Rotterdamse Burgerzaak Koopt Buurpand En Verdubbelt Zitplaatsen

Burgerrestaurant Ter Marsch & Co aan de Witte de Withstraat in Rotterdam neemt het pand van buurman Frietboutique over. Beide panden worden aan elkaar gekoppeld.

Het aantal zitplaatsen gaat van 60 naar 120. Ook de lunch- en borrelkaart wordt flink uitgebreid. Nu moest het restaurant groepen vaak weigeren, straks kunnen groepen tot 50 personen terecht.

Je buren komen niet zo vaak te koop. Die kans moet je pakken.

Het verwarmde terras wordt vlak voor kerst vernieuwd, met warme kleuren, nieuwe parasols en luifels. In januari en februari 2027 worden de panden verbonden en wordt het interieur opgefrist. In maart 2027 is alles klaar. De zaak blijft open tijdens de werkzaamheden.

Christiaan Boom, al vijf jaar in de zaak, wordt mede-eigenaar naast oprichter Pim de Lange en Olaf Oldenburg. De Lange zegt dat een buurpand niet vaak te koop komt, dus dat je die kans moet pakken.

Wat Betekent Dit Voor Jouw Zaak?

Groeien met een buurpand lukt alleen als je drukte kunt opvangen. Zorg dat je reserveringen voor grotere groepen goed geregeld zijn voordat je zitplaatsen verdubbelen.