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HappyChef Datahub
4,56 estrellas de media. La comida decide el resto.
Lo que los clientes puntúan, escriben y recomiendan tras una visita, según el propio formulario de valoración del restaurante.
HappyChef Datahub
Los clientes son generosos con los restaurantes belgas: dos de cada tres dan cinco estrellas, y el Net Promoter Score queda muy por encima de lo que alcanza la mayoría de las empresas. La amabilidad es lo mejor valorado de todo. Pero cuando una visita sale mal, lo primero que castigan los clientes es la comida, y esos clientes descontentos escriben el triple que los satisfechos. Estos once datos proceden del formulario de valoración que los restaurantes envían tras la visita, y todos los comentarios se mantienen privados.
Los datos clave de este artículo
- Los clientes dan 4,56 estrellas de media
- Un Net Promoter Score de +74
- La amabilidad es lo mejor valorado, con 4,8
- En las reseñas bajas, la comida es lo peor valorado: 3,35
- Los clientes descontentos escriben 3 veces más
- El plato principal es el favorito para el 71 %
- Pocas quejas, encabezadas por una comida poco sorprendente
- Los grupos grandes puntúan algo más bajo: 4,54
- Las visitas del viernes son las mejor valoradas; las del domingo, las peores
- Las puntuaciones suben de 4,34 en enero a 4,67 en abril
- El 26 % de los clientes satisfechos publica también su reseña
Dato 1 de 11
Los clientes dan 4,56 estrellas de media
La puntuación media es de 4,56 sobre 5. El 67 % de los clientes da cinco estrellas, y solo el 2,8 % da dos estrellas o menos.
| Grupo | Porcentaje | Puntos de datos |
|---|---|---|
| 5 ★ | 66,8 % | 8116 |
| 4 ★ | 26,1 % | 2666 |
| 3 ★ | 4,3 % | 480 |
| 2 ★ | 1,5 % | 144 |
| 1 ★ | 1,2 % | 119 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 11.525
- Restaurantes
- 29 restaurantes belgas
- Método
- La puntuación global en estrellas (de 1 a 5) que los clientes dieron en el formulario de valoración que el restaurante envía tras la visita. Por restaurante con al menos 30 reseñas, promediada. Se excluyen las reseñas importadas de otras plataformas.
Dato 2 de 11
Un Net Promoter Score de +74
Al preguntarles qué probabilidad hay de que recomienden el restaurante, el 80 % de los clientes responde 9 o 10 y solo el 5,2 % responde 6 o menos: un Net Promoter Score de +74.
| Grupo | Porcentaje | Puntos de datos |
|---|---|---|
| 0 | 1,3 % | 82 |
| 1 | 0,2 % | 13 |
| 2 | 0,3 % | 19 |
| 3 | 0,2 % | 14 |
| 4 | 0,4 % | 26 |
| 5 | 0,9 % | 57 |
| 6 | 1,1 % | 71 |
| 7 | 2,6 % | 170 |
| 8 | 10,7 % | 695 |
| 9 | 20,5 % | 1333 |
| 10 | 61,9 % | 4021 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 6406
- Restaurantes
- 26 restaurantes belgas
- Método
- Net Promoter Score a partir de la pregunta «¿Qué probabilidad hay de que nos recomiende?» (de 0 a 10): el porcentaje que responde 9 o 10 menos el porcentaje que responde de 0 a 6, por restaurante, promediado. El gráfico muestra todas las respuestas en conjunto.
Dato 3 de 11
La amabilidad es lo mejor valorado, con 4,8
De los tres aspectos que puntúan los clientes, la amabilidad y el servicio quedan en cabeza con 4,8, por delante de la comida (4,66) y del local y el ambiente (4,54).
| Grupo | Puntuación media |
|---|---|
| Comida | 4,66 |
| Amabilidad y servicio | 4,8 |
| Local y ambiente | 4,54 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 9760
- Restaurantes
- 38 restaurantes belgas
- Método
- Puntuación media de 1 a 5 por aspecto, por restaurante con al menos 30 reseñas, promediada.
Dato 4 de 11
En las reseñas bajas, la comida es lo peor valorado: 3,35
En las reseñas de tres estrellas o menos, la comida obtiene 3,35, por debajo del local (3,82) y del servicio (3,96). Cuando una visita decepciona, suele ser por el plato.
| Grupo | Puntuación media |
|---|---|
| Comida | 3,35 |
| Amabilidad y servicio | 3,96 |
| Local y ambiente | 3,82 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 9760
- Restaurantes
- 38 restaurantes belgas
- Método
- En las 503 reseñas de tres estrellas o menos (de 9.760): la puntuación media de cada aspecto. El aspecto más bajo es la causa más probable. Calculado en conjunto, porque las reseñas bajas son poco frecuentes en un solo restaurante.
Dato 5 de 11
Los clientes descontentos escriben 3 veces más
El 35 % de las reseñas incluye un comentario escrito, normalmente de 10 palabras. Las reseñas de tres estrellas o menos llegan a 31 palabras, frente a 10 en las de cinco estrellas.
| Grupo | Media |
|---|---|
| Reseñas de 3 estrellas o menos | 30,5 |
| Reseñas de 5 estrellas | 10 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 11.636
- Restaurantes
- 38 restaurantes belgas
- Método
- Porcentaje de reseñas con un comentario escrito y su longitud en palabras (mediana por restaurante y después la mediana). Los comentarios en sí nunca se publican.
Dato 6 de 11
El plato principal es el favorito para el 71 %
Al preguntarles qué plato les gustó más, el 71 % de los clientes nombra el plato principal, el 25 % el entrante y solo el 4,1 % el postre.
| Grupo | Porcentaje | Puntos de datos |
|---|---|---|
| Plato principal | 71,4 % | 774 |
| Entrante | 24,5 % | 384 |
| Postre | 4,1 % | 57 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 1215
- Restaurantes
- 19 restaurantes belgas
- Método
- Respuestas a la pregunta opcional «¿Qué plato le gustó más?», por restaurante, promediadas.
Dato 7 de 11
Pocas quejas, encabezadas por una comida poco sorprendente
Solo el 3,1 % de los formularios de valoración marca una observación sobre el local y el 2,8 % sobre la comida. La más marcada es una comida poco sorprendente (1,2 %), por delante de un comedor demasiado ruidoso (0,8 %).
| Grupo | Porcentaje | Puntos de datos |
|---|---|---|
| Comida poco sorprendente | 1,2 % | 79 |
| Demasiado ruido | 0,8 % | 51 |
| Poco acogedor | 0,7 % | 49 |
| Demasiado oscuro | 0,6 % | 42 |
| Raciones demasiado pequeñas | 0,6 % | 40 |
| Demasiada gente | 0,4 % | 26 |
| Poca variedad | 0,4 % | 23 |
| Demasiado frío | 0,3 % | 21 |
| Demasiado salado | 0,2 % | 16 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 6587
- Restaurantes
- 38 restaurantes belgas
- Método
- Las casillas opcionales del formulario de valoración («¿qué podría mejorar?»): el porcentaje de formularios con cada observación.
Dato 8 de 11
Los grupos grandes puntúan algo más bajo: 4,54
Las mesas de tres o cuatro dan 4,66 de media; los grupos de siete o más dan 4,54. Las mesas grandes son más difíciles de atender a la perfección.
| Grupo | Puntuación media | Puntos de datos |
|---|---|---|
| 1–2 | 4,65 | 1231 |
| 3–4 | 4,66 | 791 |
| 5–6 | 4,63 | 202 |
| 7+ | 4,54 | 102 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 2326
- Restaurantes
- 36 restaurantes belgas
- Método
- Puntuación global media según el tamaño del grupo de la reserva vinculada a la reseña. En conjunto.
Dato 9 de 11
Las visitas del viernes son las mejor valoradas; las del domingo, las peores
Los clientes que fueron un viernes dan 4,69 de media; los que fueron un domingo, 4,57.
| Grupo | Puntuación media | Puntos de datos |
|---|---|---|
| Lunes | 4,6 | 136 |
| Martes | 4,68 | 227 |
| Miércoles | 4,62 | 190 |
| Jueves | 4,63 | 298 |
| Viernes | 4,69 | 537 |
| Sábado | 4,66 | 552 |
| Domingo | 4,57 | 386 |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 2326
- Restaurantes
- 36 restaurantes belgas
- Método
- Puntuación global media según el día de la semana de la visita. En conjunto.
Dato 10 de 11
Las puntuaciones suben de 4,34 en enero a 4,67 en abril
La puntuación media sube de 4,34 en enero a 4,67 en abril y se mantiene alta hasta junio, antes de estabilizarse en 4,52 en septiembre.
| Grupo | Puntuación media |
|---|---|
| Enero | 4,34 |
| Febrero | 4,4 |
| Marzo | 4,54 |
| Abril | 4,67 |
| Mayo | 4,65 |
| Junio | 4,67 |
| Julio | 4,53 |
| Agosto | 4,59 |
| Septiembre | 4,52 |
- Periodo
- Reseñas de enero a septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 7539
- Restaurantes
- 30 restaurantes belgas
- Método
- Puntuación media por restaurante y mes (al menos 10 reseñas), promediada entre restaurantes.
Dato 11 de 11
El 26 % de los clientes satisfechos publica también su reseña
Cuando a los clientes que dieron una puntuación alta se les invita a compartirla en Google o Tripadvisor, el 26 % hace clic: aproximadamente uno de cada 4.
| Grupo | Porcentaje |
|---|---|
| También la publicó | 26,3 % |
| La mantuvo privada | 73,7 % |
- Periodo
- Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 1455
- Restaurantes
- 22 restaurantes belgas
- Método
- A los clientes que dieron una puntuación alta se les invita a publicar también su reseña en Google o Tripadvisor. Porcentaje que hizo clic, por restaurante con al menos 20 invitaciones, promediado.
Cómo hemos hecho este artículo
Periodo
Reseñas del 1 de enero de 2025 al 30 de septiembre de 2026 · Reseñas de enero a septiembre de 2026
Puntos de datos
11 datos clave, cada uno basado en al menos 1215 puntos de datos (el mayor en 11.636), de 19–38 restaurantes belgas.
Método
Agregados anónimos de restaurantes belgas que usan HappyChef, con cada restaurante ponderado por igual y cada cifra calculada sobre al menos cinco restaurantes y 1.000 puntos de datos.
Sobre estos datos
Este análisis se basa en restaurantes belgas que usan HappyChef: 19–38 restaurantes, según el dato. Los restaurantes que se incorporaron durante el periodo se normalizan para que el número creciente de restaurantes nunca infle una tendencia; las cuentas de demostración y de prueba se excluyen, y los valores de relleno (un campo vacío guardado como cero) se ignoran.
Cada cifra es un agregado anónimo. Cada una combina al menos cinco restaurantes y al menos 1.000 puntos de datos; ningún restaurante se nombra ni se señala, y nunca se publica ningún nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono ni comentario de un cliente.
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