HappyChef Daily België · Editie Van Vandaag

Zo Pakken Brusselse Restaurants Gasten Aan Die Niet Komen Opdagen

Thibault Van de Sompele Door Thibault Van de Sompele Berichten: 1
  • België

Topverhaal

Restauranttech En ReserveringssystemenBelgië

Zo Pakken Brusselse Restaurants Gasten Aan Die Niet Komen Opdagen

Brusselse restaurants testen voorschotten, kaartblokkades en strikte aankomsttijden tegen no-shows. Een zwarte lijst delen botst met de privacywet.

  • Gueuleton-uitbater Philippe Limbourg schat dat no-shows hem tot 8.000 euro omzet per maand kosten.
  • Le Becue vraagt een voorschot van 15 euro voor twee personen tot 60 euro voor 8 tot 12 gasten.
  • Old Boy blokkeert 40 euro per gast op de kaart en int het alleen bij een no-show.
Lees Het Bericht

In Deze Editie