Προμηθευτές Γαλακτοκομικών Για Εστιατόρια, Σε Όλη Την ΕΕ

Η nöm Gast είναι χονδρέμπορος τροφίμων για τη γαστρονομία με έδρα τη Βιέννη, θυγατρική κατά 100% της αυστριακής γαλακτοβιομηχανίας NÖM AG, διανέμοντας γαλακτοκομικά και φρέσκα προϊόντα (περίπου το 87% των πωλήσεων αφορά γάλα και γαλακτοκομικά) από κατάλογο περίπου 2.000-3.000 προϊόντων σε εστιατόρια, καφέ, ζαχαροπλαστεία παγωτού, αρτοποιεία, κρεοπωλεία και ιδρύματα. Διανέμει τη γκάμα γαλακτοκομικών της NÖM AG συγκεκριμένα στη Βιέννη, την Κάτω Αυστρία, το Burgenland και τη Στυρία.

Βελγικός γαλακτοκομικός συνεταιρισμός που συγκεντρώνει γάλα από περίπου 2.400 μέλη-φάρμες και το επεξεργάζεται σε τυρί (συμπεριλαμβανομένων των εμπορικών σημάτων καταναλωτών Brugge Kaas και Nazareth), μοτσαρέλα, βούτυρο, κρέμα, γάλα σε σκόνη και παγωτό. Δηλώνει ότι προμηθεύει λιανοπωλητές, ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ και άλλους πελάτες τροφίμων και γαστρονομίας, και εξάγει σε πάνω από 100 χώρες.

Η Aalsterse Slagroomcentrale (De Cock) είναι χονδρέμπορος γαλακτοκομικών με έδρα το Aalst, που προμηθεύει κρέμα γάλακτος, βούτυρο, μαργαρίνη, αυγά, γάλα, τυρί, γιαούρτι και επιδόρπια, καθώς και νερό, χυμό φρούτων και σοκολατούχο γάλα, σε επιχειρήσεις horeca, αρτοποιεία και σχολεία στην Ανατολική Φλάνδρα και το Φλαμανδικό Μπραμπάντ.

Η Milk Land Josi (νομική επωνυμία Monika 871 EOOD) είναι βουλγαρικός παραγωγός και διανομέας γαλακτοκομικών με έδρα τη Σόφια, με δική της πιστοποιημένη κατά IFS μονάδα παραγωγής που αποκτήθηκε το 2017. Παράγει και διανέμει παραδοσιακά βουλγαρικά τυριά και κασκαβάλι, τυρί τήξεως, μοτσαρέλα βουβάλου, burrata, ricotta και ποτά με καλλιέργειες γάλακτος σε πελάτες λιανικής και HoReCa, ενώ εξάγει επίσης στην ΕΕ, τη Μέση Ανατολή, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.

Η μεγαλύτερη και παλαιότερη γαλακτοβιομηχανία της Κύπρου, που προέκυψε από τη συγχώνευση/πλήρη εξαγορά των Charalambides Dairies και Christis Dairies το 2014. Η ίδια της η ιστοσελίδα δηλώνει ότι παράγει και διανέμει γάλα, τυρί (συμπεριλαμβανομένου του χαλουμιού, του μεγαλύτερου εξαγωγικού προϊόντος της) και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, εξυπηρετώντας τόσο καταναλωτές λιανικής όσο και τον κλάδο HO.RE.CA (ξενοδοχεία/εστιατόρια/καφέ) πανελλαδικά μέσω αποκλειστικής πλατφόρμας παραγγελιών B2B, και εξάγει σε 37 χώρες.

Γαλακτοβιομηχανία στην Jihlava (μέρος του ομίλου Moravia/Bohemilk, με ρίζες που ανάγονται στο 1928), παράγοντας φρέσκο γάλα, κρέμα, γαλακτοκομικά ζυμωμένα προϊόντα, καθώς και σκληρά και επεξεργασμένα τυριά από γάλα προερχόμενο από δικά της κοπάδια βοοειδών. Λειτουργεί ως χονδρικός προμηθευτής τροφίμων, παραδίδοντας τακτικά σε καταστήματα λιανικής, επιχειρήσεις γαστρονομίας και σχολικά κυλικεία στην περιφέρεια Vysočina.

Η Foodservice Company GmbH ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 2015 στο Wabern, Έσση, ως ο οργανισμός πωλήσεων της Paul Mertens Molkerei GmbH & Co. KG, με παραγωγή στο Neuenkirchen. Διανέμει quark, κρέμα γάλακτος και ειδικά προϊόντα ξινόγαλου, κρέμα τυρί, ελληνικό/τουρκικό γιαούρτι και βούτυρο σε χονδρεμπόρους αρτοποιίας, εταιρείες catering, παρασκευαστές delicatessen και παρασκευαστές παγωτού σε όλη τη Γερμανία, ενώ εντάσσει στη γκάμα της και μικρότερους παρασκευαστές γαλακτοκομικών.

Η Ostebørsen είναι δανέζικος ειδικός τυριού που δραστηριοποιείται από το 1934 στο Vemmelev, πωλώντας χονδρικά δανέζικα και εισαγόμενα τυριά, αλλαντικά, ελιές και ελαιόλαδα σε επαγγελματίες πελάτες όπως εταιρείες catering και άλλες επιχειρήσεις γαστρονομίας, μέσω αποκλειστικής γραμμής business-to-business και ηλεκτρονικού καταστήματος.

Η AS Saaremaa Piimatööstus είναι γαλακτοβιομηχανία με έδρα το Kuressaare που παράγει γάλα, βούτυρο, τυρί, cottage cheese και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, και αναφέρει στη δική της ιστοσελίδα ξεχωριστή κατηγορία προϊόντων 'HORECA' (τυρί σε πλάκα) για αγοραστές τροφοδοσίας. Περιγράφεται ως ο μεγαλύτερος παραγωγός βιολογικών γαλακτοκομικών στην Εσθονία.

Εσθονικός όμιλος γαλακτοκομικών που ιδρύθηκε το 1992, αποτελούμενος από φορείς πωλήσεων/logistics και παραγωγής στο Ταλίν, το Kaarlijärve (περιφέρεια Tartu) και το Seljal (περιφέρεια Pärnu). Παράγει ευρεία γκάμα τυριών, cottage cheese, curd, ricotta, μοτσαρέλα, βούτυρο και γιαούρτι, και διανέμει σε όλη την Εσθονία, καθώς και στη Φινλανδία, τη Λετονία, τη Λιθουανία, την Ιταλία και την Κροατία.

Ο Grupo Central Lechera Asturiana (CAPSA Food) είναι ισπανικός γαλακτοκομικός όμιλος με έδρα το Siero των Αστούριας, που λειτουργεί εμπορικά σήματα όπως Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Flor de Burgos και Vega de Oro σε ρευστό γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η εταιρεία δηλώνει ότι δραστηριοποιείται πανελλαδικά, με μονάδες παραγωγής σε πέντε ισπανικές αυτόνομες κοινότητες, και διαθέτει πιστοποίηση B Corp.

Η Valio, που ιδρύθηκε το 1905 και ανήκει σε περίπου 3.000 φινλανδικούς συνεταιρισμούς κτηνοτρόφων γάλακτος, είναι η κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Φινλανδίας. Παράγει γάλα, τυρί, βούτυρο και φυτικά προϊόντα, προμηθεύοντας καταναλωτές, τη βιομηχανία τροφίμων και πελάτες τροφοδοσίας σε όλη τη Φινλανδία και διεθνώς.

Η Lactalis Foodservice είναι το ειδικό τμήμα τροφοδοσίας του ομίλου Lactalis, προμηθεύοντας γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, κρέμα, βούτυρο, γάλα σε επαγγελματικές συσκευασίες) υπό εμπορικά σήματα όπως Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel, Salakis και Leerdammer σε επαγγελματίες εστιατορίων, αρτοζαχαροπλαστικής, μαζικής εστίασης και πιτσαρίας σε όλη τη Γαλλία.

Χονδρικός προμηθευτής γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων για τον κλάδο της φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένων μοτσαρέλας, gouda, φέτας, βουτύρου, μαργαρίνης, γιαουρτιού, κρέμας και άλλων σκληρών τυριών, μαζί με ειδικές σάλτσες και μαρινάδες. Εξυπηρετεί ρητά επαγγελματίες HORECA, εστιατόρια, σνακ μπαρ, πιτσαρίες και επαγγελματικές κουζίνες, με διανομή αυθημερόν στην περιοχή Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής.

Μικρή γαλακτοβιομηχανία που παράγει τυριά (φρέσκα, καπνιστά, μείγματα τύπου Lika), ρευστό γιαούρτι, κεφίρ και βούτυρο χωρίς συντηρητικά από γάλα προερχόμενο από τοπικές φάρμες, προμηθεύοντας εστιατόρια στην περιοχή Duga Resa, παράλληλα με πωλήσεις λιανικής.

Χονδρέμπορος περίπου 2.000 προϊόντων γαλακτοκομικών, τυριών, αλλαντικών, μπαχαρικών και τροφίμων χωρίς γλουτένη/λακτόζη, προμηθεύοντας καταστήματα λιανικής, εστιατόρια και κουζίνες ιδρυμάτων, με παράδοση στη Βουδαπέστη και τη γύρω περιοχή.

Ο Carbery Group είναι γαλακτοκομικός συνεταιρισμός με έδρα το West Cork που παράγει φυσικό τυρί (συμπεριλαμβανομένου του εμπορικού σήματος Dubliner) και συστατικά γαλακτοκομικών, διατροφής και γεύσης, εξυπηρετώντας ρητά τόσο κανάλια τροφοδοσίας όσο και λιανικής. Προμηθεύεται με γάλα από οικογενειακές φάρμες στο West Cork και διαθέτει πάνω από 50 χρόνια ιστορίας τυροκόμησης.

Η Galbani είναι ιστορική ιταλική γαλακτοβιομηχανία και παραγωγός αλλαντικών (μοτσαρέλα, ricotta, βούτυρο, μαλακά και ημίσκληρα τυριά, προσούτο, μορταδέλα και σαλάμι), μέρος του ομίλου Lactalis Italia. Η ίδια της η ιστοσελίδα αναφέρει ξεχωριστή ενότητα 'Food Service' παράλληλα με την προσφορά λιανικής, ενώ εξάγει επίσης σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η AB Pieno žvaigždės είναι λιθουανική γαλακτοβιομηχανία, που ιδρύθηκε το 1998 μέσω της συγχώνευσης ανεξάρτητων λιθουανικών γαλακτοκομικών επιχειρήσεων επεξεργασίας, παράγοντας γιαούρτια, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα υπό εμπορικά σήματα όπως BIOS, DVARO και Nykštukas. Λειτουργεί τέσσερα εξειδικευμένα εργοστάσια και δικό της δίκτυο διανομής (μεταφορές και αποθήκες), εξάγοντας σε πάνω από 40 χώρες σε πέντε ηπείρους.

Η Luxlait είναι ο γαλακτοκομικός συνεταιρισμός του Λουξεμβούργου, που ιδρύθηκε το 1894, παράγοντας ροφήματα γάλακτος, βούτυρο, κρέμα, φρέσκα και ώριμα τυριά, γιαούρτια, επιδόρπια και παγωτό. Λειτουργεί ξεχωριστό επαγγελματικό τμήμα 'produits pro' που προσφέρει προσαρμοσμένες λύσεις και συσκευασία Tetra Pak για τον κλάδο τροφοδοσίας.

Η Rīgas Piena Kombināts περιγράφεται ως ο κορυφαίος παραγωγός γαλακτοκομικών στη Λετονία, κατασκευάζοντας γάλα, κεφίρ, κρέμα, cottage cheese, γιαούρτια, σνακ τυριού και αρωματισμένα ροφήματα γάλακτος υπό εννέα εμπορικά σήματα, συμπεριλαμβανομένων των Kārums, Valmiera, Limbažu Piens και Dzintars. Λειτουργεί από τη Ρίγα μαζί με θυγατρική στο Valmiera εξειδικευμένη σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά και σνακ τυριού, διανέμοντας πανελλαδικά στη Λετονία.

Η Malta Dairy Products Ltd, με εμπορική επωνυμία Benna, περιγράφεται στη δική της ιστοσελίδα ως ο κορυφαίος γαλακτοκομικός επεξεργαστής στα μαλτέζικα νησιά, συγκεντρώνοντας γάλα από πάνω από 70 τοπικές φάρμες για την παραγωγή γάλακτος, γιαουρτιού, τυριού, βουτύρου και κρέμας. Λειτουργεί εμπορικό/διαγωνιστικό κανάλι 'Become a Benna Client' για επιχειρηματικούς πελάτες.

Η Debic είναι επαγγελματικό εμπορικό σήμα γαλακτοκομικών της FrieslandCampina Professional που προμηθεύει κρέμα, βούτυρο και προϊόντα επιδορπίων ειδικά σε σεφ, αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες στον κλάδο τροφοδοσίας. Ανήκει στον ολλανδικό γαλακτοκομικό συνεταιρισμό FrieslandCampina και είναι παρούσα στην Ολλανδία, καθώς και σε αρκετές άλλες ευρωπαϊκές και ασιατικές χώρες.

Ολλανδός χονδρέμπορος τυριού που ιδρύθηκε το 1959 στο Veenendaal, πλέον στην τρίτη γενιά ως οικογενειακή επιχείρηση, με αποκλειστικό τμήμα horeca παράλληλα με τις λιανικές πωλήσεις. Διαθέτει ολλανδικά και διεθνή τυριά, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα, από σύγχρονη αποθήκη με αυτοματοποιημένη ωρίμανση και έλεγχο κλίματος.

Αυτοπεριγράφεται ως ο "μεγαλύτερος γαλακτοκομικός όμιλος στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη", κατασκευάζοντας πάνω από 2.000 γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτια, τυριά, βούτυρο, κρέμα, ζυμωμένα προϊόντα) με διανομή σε 167 αγορές και πανελλαδική παρουσία στην Πολωνία, συμπεριλαμβανομένων δικών της καταστημάτων λιανικής "Mlekovitka" παράλληλα με κανάλια χονδρικής.

Η Lactogal είναι ο κορυφαίος γαλακτοκομικός όμιλος της Πορτογαλίας, με έδρα το Πόρτο, που παράγει και διαθέτει γάλα, βούτυρο, τυρί, κρέμα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα σε χαρτοφυλάκιο εμπορικών σημάτων. Προμηθεύεται με γάλα από περίπου 1.800 παραγωγούς στην Πορτογαλία και την Ισπανία και απασχολεί περίπου 2.500 άτομα.

Η Albalact είναι ρουμανική γαλακτοβιομηχανία, που ιδρύθηκε το 1971 και ανήκει στον όμιλο Groupe Lactalis από το 2016, παράγοντας φρέσκο και UHT γάλα, βούτυρο και τυριά υπό εμπορικά σήματα όπως Zuzu, Fulga, De Albalact και Rarăul. Η ίδια της η ιστοσελίδα αναφέρει ξεχωριστή σειρά προϊόντων 'Horeca Top' για το κανάλι ξενοδοχείων/εστιατορίων/catering, παράλληλα με πανελλαδική διανομή λιανικής.

Σουηδός γαλακτοκομικός παραγωγός που προμηθεύει προϊόντα με βάση το γάλα και τυριά τόσο σε κανάλια λιανικής όσο και τροφοδοσίας, αναφέροντας ρητά εστιατόρια και καφέ μεταξύ των πελατών του, υπό εμπορικά σήματα όπως Allerum, Bravo και Lindahls, καθώς και τα αδειοδοτημένα εμπορικά σήματα τυριού Président και Galbani. Μέρος του ομίλου Groupe Lactalis, με έδρα το Malmö.

Συνεταιρισμός γαλακτοκομικών ιδιοκτησίας αγροτών, του οποίου οι σουηδικές ρίζες ανάγονται στο όνομα 'Arla' που υιοθετήθηκε από έναν σουηδικό συνεταιρισμό πωλητών γάλακτος το 1881· σήμερα δραστηριοποιείται ως Arla Foods, που σχηματίστηκε από τη συγχώνευση το 2000 της σουηδικής Arla και της δανέζικης MD Foods, και παραμένει ιδιοκτησία γαλακτοπαραγωγών σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες. Προμηθεύει γάλα, κρέμα γάλακτος, τυρί, βούτυρο και γιαούρτι, τόσο σε συσκευασίες καταναλωτή όσο και σε μορφές catering 10-20 λίτρων, για καφέ, εστιατόρια και εμπορικές κουζίνες.

Η Mlekarna Celeia είναι σλοβένος γαλακτοκομικός επεξεργαστής με έδρα το Petrovče (Arja vas), που επεξεργάζεται γάλα προερχόμενο από πάνω από 600 εγχώριες φάρμες σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Λειτουργεί ξεχωριστό κανάλι πωλήσεων HoReCa με περιφερειακούς συμβούλους πωλήσεων που καλύπτουν όλη τη χώρα, καθώς και ξεχωριστή διαδικτυακή πύλη παραγγελιών για εμπορικούς/ιδρυματικούς αγοραστές.

Η Levické mliekarne είναι σλοβάκος γαλακτοκομικός παραγωγός με έδρα το Levice, κατασκευάζοντας επώνυμο τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του μπλε τυριού Niva Originál, των φυσικών τυριών Tekov και των φρέσκων γαλακτοκομικών Babička. Τα προϊόντα της διανέμονται πανελλαδικά και διατίθενται μέσω όλων των μεγάλων σλοβακικών αλυσίδων λιανικής.