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HappyChef Datahub
Ella reserva con tiempo. Él, para esta noche.
Diez datos clave sobre cómo reservan mesa hombres y mujeres en los restaurantes belgas.
HappyChef Datahub
Algo más de la mitad de todas las reservas de restaurante en Bélgica las hace una mujer, y la diferencia entre ambos va más allá de quién coge el teléfono. Las mujeres planifican con más antelación, reservan más a menudo online y dejan más a menudo una nota para la cocina. Los hombres reservan más a menudo en el último momento, eligen el fin de semana y una cena más tardía, y reservan más a menudo una mesa para dos. En otras cosas, como la comida del mediodía o el tamaño del grupo, apenas se diferencian. Estos diez datos clave comparan a ambos dentro de los mismos restaurantes, usando solo el nombre de pila de la reserva.
Los datos clave de este artículo
- Las mujeres hacen el 52,1 % de las reservas de restaurante
- Las mujeres reservan con 6,5 días de antelación, los hombres con 5,2
- Los hombres reservan en el último momento un 20 % más a menudo
- Los hombres reservan más a menudo mesa para dos
- Ellos eligen el sábado, ellas el viernes
- La comida, igual para ambos: 26,5 % frente a 26 %
- Los hombres reservan la cena más tarde
- Las mujeres reservan más online: 85,2 % frente a 81,9 %
- Las mujeres reservan más a menudo a última hora de la noche
- Las mujeres dejan un comentario un 15 % más a menudo
Dato 1 de 10
Las mujeres hacen el 52,1 % de las reservas de restaurante
De las reservas cuyo nombre pudimos leer (el 78 % de todas las reservas con nombre), el 52,1 % las hizo una mujer y el 47,9 % un hombre. Online, las mujeres reservan el 53,8 % de las mesas; cuando el restaurante introduce la reserva, normalmente tras una llamada, es el 47,6 %.
| Grupo | Porcentaje |
|---|---|
| Nombre de mujer | 41,3 % |
| Nombre de hombre | 37 % |
| Sin clasificar | 21,7 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 47.963
- Restaurantes
- 34 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Porcentaje de reservas con un nombre de mujer o de hombre legible, por restaurante (al menos 100 reservas de este tipo), promediado. El gráfico muestra cómo se reparten todas las reservas con nombre de pila.
Dato 2 de 10
Las mujeres reservan con 6,5 días de antelación, los hombres con 5,2
La mujer típica reserva 6,5 días antes de su visita; el hombre típico, 5,2 días. De media son 11,5 días frente a 10. Las mujeres también son más a menudo las que planifican con un mes o más de antelación: el 11,5 % de sus reservas frente al 9,6 % en los hombres.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| El mismo día | 19,3 % | 23,9 % |
| 1–2 días | 22,5 % | 24,7 % |
| 3–7 días | 23 % | 21,6 % |
| 8–14 días | 11,8 % | 10 % |
| 15–30 días | 12 % | 10,2 % |
| 31 días o más | 11,5 % | 9,6 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 29.632
- Restaurantes
- 31 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Días entre el momento de hacer la reserva y la fecha de la visita, para reservas hechas online o introducidas por el restaurante a partir del 1 de octubre de 2025 (las reservas importadas no tienen una hora de creación real). La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 3 de 10
Los hombres reservan en el último momento un 20 % más a menudo
El 32,4 % de las reservas de los hombres se hace menos de 24 horas antes de sentarse a la mesa, frente al 27,1 % en las mujeres. Eso hace que la mesa de último momento sea un 20 % más frecuente entre los hombres.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| Reservado con menos de 24 horas de antelación | 27,1 % | 32,4 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 29.848
- Restaurantes
- 31 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Porcentaje de reservas hechas con menos de 24 horas de antelación respecto a la hora reservada, para reservas hechas a partir del 1 de octubre de 2025. La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 4 de 10
Los hombres reservan más a menudo mesa para dos
Los hombres reservan una mesa para dos en el 52,6 % de los casos, las mujeres en el 49,5 %. Las mujeres reservan más a menudo para tres o más. De media la diferencia es pequeña: 3,31 comensales por reserva hecha por una mujer, 3,27 por un hombre.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| 1 | 1 % | 1,1 % |
| 2 | 49,5 % | 52,6 % |
| 3–4 | 34 % | 31,4 % |
| 5–7 | 11,7 % | 10,9 % |
| 8+ | 3,8 % | 4 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 35.883
- Restaurantes
- 35 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Comensales por reserva (1–60): la media y el porcentaje de cada tamaño de grupo. La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 5 de 10
Ellos eligen el sábado, ellas el viernes
El sábado concentra el 29,1 % de las reservas de los hombres y el 27,1 % de las de las mujeres. Con el viernes ocurre lo contrario: el 25,3 % en las mujeres, el 23,4 % en los hombres. En todo el fin de semana, sábado y domingo, es el 45,3 % en los hombres y el 42,2 % en las mujeres.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| Lunes | 4,8 % | 4,9 % |
| Martes | 6,8 % | 6,7 % |
| Miércoles | 7,8 % | 6,8 % |
| Jueves | 13,2 % | 13 % |
| Viernes | 25,3 % | 23,4 % |
| Sábado | 27,1 % | 29,1 % |
| Domingo | 15,1 % | 16,2 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 35.883
- Restaurantes
- 35 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Porcentaje de las reservas de cada género que cae en cada día de la semana de la visita. La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 6 de 10
La comida, igual para ambos: 26,5 % frente a 26 %
Hay cosas que no dependen de quién reserva. La comida supone el 26,5 % de las reservas de comida y cena de las mujeres y el 26 % de las de los hombres: prácticamente lo mismo.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| Comida, sobre las reservas de comida y cena | 26,5 % | 26 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 35.082
- Restaurantes
- 34 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Porcentaje de comidas (inicio entre las 11:00 y las 14:59) sobre las reservas de comida y cena (desde las 17:00). La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 7 de 10
Los hombres reservan la cena más tarde
La cena media reservada por una mujer empieza a las 18:51; la de un hombre, a las 18:54. La diferencia está en las mesas tardías: el 8,5 % de las cenas de los hombres empieza a las 20:00 o más tarde, frente al 7 % en las mujeres.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| Antes de las 18:00 | 6,4 % | 6 % |
| 18:00–18:29 | 14,2 % | 12,9 % |
| 18:30–18:59 | 18,3 % | 18,1 % |
| 19:00–19:29 | 37,7 % | 37,2 % |
| 19:30–19:59 | 16,4 % | 17,3 % |
| 20:00 o más tarde | 7 % | 8,5 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 24.515
- Restaurantes
- 33 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Hora de inicio reservada de las cenas (desde las 17:00): la media y el porcentaje de cada franja horaria. La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 8 de 10
Las mujeres reservan más online: 85,2 % frente a 81,9 %
Las mujeres hacen ellas mismas online el 85,2 % de sus reservas; los hombres, el 81,9 %. Dicho al revés: el restaurante introduce el 18,1 % de las reservas de los hombres, normalmente tras una llamada, frente al 14,8 % en las mujeres.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| Reservado online por el cliente | 85,2 % | 81,9 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 29.848
- Restaurantes
- 31 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Porcentaje de reservas que el cliente hizo él mismo online (página de reservas, widget de la web o Reserve with Google) en lugar de introducirlas el restaurante, casi siempre tras una llamada. Reservas hechas a partir del 1 de octubre de 2025. La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 9 de 10
Las mujeres reservan más a menudo a última hora de la noche
El 12,8 % de las reservas online de las mujeres se hace entre las 21:00 y la medianoche, frente al 11,3 % en los hombres. Los hombres reservan proporcionalmente más por la tarde: el 19,5 % entre las 14:00 y las 17:00, frente al 18,4 % en las mujeres.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| 00–06 | 0,8 % | 0,8 % |
| 06–09 | 5,7 % | 5,4 % |
| 09–12 | 17,9 % | 18,3 % |
| 12–14 | 13,8 % | 13,2 % |
| 14–17 | 18,4 % | 19,5 % |
| 17–19 | 15,9 % | 16,8 % |
| 19–21 | 14,8 % | 14,7 % |
| 21–24 | 12,8 % | 11,3 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 25.019
- Restaurantes
- 30 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Hora del día (hora belga) a la que se hicieron las reservas online, como porcentaje por franja horaria. La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Dato 10 de 10
Las mujeres dejan un comentario un 15 % más a menudo
El 18,3 % de las reservas hechas por una mujer lleva una nota para el restaurante, como una alergia, una preferencia de mesa o un cumpleaños, frente al 15,9 % de las reservas hechas por un hombre.
| Grupo | Mujeres · Porcentaje | Hombres · Porcentaje |
|---|---|---|
| Dejó un comentario para el restaurante | 18,3 % | 15,9 % |
- Periodo
- Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
- Puntos de datos
- 35.883
- Restaurantes
- 35 restaurantes belgas
- Método
- El género se deduce del nombre de pila que figura en la reserva, el del cliente que la hizo, con un diccionario público de nombres completado con nombres flamencos y belgas francófonos habituales. Se excluyen los nombres que llevan tanto hombres como mujeres (Kim, Dominique, Chris, Sam…), los apellidos y los nombres ilegibles. Porcentaje de reservas con un comentario para el restaurante (una alergia, un deseo, una ocasión). No cuentan los rellenos como «/», «no» o «ninguno». La comparación se hace dentro de los mismos restaurantes: primero se calcula la cifra de cada restaurante para mujeres y para hombres y después se promedia, de modo que cada restaurante cuenta lo mismo. Solo cuentan los restaurantes con al menos 30 reservas de mujeres y 30 de hombres.
Cómo hemos hecho este artículo
Periodo
Visitas del 1 de enero al 30 de septiembre de 2026
Puntos de datos
10 datos clave, cada uno basado en al menos 24.515 puntos de datos (el mayor en 47.963), de 30–35 restaurantes belgas.
Método
Agregados anónimos de restaurantes belgas que usan HappyChef, con cada restaurante ponderado por igual y cada cifra calculada sobre al menos cinco restaurantes y 1.000 puntos de datos.
Sobre estos datos
Este análisis se basa en restaurantes belgas que usan HappyChef: 30–35 restaurantes, según el dato. Los restaurantes que se incorporaron durante el periodo se normalizan para que el número creciente de restaurantes nunca infle una tendencia; las cuentas de demostración y de prueba se excluyen, y los valores de relleno (un campo vacío guardado como cero) se ignoran.
Cada cifra es un agregado anónimo. Cada una combina al menos cinco restaurantes y al menos 1.000 puntos de datos; ningún restaurante se nombra ni se señala, y nunca se publica ningún nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono ni comentario de un cliente.
Más del Datahub
"App móvil y versión de escritorio muy intuitivas, se sienten naturales. Muy fácil de usar y de configurar."
"Servicio excelente para hosteleros. Solo puedo recomendar HappyChef — a un precio mucho más bajo que los grandes proveedores."
Aplica estos datos en tu propio restaurante
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