Η Del Fabro Kolarik περιγράφεται ως ο κορυφαίος χονδρέμπορος ποτών για τη γαστρονομία στην Αυστρία, προμηθεύοντας εστιατόρια, μπαρ, ξενοδοχεία και εκδηλώσεις με γκάμα άνω των 8.000 ποτών (περίπου 3.600 κρασιά, 600 αφρώδη κρασιά, 2.400 αποστάγματα, 700 μπύρες και 900 μη αλκοολούχα ποτά) από την Αυστρία και το εξωτερικό. Είναι θυγατρική της Ottakringer Getränke AG και λειτουργεί από κέντρο εφοδιαστικής στη Βιέννη, καθώς και εγκαταστάσεις στο Ybbs, τη Γκρατς και το Σάλτσμπουργκ, με περίπου 285 εργαζομένους.
Αρχική Προμηθευτές Αυστρία
Προμηθευτές Για Εστιατόρια Στη Χώρα Αυστρία
13 επαληθευμένοι προμηθευτές που εξυπηρετούν εστιατόρια στη χώρα Αυστρία, ομαδοποιημένοι ανά τύπο. Κάθε καταχώριση επαληθεύεται μέσω της επίσημης ιστοσελίδας του προμηθευτή.
Η Eishken Estate είναι εταιρεία εμπορίας φρέσκων ψαριών και θαλασσινών με έδρα τη Βιέννη, δραστηριοποιούμενη στη χονδρική αγορά Großmarkt Wien, προμηθεύοντας τόσο επιχειρήσεις γαστρονομίας όσο και ιδιώτες πελάτες με ψάρια, μαλάκια, οστρακοειδή και ειδικά προϊόντα όπως χαβιάρι και γαλλικά στρείδια. Διαθέτει επίσης πάγκο λιανικής (LieblingsFisch!) στη λαϊκή αγορά Karmelitermarkt της Βιέννης, καθώς και οικογενειακή εκτροφή ψαριών σε λίμνες στην Κάτω Αυστρία.
Η Hubers Landhendl είναι αυστριακή εταιρεία παραγωγής και επεξεργασίας πουλερικών με έδρα το Pfaffstätt της Άνω Αυστρίας, ελέγχοντας ολόκληρη την αλυσίδα, από το δικό της εκκολαπτήριο και τις συμβεβλημένες φάρμες μέχρι τη σφαγή και τη διανομή προϊόντων κοτόπουλου (Landhendl) και γαλοπούλας (Landpute). Ανεξάρτητα δημοσιεύματα την περιγράφουν ως ηγέτη της αγοράς πουλερικών στην Αυστρία, με περίπου 900 εργαζομένους και περίπου 400 συμβεβλημένους κτηνοτρόφους· ανήκει στον ελβετικό όμιλο Bell Food Group από το 2016.
Η Hütthaler είναι οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής κρέατος και αλλαντικών τέταρτης γενιάς με έδρα το Schwanenstadt της Άνω Αυστρίας, παράγοντας προϊόντα κρέατος, λουκάνικων και ζαμπόν, συμπεριλαμβανομένης της σειράς καλής διαβίωσης ζώων 'Hütthalers Hofkultur'. Περίπου το 90% της παραγωγής πωλείται στην Αυστρία, σε λιανικό εμπόριο τροφίμων και γαστρονομία, και η εταιρεία είναι μία από τις μεγαλύτερες παραγωγούς κρέατος/αλλαντικών και εργοδότες στην περιφέρεια Vöcklabruck.
Η Kröswang είναι αυστριακός χονδρέμπορος νωπών και κατεψυγμένων τροφίμων που παραδίδει σε πελάτες γαστρονομίας, φιλοξενίας και μεγάλων κουζινών εντός 24 ωρών από την αποστολή του παραγωγού, με γκάμα περίπου 3.100 προϊόντων που καλύπτει φρούτα, λαχανικά και σαλάτες (η ταχύτερα αναπτυσσόμενη κατηγορία της), κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και προϊόντα αρτοποιίας. Εξυπηρετεί πελάτες σε όλα τα αυστριακά ομόσπονδα κρατίδια, καθώς και σε τμήματα της Βαυαρίας στη Γερμανία, από την έδρα της στο Grieskirchen της Άνω Αυστρίας.
Η nöm Gast είναι χονδρέμπορος τροφίμων για τη γαστρονομία με έδρα τη Βιέννη, θυγατρική κατά 100% της αυστριακής γαλακτοβιομηχανίας NÖM AG, διανέμοντας γαλακτοκομικά και φρέσκα προϊόντα (περίπου το 87% των πωλήσεων αφορά γάλα και γαλακτοκομικά) από κατάλογο περίπου 2.000-3.000 προϊόντων σε εστιατόρια, καφέ, ζαχαροπλαστεία παγωτού, αρτοποιεία, κρεοπωλεία και ιδρύματα. Διανέμει τη γκάμα γαλακτοκομικών της NÖM AG συγκεκριμένα στη Βιέννη, την Κάτω Αυστρία, το Burgenland και τη Στυρία.
Η REKA είναι χονδρέμπορος επαγγελματικών προϊόντων καθαρισμού και υγιεινής με έδρα τη Γκρατς, προμηθεύοντας πελάτες γαστρονομίας, φιλοξενίας, ιατρικού τομέα, δημόσιου τομέα και ιδιωτικής βιομηχανίας σε όλη την Αυστρία με πάνω από 2.500 προϊόντα, όπως χημικά καθαρισμού, απολυμαντικά χεριών και επιφανειών, χάρτινα προϊόντα υγιεινής και μηχανήματα καθαρισμού. Παραδίδει πανελλαδικά με δικό της στόλο εφοδιαστικής και διαθέτει πιστοποιήσεις ISO 9001, ISO 14001 και ISO 45001.
Η Resch&Frisch είναι αυστριακή αρτοβιομηχανία με έδρα το Gunskirchen/Wels της Άνω Αυστρίας, που διαθέτει ξεχωριστό τμήμα γαστρονομίας και χονδρικής, προμηθεύοντας εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφέ, μπαρ και εταιρείες catering με φρέσκο και κατεψυγμένο ψωμί, ζύμες και άλλα αρτοσκευάσματα, μαζί με υπηρεσίες εξοπλισμού (φούρνοι, καταψύκτες). Η δραστηριότητα χονδρικής γαστρονομίας της καλύπτει την Άνω Αυστρία, τη Στυρία, το Τιρόλο και το Vorarlberg εντός της Αυστρίας, καθώς και το Νότιο Τιρόλο και την Ελβετία.
Η Transgourmet Österreich είναι πανελλαδικός χονδρέμπορος cash-and-carry και διανομής που προμηθεύει εστιατόρια, ξενοδοχεία, εστιατόρια-καντίνες και άλλες επιχειρήσεις γαστρονομίας με περίπου 27.000 προϊόντα τροφίμων και μη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του δικού της τμήματος ποτών (Transgourmet Trinkwerk) και γκάμας νωπού ψαριού/κρέατος/γαλακτοκομικών. Προήλθε από τον πρώην όμιλο C+C Pfeiffer (μετονομάστηκε μετά την εξαγορά από την ελβετικών συμφερόντων Transgourmet Holding/Coop) και λειτουργεί 17-18 σημεία παραλαβής και διανομής σε όλη την Αυστρία.
Η Qualitalia είναι αυστριακός χονδρικός διανομέας ιταλικών σπεσιαλιτέ τροφίμων, που προμηθεύεται απευθείας από μικρούς και μεσαίους ιταλούς παραγωγούς και παραδίδει σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και καταστήματα delicatessen σε όλη την Αυστρία με δικό της στόλο ψυχόμενης παράδοσης. Η γκάμα της περιλαμβάνει φρέσκα ζυμαρικά και gnocchi, αλλαντικά (prosciutto, salami, finocchiona), τυριά όπως burrata και μοτσαρέλα βουβάλου, ελαιόλαδα, βαλσάμικο ξίδι, τρούφες και antipasti από τεχνίτες παραγωγούς της Ιταλίας.
Η Dr. Rieser Getränke είναι οικογενειακός χονδρέμπορος ποτών στην Άνω Στυρία, πλέον στην τρίτη γενιά οικογενειακής ιδιοκτησίας, που περιγράφεται ως ο κορυφαίος προμηθευτής πλήρους γκάμας ποτών ('Gastrovollsortimenter') για τις περιφέρειες Murtal, Murau, Leoben, Bruck και St. Veit. Διαθέτει πάνω από 490 προϊόντα ποτών για περίπου 340 επιχειρήσεις φιλοξενίας, μαζί με το δικό της κατάστημα λιανικής και ένα online κατάστημα σε επίπεδο Αυστρίας.
Η Ankerbrot είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα αρτοποιείων της Αυστρίας, που ιδρύθηκε στη Βιέννη το 1891 από τους αδελφούς Mendl και παράγει περίπου 120 τόνους ψωμιού, ζαχαροπλαστικής και αλμυρών ψημένων προϊόντων καθημερινά. Πέρα από τα πάνω από 100 δικά της καταστήματα στη Βιέννη, την Κάτω Αυστρία και το Σάλτσμπουργκ, προμηθεύει κατεψυγμένα προϊόντα αρτοποιίας — ψωμί, ζαχαροπλαστική, πίτσα και Flammkuchen — στο λιανικό εμπόριο τροφίμων και τη γαστρονομία σε εθνικό επίπεδο.
Ο όμιλος KASTNER είναι ένας από τους κορυφαίους χονδρεμπόρους γαστρονομίας της Αυστρίας, προσφέροντας περίπου 60.000 προϊόντα — φρέσκο κρέας, πουλερικά, ψάρι και φρέσκα προϊόντα, κατεψυγμένα, ποτά, επιτραπέζια σκεύη και εξοπλισμό γαστρονομίας — από 8 κέντρα διανομής σε περίπου 36.000 πελάτες. Ένας στόλος 90 φορτηγών της εταιρείας παραδίδει σε περίπου 11.000 τακτικούς πελάτες σε όλη την Αυστρία και τις γειτονικές χώρες, με αποκλειστικά υποτμήματα όπως το KASTNER AllesWein (πάνω από 4.800 κρασιά) και το KASTNER Geschirr&Co.