HappyChef Daily · Današnje vijesti iz restorana
Usluge restorana skuplje, struja za neke tvrtke od studenog
- Hrvatska
Ukratko
- Usluge restorana i smještaja u rujnu su bile 6,5% skuplje nego godinu ranije.
- Od 1. studenoga rastu tarife zajamčene opskrbe strujom za tvrtke bez ugovora s opskrbljivačem na tržištu.
- Zračna luka Dubrovnik dočekala je trimilijuntog putnika 15 dana ranije nego lani.
- Banski kestenov med i Čepinski kupus dobili su EU zaštitu izvornosti.
- Hotel u Poreču evakuiran je zbog kemijske reakcije pri punjenju spremnika za bazen.
Novi podaci o cijenama pokazuju da usluge restorana i smještaja i dalje rastu brže od hrane u trgovinama. Za dio tvrtki stižu i skuplje tarife za struju.
S juga stižu dobre vijesti za posezonu, a dva domaća proizvoda dobila su zaštitu koja može pomoći i jelovnicima.
Jelo vani i noćenje 6,5 posto skuplji nego lani
Prema drugoj procjeni DZS-a, potrošačke cijene u rujnu bile su 4,7% više nego godinu ranije. Godišnja inflacija ubrzala je drugi mjesec zaredom.
Usluge restorana i smještaja poskupjele su 6,5% na godišnjoj razini. U odnosu na kolovoz pale su 2,5%, što je najveći mjesečni pad među skupinama.
Hrana i bezalkoholna pića bili su 0,5% jeftiniji nego lani, a energija 20,4% skuplja.
Izvori: Index.hr
Tvrtke bez ugovora za struju plaćat će znatno više
HERA je donijela nove tarife za zajamčenu opskrbu strujom za poduzetnike, koje vrijede od 1. studenoga. Za male poduzetnike na modelu Bijeli cijena energije raste u prosjeku oko 71%.
Vladina uredba ograničava rast, pa puna cijena vrijedi tek za potrošnju iznad 250.000 kWh u šest mjeseci. Prema članku, to pogađa vrlo mali broj poduzetnika.
Zajamčena opskrba vrijedi samo za tvrtke bez ugovora s opskrbljivačem na tržištu. Višu cijenu izbjegavaju potpisom takvog ugovora.
Izvori: Index.hr
Dubrovačka zračna luka ranije do tri milijuna gostiju
Zračna luka Dubrovnik dočekala je trimilijuntog putnika ove godine, 15 dana ranije nego 2025. Ljeti je imala 70 odredišta, od toga šest novih.
Zimski red letenja počinje 25. listopada. Ryanair cijelu godinu leti za London, Krakow i Dublin, a dodaje se zimska linija za Beograd.
Air Canada od 11. svibnja do 24. listopada 2027. uvodi sezonsku liniju za Montreal, tri puta tjedno.
Izvori: Index.hr
Med s Banovine i kupus iz Čepina pod EU zaštitom
Banski kestenov med i Čepinski kupus dobili su zaštićenu oznaku izvornosti. Hrvatska tako ima 54 proizvoda zaštićena na razini EU-a.
Med je jantarne boje, jakog mirisa cvijeta kestena i izražene gorčine. Kupus je aromatičan, slatko-gorkog okusa i hrskav. Ministar David Vlajčić najavio je da uskoro slijedi i slavonska šunka.
Izvori: Index.hr
Poreč: kemikalije za bazen ispraznile hotel
U jednom porečkom hotelu 14. listopada proširio se jak miris, pa je hotel evakuiran. Dvadesetak zaposlenika poslano je liječniku iz opreza, a ozlijeđenih nema.
Uzrok je, prema očevidu, ljudska pogreška pri punjenju spremnika kemikalije za bazen. Vatrogasci su izmjerili zrak i hotel proglasili sigurnim, a strojarnica bazena ostaje zatvorena.
Izvori: Index.hr
Što to znači za Vaš restoran?
Ako vodite restoran ili hotel, provjerite imate li važeći ugovor s opskrbljivačem struje prije studenoga. Pravila rada s kemikalijama za bazen i čišćenje vrijedi ponoviti s ekipom i izvan sezone.
Izvori
Ovo izdanje sažima članke u nastavku. Pročitajte ih za sve pojedinosti.