Personeelshandboek Maken in 5 Minuten
Elke zaak heeft huisregels. Bijna geen enkele heeft ze opgeschreven — en dus leert een nieuwe medewerker ze pas door er één te overtreden. Beschrijf je zaak, vink aan welke hoofdstukken je wil, en je krijgt een afgewerkt handboek dat je kan printen, als PDF bewaren of in Word verder aanpassen.
Waarom dit boekje geld waard is
Een handboek is geen papierwerk maar het goedkoopste stuk opleiding dat je hebt: het vertelt één keer wat je anders vijftig keer vertelt, en het zorgt dat iedereen dezelfde regels hoort.
-
1 op 3
Ongeveer een derde van de nieuwe horecamedewerkers vertrekt binnen de negentig dagen. De meeste vertrekken niet om het loon maar omdat ze zich nooit wegwijs voelden: niemand zei wat er verwacht werd, en vragen durfden ze na week één niet meer.
-
€ 3.000+
Wat het kost om iemand te vervangen: de vacature, de proefshifts, de weken waarin iemand nog niet volloopt, en de collega's die het ondertussen erbij nemen. Eén medewerker langer houden betaalt het schrijven van dit boek honderd keer terug.
-
Dag 1
Wat een nieuwe medewerker de eerste dag leert, blijft plakken. Wie de eerste week alles per ongeluk oppikt, leert ook de slechte gewoontes van wie toevallig naast hem stond.
-
Elke controle
Bij een controle of een discussie is 'dat weet iedereen hier' geen antwoord. Een boek met datum, hoofdstukken en een handtekening van elke medewerker wél.
Wat er in een goed handboek staat
Zestien hoofdstukken om uit te kiezen, en tien staan standaard aangevinkt. Deze zes zijn degene die het verschil maken tussen een boekje dat in de kast blijft en een boekje dat gelezen wordt.
-
1
Wie we zijn
Eén korte tekst over wat je zaak wil zijn voor een gast. Geen missieverklaring — de belofte die je team elke dienst moet waarmaken, in gewone woorden.
-
2
Regels die je kan nakijken
'Professioneel gedrag' is geen regel. 'Handen wassen bij binnenkomst, na elke pauze en tussen rauw en bereid' wel. Elke regel in dit boek is iets wat je op de vloer kan zien gebeuren.
-
3
Hoe het rooster werkt
Wanneer het uithangt, hoe je een dag vraagt, hoe je ruilt, wie je belt als je te laat bent. De meeste ruzies in een zaak gaan hierover en niet over het werk zelf.
-
4
Voedselveiligheid en allergenen
De HACCP-gewoontes die echt tijdens een dienst gebeuren, en het enige antwoord op een allergievraag dat mag: nooit gokken, altijd navragen.
-
5
Geld en fooien
Kassa, fouten, afsluiten — en hoe de fooien verdeeld worden. Fooien zijn de nummer één oorzaak van spanning in een team, precies omdat de regel nergens staat.
-
6
De handtekening
Eén blad achteraan: gelezen, begrepen, en ik weet aan wie ik iets kan vragen. Dat blad is het verschil tussen een tekst en een afspraak.
Zo heb je het vanavond klaar
Het schrijven is niet het werk. Het werk is beslissen wat er in moet — en dat is precies wat je hieronder in vijf minuten doet.
- Beschrijf je zaakNaam, soort zaak en hoe groot je team is. Een ploeg van vier werkt anders dan een ploeg van veertig, en het boek wordt daarop geschreven.
- Vink je hoofdstukken aanTien staan al aangevinkt. Zet erbij wat bij jou speelt — allergenen, alcohol, gsm's, fooien — en laat weg wat niet van toepassing is.
- Zet erin wat alleen jij weetDe regel waar je al drie keer ruzie over had, het ding dat elke week misloopt, wat je zaak anders maakt. Dit is wat een sjabloon in jouw boek verandert.
- Print, bewaar als PDF of open in WordLees het één keer na, vul de blanco's in die de tool zelf aanduidt, en geef het mee met de volgende proefshift.
Vijf fouten die een handboek waardeloos maken
Bijna elk slecht handboek is niet fout maar onbruikbaar. Dit zijn de vijf redenen waarom.
-
Veertig bladzijden
Niemand leest het, dus niemand volgt het, dus verwijs je er nooit naar. Tien bladzijden die gelezen worden zijn meer waard dan veertig die netjes zijn.
-
Een sjabloon van het internet
Een boek dat over geen enkele zaak in het bijzonder gaat, leest als reclame. Je team ziet meteen dat het niet over hen gaat.
-
Wetteksten die er niet in horen
Opzegtermijnen, lonen en arbeidsduur staan in het contract en in het paritair comité, niet in je huisregels. Zet je ze er toch in, dan staan ze binnen een jaar fout in je boek.
-
Regels zonder gezicht
'Men dient zich correct te kleden.' Wie is 'men'? Schrijf in de je-vorm, zoals je het ook zou zeggen.
-
Uitdelen en nooit meer bekijken
Een handboek dat één keer per drie jaar bovengehaald wordt, klopt niet meer. Zet er een datum op en herbekijk het als er iets verandert.
Wat er niet in hoort
Dit is een huisregelboek, geen juridisch document — en dat is bewust. Deze zaken verschillen per land en per sector, en horen thuis in het arbeidscontract of het sectorakkoord.
- Opzegtermijnen, proefperiodes en ontslaggronden.
- Loon, loonschalen, premies en vakantiegeld.
- Maximale arbeidsduur, rusttijden en het aantal vakantiedagen.
Hoe je het levend houdt
Een handboek dat gelezen wordt, is een handboek waar je naar verwijst. Drie gewoontes volstaan.
- Overloop het samen tijdens de proefshift in plaats van het mee te geven aan de deur — vijftien minuten, met de vraag 'wat is hier onduidelijk?' erbij.
- Laat het tekenen en hou dat blad bij. Niet om iemand te pakken, maar zodat 'dat wist ik niet' geen discussie meer is.
- Pas het aan zodra een regel verandert, en zeg erbij wat er veranderd is. Eén blad opnieuw printen kost niets.
Veelgestelde vragen
Is deze tool gratis?
Ja. Je hebt geen account nodig en je installeert niets. Je krijgt vijf handboeken per dag; dat is wat het genereren kost en het is ruim genoeg om er één goed te krijgen.
Is dit een arbeidsreglement?
Nee. Dit zijn je huisregels: hoe het bij jou werkt. Een arbeidsreglement is een wettelijk document met eigen regels per land en per sector. De twee bijten elkaar niet — het handboek verwijst ernaar.
Mag ik het zomaar uitdelen?
Lees het één keer na en vul de punten in die de tool zelf aanduidt: namen, tijden, het contract waar je naar verwijst. Daarna is het van jou.
Kan ik het achteraf nog aanpassen?
Ja. Exporteer het naar Word en je kan elke zin veranderen, hoofdstukken bijzetten of je logo erop plakken. Wat je hier maakt is een eerste versie, geen eindpunt.
Wordt wat ik invul ergens bewaard?
Je antwoorden gaan één keer naar de taalmodule om het boek te schrijven en worden verder nergens opgeslagen. Wat je in de tool ziet staan, blijft in je eigen browser.
In welke taal komt het boek?
In de taal van deze pagina. Werkt je team in een andere taal, ga dan via de taalkiezer bovenaan naar dezelfde tool in die taal — en maak gerust twee versies.
Waarom is er een beveiligingscontrole?
Elk handboek kost een echte aanvraag bij het taalmodel. Er loopt onzichtbaar een controle mee die bots tegenhoudt, zodat de tool gratis kan blijven. Jij hoeft niets aan te vinken.