Díj
A Salt a hazai TOP10-ben
Röviden
2026 szeptemberében a Dining Guide gáláján a Salt Budapest a TOP10+2 legjobb hazai étterem között szerepelt. A hazai szakma is visszaigazolta a nemzetközi kalauzokat.
A Dining Guide a hazai éttermek egyik legfontosabb rangsora. Évről évre összeállítja a legjobb magyar éttermek listáját, és díjakat is oszt.
A 2026-os gálát szeptemberben tartották Budapesten[1]. A TOP100 kiadás ebben az évben 180 éttermet és mintegy 70 alternatív helyet tartalmazott[1]. A kalauz tanácsadója Fausto Arrighi, a Michelin-kalauz korábbi igazgatója[1].
A legszűkebb kör
A gála legfontosabb listája a TOP10+2. Ezen a SALT Budapest is helyet kapott[1]. A társaság rangos: a Stand, a Rumour, a Pajta, a 42, a Babel és a Borkonyha is szerepelt[1].
A lista szinte teljesen egyezik a Michelin csillagos éttermeivel. A Salt 2025-ben is egycsillagos volt, Tóth Szilárd nevével[2]. A hazai és a nemzetközi mérce tehát ugyanazt mondja.
Más díjak
Az év étterme a Stand lett, amely ötödször kapta meg a Best of the Best címet is[1]. Az év séfje Tatai Márton, a Hoppá! Bisztró séfje lett[1]. Az év innovatív konyhája díjat az Alkimista Kulináris Műhely kapta[1].
Az év szervizembere a Rumour munkatársa, Király Zsolt lett[1]. Az ő munkahelyét Rácz Jenő vezeti, Tóth Szilárd egykori zsűritársa A Konyhafőnökben.
2022 óta a csúcson
Tóth Szilárd számára ez az elismerés egy hosszú sor része. 2022-ben csillag és zöld csillag, 2024-ben tévés zsűri, 2025-ben Gault&Millau-sapkák és újabb Michelin-csillag, 2026-ben a Dining Guide TOP10+2 listája.
A sorozat azt mutatja, hogy a Salt nem egyszeri sikertörténet. Tóth Szilárd csapata évről évre a legjobbak között van, többféle mérce szerint is.
A hazai rangsor elismerése talán a legszemélyesebb. Itt a magyar szakma mondja ki, kik a legjobbak a saját országában.
Az év ígéretes étterme a Cova Budapest lett, az év sommelier-je Juhász Krisztián[1]. A hazai díjak így a konyha mellett a borokról és a szervizről is szóltak.
Tóth Szilárd és a Salt így 2026 őszén is ott állt, ahol az elmúlt években: a magyar gasztronómia élvonalában.
Források
Az oldalon szereplő minden tény ezekből a forrásokból származik. A szövegben minden szám arra a forrásra utal, amelyből az adat származik.