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Los hoteleros rechazan tocar el IVA y St. Regis llega a Marbella
- España
En resumen
- CEHAT dice que la UE no obliga a España a subir el IVA del 10% en restauración y alojamiento.
- St. Regis abrirá en Marbella en 2031 un resort de 169 habitaciones, con una inversión de unos 500 millones.
- Según datos de Google, el 45% de los viajeros españoles busca flexibilidad en el Black Friday y solo el 29% espera rebajas.
- Alsea Europa vendió 305 millones de euros en el tercer trimestre, un 2,8% más.
- Starbucks abre en Torrejón de Ardoz y llega a 234 locales en España.
Hoy el tema más serio es el IVA. Bruselas ve en el tipo reducido de bares, restaurantes y hoteles una pérdida de ingresos, y la patronal hotelera responde que no hay ninguna obligación de subirlo.
Además, un gran proyecto de lujo en la Costa del Sol, lo que piden los clientes en el Black Friday y las cifras de uno de los mayores grupos de restauración del país.
La patronal defiende el tipo reducido para bares y hoteles
Un informe de la Comisión Europea de junio señala que España deja de ingresar dinero con el IVA reducido de restaurantes y alojamientos. Hoy ese tipo es del 10%, y en Canarias se aplica el IGIC del 7%. Bruselas no fija ningún tipo nuevo.
Ramón Estalella, secretario general de CEHAT, rechaza cualquier subida. Recuerda que 25 de los 27 países de la UE mantienen un IVA reducido para el turismo, y que en julio de 2012 el tipo ya pasó del 8% al 10%.
Su argumento: el sector usa mucha mano de obra, así que un IVA más alto podría cerrar negocios pequeños y costar más en paro de lo que recauda.
Fuentes: Hosteltur
Un resort de lujo con más de 450 empleos fijos en la Costa del Sol
Marriott llevará su marca St. Regis a Marbella Este, en una parcela de más de 160.000 metros cuadrados frente al mar. La inversión ronda los 500 millones de euros.
El proyecto tendrá un hotel de 169 habitaciones, 151 residencias de marca, restaurantes y un club de playa. Las obras empiezan este año y la apertura está prevista para 2031.
Según el Ayuntamiento, la obra dará más de 2.000 empleos directos, y el hotel más de 450 puestos fijos cuando abra. Para la hostelería de la zona, eso también significa más competencia por el personal.
Fuentes: Hosteltur
En noviembre el cliente pide poder cancelar, no tanto descuento
En la convención de Keytel en Madrid, Google presentó datos sobre el Black Friday. El 45% de los viajeros españoles da prioridad a poder cambiar o cancelar la reserva. Solo el 29% espera una bajada de precio.
Además, el viajero español reserva cerca de un 25% más tarde que la media europea. Por eso conviene tener precios y disponibilidad siempre al día, y dejar claras las condiciones de cancelación.
Fuentes: Hosteltur
Alsea vende más en Europa con España como motor
Alsea Europa facturó 305 millones de euros en el tercer trimestre, un 2,8% más que hace un año. Starbucks creció un 6,1% en ventas comparables y Domino's un 2,2%.
España fue uno de los motores, con marcas como VIPS, Ginos y Foster's Hollywood. El grupo tiene 1.496 locales en seis países europeos y 21.545 empleados.
Fuentes: Restauración News
Una nueva cafetería de cadena en el Corredor del Henares
Starbucks ha abierto en el centro comercial Parque Corredor, en Torrejón de Ardoz. El local tiene 168 metros cuadrados y 17 baristas.
Con esta apertura, la marca suma 63 locales en la Comunidad de Madrid y 234 en toda España. La gestiona Alsea desde 2018.
Fuentes: Restauración News
¿Qué significa esto para tu restaurante?
El IVA reducido no cambia por ahora, pero el debate está abierto en Bruselas. Si tienes hotel, revisa cómo muestras tus condiciones de cancelación antes del Black Friday: según estos datos, pesan más que una rebaja.
Fuentes
Esta edición resume los siguientes artículos. Léelos para conocer todos los detalles.