HappyChef Daily · Restaurantnieuws van de dag
Amsterdams Hotelrestaurant Stopt, Teds Opent In Zuidoost
- Nederland
In Het Kort
- Restaurant Taiko in het Conservatorium Hotel in Amsterdam gaat niet meer open.
- Een Nederlander geeft zo'n 2.100 euro per jaar uit aan horeca, ruim 70 procent meer dan een Duitser.
- Brunchformule Teds opent in december een zaak op de Atlas ArenA in Amsterdam-Zuidoost.
- Op Horecava 2027 wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden.
- Wijnbar Ottovino in Leiden kiest voor de sfeer van een hotelbar.
Een rustige vrijdag, met vijf berichten uit de vakpers.
In Amsterdam sluit een bekend hotelrestaurant en opent een nieuwe brunchzaak. Verder: hoeveel Nederlanders uitgeven aan uit eten en een nieuwe wedstrijd voor koks.
Amsterdams Hotelrestaurant Gaat Onverwacht Niet Meer Open
Restaurant Taiko in het Mandarin Oriental Conservatorium Hotel in Amsterdam gaat niet meer open. De hotelgroep heeft dat zelf bekendgemaakt.
Misset Horeca noemt het nieuws plots. Het vrij leesbare deel van het artikel noemt geen reden en geen datum.
Bronnen: Misset Horeca
Nederlander Geeft Fors Meer Uit Aan Horeca Dan Duitser
Misset Horeca zette twintig Europese markten naast elkaar voor wie een restaurant wil starten. Nederland komt daarin met voor- en nadelen uit de vergelijking.
Eén cijfer springt eruit: een Nederlander besteedt zo'n 2.100 euro per jaar aan horeca. Een Duitser komt op ongeveer 1.220 euro, dus de Nederlander geeft ruim 70 procent meer uit.
Bronnen: Misset Horeca
Brunchzaak Teds Komt In December Naar Amsterdam-Zuidoost
Teds opent in december een zaak op de Atlas ArenA, het kantorencomplex in Amsterdam-Zuidoost. Het wordt de eerste Teds in dat deel van de stad.
Vastint, eigenaar van het complex, doet dit samen met horecapartner Vermaat. Vermaat is de eerste franchisenemer van Teds.
De zaak krijgt een terras en ruimte voor groepen. Gasten kunnen er terecht van ontbijt tot borrel, en de opening valt net voor de kerstborrels van bedrijven.
Bronnen: Misset Horeca
Horecava Zoekt De Beste Flammkuchen Van Het Land
Op woensdag 13 januari 2027 wordt in de RAI in Amsterdam voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Dat gebeurt tijdens Horecava, dat loopt van 11 tot en met 14 januari.
Horecaprofessionals kunnen zich vanaf 16 oktober inschrijven. Elke deelnemer maakt ter plekke twee dezelfde flammkuchen en heeft 12 minuten om ze aan de jury te geven. Een klassiek recept mag, vernieuwing wordt beloond.
Bronnen: Misset Horeca
Leidse Wijnbar Mikt Op De Sfeer Van Een Hotelbar
Misset Horeca keek binnen bij Ottovino in Leiden. De wijnbar wil gezellig aanvoelen zoals een hotelbar.
Het concept draait om een brede wijnkaart, persoonlijke bediening en wijn per glas die betaalbaar blijft.
Bronnen: Misset Horeca
Wat Betekent Dit Voor Jouw Zaak?
Nederlanders geven graag uit aan uit eten, maar zelfs een bekende zaak kan plots stoppen. Wie een groepsruimte heeft, kan nu al denken aan de kerstborrels van bedrijven in de buurt.
Bronnen
Deze editie vat de volgende artikels samen. Lees ze voor alle details.