"De ideale oplossing voor de restauranthouder! Kan het iedereen aanbevelen. Prijs/kwaliteit top, met vele functionaliteiten"
HappyChef Datahub
Twee Dagen Op Voorhand Geboekt. Of Twee Uur.
Hoe lang op voorhand Belgen reserveren, en hoe dat verschuift met de groep, de dag en het seizoen.
HappyChef Datahub
Belgen plannen hun restaurantbezoek niet ver vooruit. De typische reservatie wordt amper twee dagen voor het bezoek gemaakt, bijna één op de vier is voor dezelfde dag, en maar één op de tien wordt meer dan een maand op voorhand gemaakt. Grote groepen zijn de uitzondering: zij plannen weken vooruit. Deze acht inzichten tonen hoeveel tijd een restaurant echt krijgt.
De Inzichten In Dit Artikel
- De Mediane Reservatie Wordt 2 Dagen Op Voorhand Gemaakt
- 30,7% Van De Reservaties Wordt Minder Dan 24 Uur Op Voorhand Gemaakt
- Online Gasten Reserveren 3 Dagen Op Voorhand, Bellers 1
- Groepen Van Negen Of Meer Reserveren 17,5 Dagen Op Voorhand
- Zaterdag Wordt Het Verst Vooruit Geboekt: 3 Dagen
- Ontbijt Wordt 9 Dagen Op Voorhand Geboekt, Diner 2,5
- In Winter En Lente Reserveren Gasten 4 Dagen Op Voorhand, In De Zomer 2
- 3,5% Van De Online Reservaties Wordt Minder Dan Twee Uur Op Voorhand Gemaakt
Inzicht 1 van 8
De Mediane Reservatie Wordt 2 Dagen Op Voorhand Gemaakt
De helft van alle reservaties wordt 2 dagen of minder voor het bezoek gemaakt. 22,9% is voor dezelfde dag, en maar 10,2% wordt meer dan een maand op voorhand gemaakt.
| Groep | Aandeel | Datapunten |
|---|---|---|
| Dezelfde dag | 22,9% | 7.206 |
| Volgende dag | 15,2% | 5.022 |
| 2–7 dagen | 30% | 10.689 |
| 8–14 dagen | 10,6% | 4.212 |
| 15–30 dagen | 11,1% | 4.766 |
| 31–60 dagen | 6,9% | 3.436 |
| 60+ dagen | 3,3% | 2.042 |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.373
- Restaurants
- 38 Belgische restaurants
- Methode
- Dagen tussen het maken van de reservatie (Belgische tijd) en het bezoek. Mediaan per restaurant, daarna de mediaan over de restaurants; aandelen worden per restaurant gemiddeld. Geïmporteerde reservaties vallen weg, omdat ze geen echt aanmaakmoment hebben.
Inzicht 2 van 8
30,7% Van De Reservaties Wordt Minder Dan 24 Uur Op Voorhand Gemaakt
22,9% van de reservaties is voor vandaag, en per uur geteld wordt 30,7% minder dan 24 uur voor de gast aankomt gemaakt.
| Groep | Aandeel |
|---|---|
| Dezelfde dag | 22,9% |
| Minder dan 24 uur op voorhand | 30,7% |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.373
- Restaurants
- 38 Belgische restaurants
- Methode
- Dagen tussen het maken van de reservatie (Belgische tijd) en het bezoek. Mediaan per restaurant, daarna de mediaan over de restaurants; aandelen worden per restaurant gemiddeld. Geïmporteerde reservaties vallen weg, omdat ze geen echt aanmaakmoment hebben.
Inzicht 3 van 8
Online Gasten Reserveren 3 Dagen Op Voorhand, Bellers 1
Gasten die online reserveren, doen dat 3 dagen op voorhand (mediaan). Reservaties die het restaurant zelf invoert, worden 1 dag op voorhand gemaakt: 33,2% daarvan is voor dezelfde dag, tegenover 20,1% online.
| Groep | Aandeel |
|---|---|
| Ingevoerd door het restaurant | 33,2% |
| Online door de gast | 20,1% |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.409
- Restaurants
- 42 Belgische restaurants
- Methode
- Mediane reservatietermijn per restaurant voor elk kanaal, daarna de mediaan over de restaurants; aandelen voor dezelfde dag gemiddeld per restaurant.
Inzicht 4 van 8
Groepen Van Negen Of Meer Reserveren 17,5 Dagen Op Voorhand
Hoe groter de groep, hoe vroeger ze reserveert: één of twee gasten reserveren 2 dagen op voorhand, zeven of acht gasten 9,5 dagen, en groepen van negen of meer 17,5 dagen.
| Groep | Mediaan in dagen |
|---|---|
| 1–2 | 2 |
| 3–4 | 4 |
| 5–6 | 5,5 |
| 7–8 | 9,5 |
| 9+ | 17,5 |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.409
- Restaurants
- 42 Belgische restaurants
- Methode
- Mediane reservatietermijn in dagen per restaurant per tafelgrootte, daarna de mediaan over de restaurants.
Inzicht 5 van 8
Zaterdag Wordt Het Verst Vooruit Geboekt: 3 Dagen
Bezoeken op zaterdag worden 3 dagen op voorhand gereserveerd, het langst van de week. Bezoeken op maandag worden 2 dagen op voorhand geboekt.
| Groep | Mediaan in dagen |
|---|---|
| Maandag | 2 |
| Dinsdag | 2 |
| Woensdag | 2 |
| Donderdag | 2,5 |
| Vrijdag | 2,3 |
| Zaterdag | 3 |
| Zondag | 2,5 |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.409
- Restaurants
- 42 Belgische restaurants
- Methode
- Mediane reservatietermijn in dagen per restaurant per weekdag van het bezoek, daarna de mediaan over de restaurants.
Inzicht 6 van 8
Ontbijt Wordt 9 Dagen Op Voorhand Geboekt, Diner 2,5
Het ontbijt wordt het verst vooruit gereserveerd, op 9 dagen. De lunch volgt op 3 dagen en het diner is het spontaanst, op 2,5 dagen.
| Groep | Mediaan in dagen |
|---|---|
| Ontbijt | 9 |
| Lunch | 3 |
| Namiddag | 3 |
| Diner | 2,5 |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.409
- Restaurants
- 42 Belgische restaurants
- Methode
- Mediane reservatietermijn in dagen per restaurant per dienst, daarna de mediaan over de restaurants.
Inzicht 7 van 8
In Winter En Lente Reserveren Gasten 4 Dagen Op Voorhand, In De Zomer 2
Van januari tot april is de mediane reservatietermijn 4 dagen. In juli en augustus zakt die naar 2: zomeruitstapjes worden ter plekke beslist.
| Groep | Mediaan in dagen |
|---|---|
| Januari | 4 |
| Februari | 4 |
| Maart | 4 |
| April | 4 |
| Mei | 3,5 |
| Juni | 3 |
| Juli | 2 |
| Augustus | 2 |
| September | 3 |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.409
- Restaurants
- 42 Belgische restaurants
- Methode
- Mediane reservatietermijn in dagen per restaurant per maand van het bezoek, daarna de mediaan over de restaurants.
Inzicht 8 van 8
3,5% Van De Online Reservaties Wordt Minder Dan Twee Uur Op Voorhand Gemaakt
3,5% van de online reservaties komt binnen minder dan twee uur voor de gast aankomt: de gast die onderweg nog even kijkt of er een tafel vrij is.
| Groep | Aandeel |
|---|---|
| Minder dan 2 uur op voorhand | 3,5% |
| Dezelfde dag | 20,1% |
- Periode
- Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
- Datapunten
- 37.409
- Restaurants
- 42 Belgische restaurants
- Methode
- Mediane reservatietermijn per restaurant voor elk kanaal, daarna de mediaan over de restaurants; aandelen voor dezelfde dag gemiddeld per restaurant.
Hoe We Dit Artikel Maakten
Periode
Reservaties gemaakt vanaf 1 oktober 2025 voor bezoeken tot 30 september 2026
Datapunten
8 inzichten, elk gebaseerd op minstens 37.373 datapunten (het grootste op 37.409), uit 38–42 Belgische restaurants.
Methode
Anonieme totalen over Belgische HappyChef-restaurants, elke zaak even zwaar gewogen, met elk cijfer over minstens vijf restaurants en 1.000 datapunten.
Over Deze Data
Deze analyse steunt op Belgische restaurants die met HappyChef werken: 38–42 restaurants, afhankelijk van het inzicht. Zaken die tijdens de periode instapten, worden genormaliseerd, zodat het groeiende aantal restaurants nooit een trend opblaast. Demo- en testaccounts vallen weg, en opvulwaarden (een leeg veld dat als nul werd opgeslagen) tellen niet mee.
Elk cijfer is een anoniem totaal. Elk cijfer bundelt minstens vijf restaurants en minstens 1.000 datapunten, geen enkele zaak wordt genoemd of apart belicht, en geen naam, e-mailadres, telefoonnummer of opmerking van een gast wordt ooit gepubliceerd.
Meer Uit De Datahub
"Super overzichtelijke mobiele app en desktop versie, voelt natuurlijk aan. Heel gebruiksvriendelijk en makkelijk in te stellen"
"Top service naar horeca-ondernemers. Ik kan HappyChef alleen maar aanraden — voor een veel lagere prijs dan de grote spelers."
Zet Deze Inzichten Aan Het Werk In Je Eigen Zaak
HappyChef toont je dezelfde cijfers voor je eigen zaak: je drukste dagen, je annulaties, je terugkerende gasten.
Start gratis · word eigenaar met één eenmalige betaling · geen abonnement