορίων/τροφοδοσίας μέσω ειδικού τμήματος Foodservice. Συνεργάζεται με πάνω από 170 συμβεβλημένους πτηνοτρόφους συγκεντρωμένους στις κομητείες Cavan, Monaghan, Meath, Louth, Limerick και Waterford. Η εταιρεία έχει ιστορία που ανάγεται στο 1775 ως Carton Bros και ξεκίνησε την παραγωγή κοτόπουλου το 1956.

Η Amadori είναι ιταλική εταιρεία παραγωγής πουλερικών εξειδικευμένη σε κοτόπουλο και γαλοπούλα, λειτουργώντας ολοκληρωμένη αλυσίδα εφοδιασμού από τις ζωοτροφές και την εκτροφή μέχρι την επεξεργασία και τη διανομή. Η γκάμα της καλύπτει φρέσκα, επεξεργασμένα και κατεψυγμένα προϊόντα πουλερικών, αυγά και φυτικές εναλλακτικές, πωλούμενα σε όλη την Ιταλία.

Η AB Vilniaus paukštynas είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κοτόπουλου στη Λιθουανία, κάθετα ολοκληρωμένη από την εκτροφή και τις ζωοτροφές μέχρι την επεξεργασία, προμηθεύοντας προϊόντα από φρέσκο κρέας κοτόπουλου έως έτοιμα προς κατανάλωση είδη. Προμηθεύει πελάτες λιανικής, HoReCa και βιομηχανίας τροφίμων, είναι εγκεκριμένος προμηθευτής των εστιατορίων KFC, και εξάγει περίπου το ήμισυ της παραγωγής της σε πάνω από 50 χώρες.

Χονδρέμπορος τροφίμων που ιδρύθηκε το 1998 στο Bascharage, προμηθεύοντας σούπερ μάρκετ, εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία σε όλο το Λουξεμβούργο. Η γκάμα του περιλαμβάνει φρέσκο, κατεψυγμένο και καπνιστό ψάρι, κρέας και πουλερικά, φρέσκα προϊόντα, γαλακτοκομικά, ξηρά τρόφιμα, μπαχαρικά και πορτογαλικές σπεσιαλιτέ, που παραδίδονται με τον δικό του στόλο 8 οχημάτων πολλαπλών θερμοκρασιών, μαζί με σημείο πώλησης cash-and-carry για επαγγελματίες και λιανική.

Η Balticovo περιγράφεται ως ο μεγαλύτερος παραγωγός αυγών και προϊόντων αυγού στη Βόρεια Ευρώπη, παράγοντας πάνω από ένα δισεκατομμύριο αυγά τον χρόνο, μαζί με προϊόντα αυγού, παγωτό και ζυμαρικά αυγού από πέντε λετονικές εγκαταστάσεις (Iecava, Bēne, Madona, Daugavpils και Jelgava). Προμηθεύει τόσο αλυσίδες λιανικής όσο και τον κλάδο HoReCa/τροφοδοσίας, καθώς και παραγωγούς τροφίμων, και δραστηριοποιείται από το 1972.

Η Ballut Farm είναι παραγωγός αυγών και πουλερικών με έδρα το Mġarr της Μάλτας, προμηθεύοντας φρέσκα αυγά, παστεριωμένα υγρά προϊόντα αυγού και πουλερικά, παραδιδόμενα εντός 24 ωρών από την ωοτοκία. Η ίδια της η ιστοσελίδα δηλώνει ότι προμηθεύει αγορές, ξενοδοχεία και εστιατόρια σε όλη τη Μάλτα, και δραστηριοποιείται υπό την οικογένεια Zarb για πάνω από 55 χρόνια.

Η Storteboom είναι ολλανδική εταιρεία επεξεργασίας πουλερικών με πάνω από 100 χρόνια ιστορίας που παράγει φρέσκα, κατεψυγμένα και προμαγειρεμένα προϊόντα κοτόπουλου. Προμηθεύει τόσο πελάτες τροφοδοσίας όσο και λιανικής υπό διάφορα εμπορικά σήματα (συμπεριλαμβανομένων των Mevsim, Barnfield, Meister Jan και Four Feathers Farm) και δραστηριοποιείται στην Ολλανδία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Κάθετα ολοκληρωμένος παραγωγός γαλοπούλας (δικές του φάρμες αναπαραγωγής, παραγωγή ζωοτροφών και επεξεργασία) που παράγει φρέσκα τεμάχια γαλοπούλας και επεξεργασμένα προϊόντα όπως λουκάνικα, πατέ και έτοιμα πιάτα. Η ίδια της η ιστοσελίδα αναφέρει ξεχωριστό κανάλι συνεργασίας "Foodservice" στην κύρια πλοήγησή της, παράλληλα με πανελλαδική διανομή λιανικής.

Παραγωγός και διανομέας κρέατος πουλερικών, μέλος του Grupo Valouro, με έδρα το Ramalhal (Torres Vedras). Προμηθεύει κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, φραγκόκοτα και επεξεργασμένα προϊόντα πουλερικών (λουκάνικα, σουβλάκια) σε εθνικό επίπεδο, διαθέτοντας πιστοποιήσεις IFS Food 7.0, ISO 9001:2015, Halal και Welfair για την καλή διαβίωση των ζώων.

Η Transavia είναι κάθετα ολοκληρωμένος ρουμανικός παραγωγός πουλερικών που εκτρέφει, επεξεργάζεται και συσκευάζει φρέσκα και κατεψυγμένα προϊόντα κοτόπουλου υπό εμπορικά σήματα όπως Fragedo, Papane, Bravis και Cumsecade. Λειτουργεί δικές της εγκαταστάσεις αναπαραγωγής, επώασης, καλλιέργειας σιτηρών και επεξεργασίας σε 9 ρουμανικές κομητείες (πάνω από 2.300 εργαζομένους), διανέμοντας εγχώρια και εξάγοντας σε περίπου 30 χώρες.

Σουηδός παραγωγός κοτόπουλου που επεξεργάζεται και προμηθεύει φρέσκα τεμάχια κοτόπουλου, έτοιμα προς κατανάλωση και ειδικά προϊόντα πουλερικών, πωλούμενα τόσο μέσω λιανικής όσο και ξεχωριστού καναλιού τροφοδοσίας. Ανήκει στη Scandi Standard και έχει έδρα τη Στοκχόλμη.

Η Perutnina Ptuj είναι σλοβένος παραγωγός και επεξεργαστής πουλερικών με έδρα το Ptuj, πωλώντας κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας και έτοιμα προϊόντα υπό εμπορικά σήματα όπως 'Perfect'. Η σειρά της 'Perfect Professional' προωθείται ρητά σε ξενοδοχεία και εστιατόρια ως λύσεις μπουφέ έτοιμες προς ζέσταμα, τις οποίες η εταιρεία δηλώνει ότι χρησιμοποιούνται σε μεγάλο μέρος των μπουφέδων αυτοεξυπηρέτησης ξενοδοχείων στην αγορά της.

Η HYZA είναι σλοβάκος παραγωγός πουλερικών με έδρα το Topoľčany, λειτουργώντας δική της παραγωγή ζωοτροφών, εκκολαπτήρια, φάρμες και εγκαταστάσεις επεξεργασίας για την προμήθεια φρέσκων, κατεψυγμένων και επεξεργασμένων προϊόντων κοτόπουλου (τεμάχια, ζαμπόν, λουκάνικα, πατέ). Πωλεί μέσω δικών της καταστημάτων λιανικής και ψητοπωλείων, καθώς και σε πελάτες B2B και τροφοδοσίας, και είναι μέλος του ομίλου AGROFERT.