"Tökéletes megoldás étteremtulajdonosoknak! Mindenkinek ajánlom. Kiváló ár-érték arány, rengeteg funkcióval."
HappyChef Datahub
Két nappal előre foglalva. Vagy két órával.
Mennyivel előre foglalnak a belgák, és hogyan változik ez a társasággal, a nappal és az évszakkal.
HappyChef Datahub
A belgák nem tervezik túl előre az éttermi látogatásaikat. A tipikus foglalás mindössze két nappal a látogatás előtt történik, közel minden negyedik aznapra szól, és csak minden tizedik készül egy hónapnál korábban. A nagy társaságok a kivételek: ők hetekkel előre terveznek. Ez a nyolc megállapítás megmutatja, mennyi előzetes jelzést kap valójában egy étterem.
A cikk megállapításai
- A medián foglalás 2 nappal előre történik
- A foglalások 30,7%-a kevesebb mint 24 órával előre érkezik
- Az online vendégek 3, a telefonálók 1 nappal előre foglalnak
- A kilenc vagy több fős csoportok 17,5 nappal előre foglalnak
- A szombatot foglalják a legkorábban: 3 nappal előre
- A reggelit 9, a vacsorát 2,5 nappal előre foglalják
- Télen és tavasszal 4, nyáron 2 nappal előre foglalnak
- Az online foglalások 3,5%-a kevesebb mint két órával előre érkezik
1. megállapítás / 8
A medián foglalás 2 nappal előre történik
A foglalások fele legfeljebb 2 nappal a látogatás előtt történik. 22,9% aznapra szól, és csak 10,2% készül egy hónapnál korábban.
| Csoport | Arány | Adatpontok |
|---|---|---|
| Aznap | 22,9% | 7206 |
| Másnap | 15,2% | 5022 |
| 2–7 nap | 30% | 10 689 |
| 8–14 nap | 10,6% | 4212 |
| 15–30 nap | 11,1% | 4766 |
| 31–60 nap | 6,9% | 3436 |
| 60+ nap | 3,3% | 2042 |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 373
- Éttermek
- 38 belga étterem
- Módszer
- A foglalás leadása (belga idő szerint) és a látogatás között eltelt napok száma. Éttermenkénti medián, majd az éttermek mediánja; az arányok éttermenként átlagolva. Az importált foglalások kimaradnak, mert nincs valós létrehozási idejük.
2. megállapítás / 8
A foglalások 30,7%-a kevesebb mint 24 órával előre érkezik
A foglalások 22,9%-a mára szól, és órákban számolva 30,7% kevesebb mint 24 órával a vendég érkezése előtt történik.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Aznap | 22,9% |
| Kevesebb mint 24 órával előre | 30,7% |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 373
- Éttermek
- 38 belga étterem
- Módszer
- A foglalás leadása (belga idő szerint) és a látogatás között eltelt napok száma. Éttermenkénti medián, majd az éttermek mediánja; az arányok éttermenként átlagolva. Az importált foglalások kimaradnak, mert nincs valós létrehozási idejük.
3. megállapítás / 8
Az online vendégek 3, a telefonálók 1 nappal előre foglalnak
Az online foglaló vendégek 3 nappal előre foglalnak (medián). Az étterem által rögzített foglalások 1 nappal előre készülnek: ezek 33,2%-a aznapra szól, szemben az online 20,1%-ával.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Az étterem által rögzítve | 33,2% |
| Online, a vendég által | 20,1% |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 409
- Éttermek
- 42 belga étterem
- Módszer
- Az előrefoglalási idő éttermenkénti mediánja csatornánként, majd az éttermek mediánja; az aznapi arányok éttermenként átlagolva.
4. megállapítás / 8
A kilenc vagy több fős csoportok 17,5 nappal előre foglalnak
Minél nagyobb a társaság, annál korábban foglal: egy-két vendég 2 nappal előre, hét-nyolc vendég 9,5 nappal, a kilenc vagy több fős csoportok pedig 17,5 nappal.
| Csoport | Medián napok |
|---|---|
| 1–2 | 2 |
| 3–4 | 4 |
| 5–6 | 5,5 |
| 7–8 | 9,5 |
| 9+ | 17,5 |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 409
- Éttermek
- 42 belga étterem
- Módszer
- Az előrefoglalási idő mediánja napokban, éttermenként és társaságméretenként, majd az éttermek mediánja.
5. megállapítás / 8
A szombatot foglalják a legkorábban: 3 nappal előre
A szombati látogatásokat 3 nappal előre foglalják, ez a hét leghosszabb ideje. A hétfői látogatásokat 2 nappal előre.
| Csoport | Medián napok |
|---|---|
| Hétfő | 2 |
| Kedd | 2 |
| Szerda | 2 |
| Csütörtök | 2,5 |
| Péntek | 2,3 |
| Szombat | 3 |
| Vasárnap | 2,5 |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 409
- Éttermek
- 42 belga étterem
- Módszer
- Az előrefoglalási idő mediánja napokban, éttermenként és a látogatás napja szerint, majd az éttermek mediánja.
6. megállapítás / 8
A reggelit 9, a vacsorát 2,5 nappal előre foglalják
A reggelit foglalják a legkorábban, 9 nappal előre. Ezt követi az ebéd 3 nappal, a vacsora pedig a legspontánabb, 2,5 nappal.
| Csoport | Medián napok |
|---|---|
| Reggeli | 9 |
| Ebéd | 3 |
| Délután | 3 |
| Vacsora | 2,5 |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 409
- Éttermek
- 42 belga étterem
- Módszer
- Az előrefoglalási idő mediánja napokban, éttermenként és étkezésenként, majd az éttermek mediánja.
7. megállapítás / 8
Télen és tavasszal 4, nyáron 2 nappal előre foglalnak
Januártól áprilisig az előrefoglalási idő mediánja 4 nap. Júliusban és augusztusban 2 napra csökken: a nyári kiruccanásokról helyben döntenek.
| Csoport | Medián napok |
|---|---|
| Január | 4 |
| Február | 4 |
| Március | 4 |
| Április | 4 |
| Május | 3,5 |
| Június | 3 |
| Július | 2 |
| Augusztus | 2 |
| Szeptember | 3 |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 409
- Éttermek
- 42 belga étterem
- Módszer
- Az előrefoglalási idő mediánja napokban, éttermenként és a látogatás hónapja szerint, majd az éttermek mediánja.
8. megállapítás / 8
Az online foglalások 3,5%-a kevesebb mint két órával előre érkezik
Az online foglalások 3,5%-a kevesebb mint két órával a vendég érkezése előtt érkezik: ő az, aki már úton van, és megnézi, van-e még asztal.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Kevesebb mint 2 órával előre | 3,5% |
| Aznap | 20,1% |
- Időszak
- 2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
- Adatpontok
- 37 409
- Éttermek
- 42 belga étterem
- Módszer
- Az előrefoglalási idő éttermenkénti mediánja csatornánként, majd az éttermek mediánja; az aznapi arányok éttermenként átlagolva.
Így készült ez a cikk
Időszak
2025. október 1-től leadott foglalások, 2026. szeptember 30-ig tartó látogatásokra
Adatpontok
8 megállapítás, mindegyik legalább 37 373 adatponton alapul (a legnagyobb 37 409 adatponton), 38–42 belga étteremből.
Módszer
Névtelen, összesített adatok belga HappyChef-éttermekből, minden étterem egyenlő súllyal, és minden szám legalább öt étterem és 1000 adatpont alapján.
Az adatokról
Az elemzés a HappyChefet használó belga éttermeken alapul: megállapítástól függően 38–42 étteremen. Az időszak közben csatlakozott éttermeket normalizáljuk, így az éttermek növekvő száma soha nem fújhat fel egy trendet; a demó- és tesztfiókok kimaradnak, a helykitöltő értékeket (nullaként mentett üres mezőket) pedig figyelmen kívül hagyjuk.
Minden szám névtelen, összesített adat. Mindegyik legalább öt étterem és legalább 1000 adatpont összesítése; egyetlen éttermet sem nevezünk meg vagy emelünk ki, és vendég nevét, e-mail-címét, telefonszámát vagy megjegyzését soha nem tesszük közzé.
Még több a Datahubból
"Remekül áttekinthető mobilalkalmazás és asztali verzió, természetesnek érződik. Nagyon felhasználóbarát és egyszerűen beállítható."
"Kiváló szolgáltatás vendéglátósoknak. Csak ajánlani tudom a HappyChef-et — sokkal alacsonyabb áron, mint a nagy szolgáltatók."
Hasznosítsa ezeket az adatokat a saját éttermében
A HappyChef ugyanezeket a számokat mutatja meg a saját éttermére: a legforgalmasabb napjait, a lemondásait, a visszatérő vendégeit.
Kezdj ingyen · válj tulajdonossá egyetlen egyszeri fizetéssel · nincs előfizetés