Allergenenkaart Maken — Gratis Online Tool
Stel in enkele minuten de allergenenkaart van je menu op. Voeg je gerechten toe, vink per gerecht de 14 wettelijke EU-allergenen aan (ook sporen), en print, download of deel de matrix. Alles werkt meteen in je browser — geen installatie, geen account nodig.
Hoe maak je een allergenenkaart?
- 1
Voeg je gerechten toe
Typ de namen van je gerechten. Elk gerecht krijgt een eigen rij in de allergenenmatrix.
- 2
Vink de allergenen aan
Klik per gerecht op de allergenen die het bevat. Klik een tweede keer voor 'kan sporen bevatten'.
- 3
Print of deel
Print je allergenenkaart, download ze als PDF of deel ze met een link. Alles gratis, zonder account.
Gemaakt voor de horeca
Restaurants
Zet de allergenen van je volledige menukaart in één overzicht voor je gasten en de voedselinspectie.
Cafés & bistro's
Houd de allergenen van suggesties en dagschotels bij en druk in enkele seconden een nieuwe versie af.
Catering & hotels
Geef je keuken- en zaalteam één duidelijke matrix per buffet, banket of roomservicekaart.
Veelgestelde vragen
Is deze allergenenkaart-tool gratis?
Ja, volledig gratis en zonder account of installatie. Je allergenenkaart wordt lokaal in je browser bewaard, dus ze blijft staan na een refresh. Je kan ze printen, als PDF downloaden of via een deel-link delen.
Welke allergenen staan in de matrix?
De 14 allergenen die de EU-verordening 1169/2011 verplicht: gluten, schaaldieren, eieren, vis, pinda's, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfieten, lupine en weekdieren.
Is een allergenenkaart verplicht?
In de hele EU moet je gasten correct informeren over deze 14 allergenen, ook bij niet-voorverpakte gerechten. Hoe je dat doet verschilt per land — schriftelijk of mondeling — maar een actuele matrix is overal de veiligste basis.
Kan ik ook sporen aanduiden?
Ja. Klik één keer voor 'bevat' en een tweede keer voor 'kan sporen bevatten'. Beide verschijnen met een eigen symbool in de matrix, op de print en in de PDF.
Kan ik de allergenenkaart delen of afdrukken?
Ja. Print de kaart of bewaar ze als PDF, of klik op Deel-link voor een link die de hele matrix bevat — handig voor je team, zonder account.