HappyChef, het Belgische reservatiesysteem dat oprichter Thibault Van de Sompele in Essen bouwde, onderzocht 46.441 reservaties bij 44 restaurants met een bezoekdatum tussen 1 januari en 30 september 2026. Per zaak werd geteld hoeveel reservaties een geldig e-mailadres en een geldig telefoonnummer hebben, daarna woog elk restaurant even zwaar. Gemiddeld draagt 76% van de reservaties een e-mailadres en 81% een telefoonnummer.
Het Kanaal Bepaalt Wat Je Over Een Gast Weet
Het verschil zit volledig in wie de reservatie invoert. Het online formulier vraagt om een e-mailadres, dus elke gast die zelf boekt laat er een achter. Neemt een medewerker de reservatie aan de telefoon of aan de toog op, dan wordt in de praktijk vaak alleen een naam en een nummer genoteerd: slechts 18% van die reservaties krijgt een e-mailadres. Die gasten ontvangen geen bevestiging per mail en geen vraag om een review.
| Hoe de reservatie binnenkwam | Met e-mailadres |
|---|---|
| Online, door de gast zelf | 100% |
| Ingevoerd door het restaurant | 18% |
| Alle reservaties samen | 76% |
Een Gastenbestand Dat Van De Zaak Is
Voor restauranthouders die vandaag een kleiner reservatiesysteem per maand huren, is dat gastenbestand vaak het belangrijkste wat ze in jaren hebben opgebouwd. Bij HappyChef koopt een zaak het systeem één keer en blijft het bestand bij de zaak. Wie overstapt, hoeft niet opnieuw te beginnen: HappyChef zet de bestaande gegevens over, binnen enkele dagen, en de overstap kan vallen op de dag dat het lopende contract afloopt.
- Gastprofielen. Bezoekgeschiedenis, voorkeuren en persoonlijke notities per gast, zichtbaar voor het hele team.
- Allergieën vooraf. Een waarschuwing bij elke reservatie van een gast met een allergie of dieetwens.
- Vaste gasten herkennen. Markeer je beste gasten als VIP, zodat de zaal ze herkent bij aankomst.
Wat een gastprofiel bevat, staat op de pagina Gastprofielen. De cijfers over contactgegevens, terugkerende gasten en talen, met de volledige methode, staan in de HappyChef Datahub.
Makkelijk te implementeren. Makkelijk in gebruik. Blij dat we dit aan onze website konden koppelen. We kregen positieve reacties van onze klanten.
Op Horeca Expo In Gent
Van 15 tot 18 november 2026 staat HappyChef op Horeca Expo in Flanders Expo, Gent, op stand 4029. Daar toont het team hoe een gastprofiel er na de overstap uitziet, met de bezoeken en notities die een zaak al had.
