Akoestiekplan voor je restaurant
Gasten zeggen niet dat het te luid is. Ze komen gewoon niet terug. Vul in waar je zaal van gemaakt is en dit blad zegt welk oppervlak je aanpakt, hoeveel vierkante meter je nodig hebt en in welke volgorde — van wat je deze week al kunt doen tot wat een aannemer moet komen doen.
Hoe het werkt
- 1
Zeg hoe groot de zaal is
Eén getal: hoeveel gasten er zitten. Daaruit volgt de vloer, de wand en de inhoud van de zaal. Plafondhoogte en hoeveel glas er is staan eronder.
- 2
Zeg waar de zaal van gemaakt is
Per oppervlak kies je wat er nu ligt of hangt: beton of houten balken, tegels of parket, kaal glas of zware gordijnen.
- 3
Lees de werklijst
Per oppervlak staat er wat je verandert, hoeveel m² dat is en wat het oplevert. De lijst staat op volgorde van goedkoop naar ingrijpend en stopt zodra de zaal in de band zit.
- 4
Print het plan
Neem het mee naar je leverancier of je aannemer: de m² per oppervlak staan er in, dus je kunt er een offerte op vragen.
Wat een zaal doet met geluid
Elk oppervlak in je zaal slikt geluid of kaatst het terug. Dit is de ladder die het plan gebruikt, van wat je zaal nu is naar wat je eraan kunt doen.
| Oppervlak | Wat een harde zaal daar heeft | Wat je eraan doet | Moeite |
|---|---|---|---|
| Plafond | gestuct plafond | akoestische plafondpanelen | laten plaatsen |
| Vloer | tegels | tapijttegels | laten plaatsen |
| Wanden | gestucte wand | akoestische wandpanelen | laten plaatsen |
| Glas | kaal glas | lichte gordijnen | deze week |
| Stoelen en banken | harde stoelen | gestoffeerde banken | verbouwing |
| Tafels | kale tafels | tafelkleden | deze week |
| Zacht materiaal | niets zachts | kussens en een deurgordijn | deze week |
Vijf woorden die je bij een offerte tegenkomt
Wie een akoestisch bedrijf belt, krijgt deze vijf termen. Zo weet je wat er staat.
- Nagalmtijd
- Hoe lang een geluid in een lege zaal hoorbaar blijft nadat de bron stopt. Voor een restaurantzaal is 0,45 tot 0,8 seconde comfortabel; boven een seconde gaan gasten harder praten en klimt de hele zaal mee.
- Absorptie
- Hoeveel geluid een oppervlak opslikt in plaats van terugkaatst. Een tegelvloer slikt bijna niets, een dik gordijn de helft. Wat je koopt is absorptie, uitgedrukt in vierkante meters.
- Absorptiecoëfficiënt
- Het getal tussen 0 en 1 dat zegt welk deel van het geluid een materiaal opslikt. Fabrikanten zetten het op hun productblad; het plan rekent ermee.
- Lombard-effect
- Mensen praten automatisch harder als het om hen heen luider wordt. Daarom is een zaal om acht uur niet twee keer maar vier keer zo vervelend als om zes uur.
- Baffle
- Een absorberend paneel dat los onder het plafond hangt in plaats van er tegenaan. Handig als je plafond hoog is, of als je er leidingen en verlichting laat zitten.
Veelgestelde vragen
Waar begin ik als ik maar één ding kan doen?
Bij het plafond, bijna altijd. Het is het grootste onafgebroken oppervlak in de zaal en er staat niets tegen — geen tafels, geen gasten, geen meubels. Een behandeld plafond levert daarom meer op per vierkante meter dan welk ander oppervlak ook. Het plan zet het alleen niet bovenaan, omdat er meestal eerst iets goedkopers te winnen valt.
Werken tafelkleden echt?
Ja, maar minder dan mensen hopen. Het oppervlak van je tafels is klein vergeleken met plafond en vloer, dus het scheelt tienden van een seconde, geen hele. Het staat vooraan in de lijst omdat je het vanmiddag al kunt doen, niet omdat het het grootste effect heeft.
Waarom klinkt de zaal leeg anders dan vol?
Gasten slikken zelf geluid op — kleding, haar en huid absorberen behoorlijk. Een volle zaal galmt dus minder dan een lege. Maar mensen praten ook harder tegen elkaar in, en dat weegt zwaarder. Daarom rekent dit plan met een zaal die voor 85% bezet is: dat is het moment waarop de klacht komt.
Wat als het plan zegt dat het niet lukt?
Dan is je zaal een glazen doos onder een betonnen plaat, en zachte spullen alleen krijgen die niet in de band. Het plan zegt dat liever eerlijk dan dat het een laatste stap toont die het probleem doet alsof het opgelost is. Dan heb je een akoestisch bedrijf nodig, en de m² in dit plan zijn een goed begin voor dat gesprek.
Is dit een echte meting?
Nee. Dit is een berekening uit de materialen die je zelf invult en een zaalvorm die uit je zitplaatsen volgt. Voor een vergunning of een burenklacht heb je een meting nodig. Om te beslissen waar je je geld aan uitgeeft, is dit ruim genoeg.
Hoeveel m² heb ik nodig?
Dat staat per oppervlak in de kolom ernaast, want het hangt af van hoe groot dat oppervlak in jouw zaal is. Die getallen zijn precies wat een leverancier van je wil horen als je een offerte vraagt.
Dit is een huisdocument en een indicatie, geen akoestisch onderzoek. De cijfers zijn berekend uit de materialen die je zelf opgeeft en uit een zaalvorm die uit je aantal zitplaatsen wordt afgeleid. Voor een vergunning, een burenklacht of een geschil heb je een echte meting nodig. Geluidsnormen voor muziek en overlast verschillen per land en per vergunning: kijk naar je eigen vergunning en huisregels.