"Tökéletes megoldás étteremtulajdonosoknak! Mindenkinek ajánlom. Kiváló ár-érték arány, rengeteg funkcióval."
HappyChef Datahub
Apák napja veri a Valentin-napot. Toronymagasan.
A hónapok, hetek és ünnepek, amelyek megtöltik a belga éttermeket, egész évben ugyanazokon az éttermeken mérve.
HappyChef Datahub
Kérdezzen meg bárkit, melyik az év legforgalmasabb éttermi napja, és azt fogja mondani: Valentin-nap. Az adatok mást mutatnak. Apák napján a belga éttermek egy átlagos vasárnap vendégszámának több mint másfélszeresét fogadják, és az anyák napja sincs sokkal lemaradva. Az év során az augusztus a legerősebb és a szeptember a legcsendesebb hónap, a terasz pedig néhány hónap alatt nulláról a foglalások több mint felére ugrik. Ez a kilenc megállapítás egy belga étterem naptárát rajzolja meg.
A cikk megállapításai
- Az augusztus a legforgalmasabb, a szeptember a legcsendesebb hónap
- A legforgalmasabb hét 122, a legcsendesebb 76 pontot ér el
- Apák napja 59%-kal több vendéget hoz, mint egy átlagos vasárnap
- Valentin-napon az asztalok 78%-a kétszemélyes
- Anyák és apák napján nagyobbak az asztalok is
- Húsvétvasárnap 26%-kal több vendéget hoz
- A munkaszüneti napok segítenek, de kevésbé, mint az ünnepek
- Januári 0,3%-ról júliusra 59% a terasz aránya
- A hónap közepe 5%-kal forgalmasabb az átlagnál
1. megállapítás / 9
Az augusztus a legforgalmasabb, a szeptember a legcsendesebb hónap
Egy 23 étteremből álló, minden hónapban azonos mintán mérve az augusztus 113 pontot ér el, szemben az átlagos hónap 100 pontjával. A szeptember 90 pontra esik vissza, ahogy véget érnek a szabadságok és visszatér a hétköznapi rutin.
| Csoport | Index (100 = átlagos) |
|---|---|
| Január | 92 |
| Február | 103 |
| Március | 100 |
| Április | 99 |
| Május | 111 |
| Június | 94 |
| Július | 98 |
| Augusztus | 113 |
| Szeptember | 90 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 46 112
- Éttermek
- 44 belga étterem
- Módszer
- 23 étteremből álló állandó minta, amelynek minden hónapban volt foglalása; minden étterem havi vendégszámát a saját átlagos hónapjához (100) viszonyítjuk, majd átlagolunk. A nyers összegeket soha nem hasonlítjuk össze, mert az éttermek száma nőtt.
2. megállapítás / 9
A legforgalmasabb hét 122, a legcsendesebb 76 pontot ér el
Hétről hétre nagyobbak a kilengések. Az év legforgalmasabb hete, az apák napja hete, 122 pontot ér el egy átlagos héthez képest. Január második hete a legcsendesebb, 76 ponttal: 24%-kal az átlag alatt.
| Csoport | Index (100 = átlagos) |
|---|---|
| 2. hét | 76 |
| 3. hét | 89 |
| 4. hét | 99 |
| 5. hét | 105 |
| 6. hét | 95 |
| 7. hét | 120 |
| 8. hét | 113 |
| 9. hét | 116 |
| 10. hét | 105 |
| 11. hét | 96 |
| 12. hét | 101 |
| 13. hét | 108 |
| 14. hét | 99 |
| 15. hét | 110 |
| 16. hét | 106 |
| 17. hét | 98 |
| 18. hét | 105 |
| 19. hét | 112 |
| 20. hét | 108 |
| 21. hét | 101 |
| 22. hét | 88 |
| 23. hét | 99 |
| 24. hét | 122 |
| 25. hét | 101 |
| 26. hét | 91 |
| 27. hét | 105 |
| 28. hét | 104 |
| 29. hét | 103 |
| 30. hét | 98 |
| 31. hét | 120 |
| 32. hét | 102 |
| 33. hét | 121 |
| 34. hét | 116 |
| 35. hét | 121 |
| 36. hét | 102 |
| 37. hét | 91 |
| 38. hét | 103 |
| 39. hét | 111 |
- Időszak
- 2026 2–39. hete
- Adatpontok
- 33 548
- Éttermek
- 20 belga étterem
- Módszer
- Olyan éttermek állandó mintája, amelyeknek a hetek legalább 35-ében volt foglalása; minden étterem heti vendégszámát a saját átlagos hetéhez (100) viszonyítjuk, majd a mediánt vesszük.
3. megállapítás / 9
Apák napja 59%-kal több vendéget hoz, mint egy átlagos vasárnap
A környező hetek azonos napjaihoz képest apák napja 59%-kal, anyák napja 41%-kal több vendéget hoz. A Valentin-nap, amely egy amúgy is forgalmas szombatra esik, 18%-kal növeli a vendégszámot.
| Csoport | Index (100 = átlagos) |
|---|---|
| Apák napja (jún. 14., vas.) | 159 |
| Anyák napja (máj. 10., vas.) | 141 |
| Húsvétvasárnap (ápr. 5.) | 126 |
| Valentin-nap (febr. 14., szo.) | 118 |
| A munka ünnepe (máj. 1., p.) | 112 |
| Nagyboldogasszony (aug. 15., szo.) | 105 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 10 274
- Éttermek
- 30 belga étterem
- Módszer
- Minden ünnepnapra és minden aznap nyitva tartó étteremre: az aznapi vendégszám osztva az étterem átlagával ugyanazon a napon két, három és négy héttel előtte és utána. Az éttermek mediánja; a 100 az adott hétköznap egy átlagos napja.
4. megállapítás / 9
Valentin-napon az asztalok 78%-a kétszemélyes
A Valentin-nap inkább azt változtatja meg, ki jön, mint azt, hogy hányan: a foglalások 78%-a pontosan két főre szól, szemben a hasonló szombatok 42%-ával. Maga a nap 18%-kal több vendéget hoz.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Valentin-nap | 78% |
| Hasonló szombatok | 42% |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 2245
- Éttermek
- 44 belga étterem
- Módszer
- A társaságok mérete az ünnepnapon, összevetve ugyanazokkal az éttermekkel ugyanazon a napon két–négy héttel előtte és utána.
5. megállapítás / 9
Anyák és apák napján nagyobbak az asztalok is
Anyák napján egy átlagos asztalnál 4,3 vendég ül, apák napján 4,2, szemben a hasonló vasárnapok 4 fős átlagával. Több asztal, és nagyobbak is: apák napja 159, anyák napja 141 indexpontot ér el.
| Csoport | Átlagos pontszám |
|---|---|
| Apák napja | 4,18 |
| Anyák napja | 4,26 |
| Hasonló vasárnapok | 3,95 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 3030
- Éttermek
- 44 belga étterem
- Módszer
- A társaságok mérete az ünnepnapon, összevetve ugyanazokkal az éttermekkel ugyanazon a napon két–négy héttel előtte és utána.
6. megállapítás / 9
Húsvétvasárnap 26%-kal több vendéget hoz
A húsvétvasárnap az év harmadik nagy családi napja: az éttermek 26%-kal több vendéget fogadnak, mint a környező vasárnapokon.
| Csoport | Index (100 = átlagos) |
|---|---|
| Húsvétvasárnap | 126 |
| Hasonló vasárnapok | 100 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 1206
- Éttermek
- 30 belga étterem
- Módszer
- Minden ünnepnapra és minden aznap nyitva tartó étteremre: az aznapi vendégszám osztva az étterem átlagával ugyanazon a napon két, három és négy héttel előtte és utána. Az éttermek mediánja; a 100 az adott hétköznap egy átlagos napja.
7. megállapítás / 9
A munkaszüneti napok segítenek, de kevésbé, mint az ünnepek
A munka ünnepe 12%-kal több vendéget hoz egy átlagos péntekhez képest, Nagyboldogasszony pedig 5%-kal többet egy átlagos szombathoz képest. Egy szabadnap megtölti az asztalokat, de egy ok az ünneplésre még többet.
| Csoport | Index (100 = átlagos) |
|---|---|
| A munka ünnepe | 112 |
| Nagyboldogasszony | 105 |
| Átlagos nap | 100 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 3793
- Éttermek
- 30 belga étterem
- Módszer
- Minden ünnepnapra és minden aznap nyitva tartó étteremre: az aznapi vendégszám osztva az étterem átlagával ugyanazon a napon két, három és négy héttel előtte és utána. Az éttermek mediánja; a 100 az adott hétköznap egy átlagos napja.
8. megállapítás / 9
Januári 0,3%-ról júliusra 59% a terasz aránya
A kültéri ülőhelyet kínáló éttermekben a terasz aránya januári 0,3%-ról májusra 27%-ra nő, és júliusban 59%-on tetőzik, amikor a vendégek több mint fele a kinti ülést választja.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Január | 0,3% |
| Február | 0,8% |
| Március | 2,4% |
| Április | 3,9% |
| Május | 27% |
| Június | 34% |
| Július | 59,1% |
| Augusztus | 43,5% |
| Szeptember | 37% |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 8758
- Éttermek
- 9 belga étterem
- Módszer
- A teraszt vagy kültéri ülőhelyet választó foglalások aránya, csak azokban az éttermekben, amelyek foglalási űrlapja felkínálja ezt, havonta.
9. megállapítás / 9
A hónap közepe 5%-kal forgalmasabb az átlagnál
A hónap 11–15. napja 5%-kal forgalmasabb, mint ugyanazon hétköznap egy átlagos napja. A hónap első napjai 3%-kal csendesebbek: a fizetésnap hatása létezik, de kicsi.
| Csoport | Index (100 = átlagos) |
|---|---|
| 1–5 | 97 |
| 6–10 | 99 |
| 11–15 | 105 |
| 16–20 | 99 |
| 21–25 | 100 |
| 26–31 | 100 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 46 441
- Éttermek
- 31 belga étterem
- Módszer
- Az egyes napok vendégszáma ugyanazon étterem adott hétköznapra vonatkozó átlagához viszonyítva (ez kiszűri a hét napjainak hatását), napsávonként átlagolva, majd az éttermek átlagában. A 100 az átlagos.
Így készült ez a cikk
Időszak
Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között · 2026 2–39. hete
Adatpontok
9 megállapítás, mindegyik legalább 1206 adatponton alapul (a legnagyobb 46 441 adatponton), 9–44 belga étteremből.
Módszer
Névtelen, összesített adatok belga HappyChef-éttermekből, minden étterem egyenlő súllyal, és minden szám legalább öt étterem és 1000 adatpont alapján.
Az adatokról
Az elemzés a HappyChefet használó belga éttermeken alapul: megállapítástól függően 9–44 étteremen. Az időszak közben csatlakozott éttermeket normalizáljuk, így az éttermek növekvő száma soha nem fújhat fel egy trendet; a demó- és tesztfiókok kimaradnak, a helykitöltő értékeket (nullaként mentett üres mezőket) pedig figyelmen kívül hagyjuk.
Minden szám névtelen, összesített adat. Mindegyik legalább öt étterem és legalább 1000 adatpont összesítése; egyetlen éttermet sem nevezünk meg vagy emelünk ki, és vendég nevét, e-mail-címét, telefonszámát vagy megjegyzését soha nem tesszük közzé.
Még több a Datahubból
"Remekül áttekinthető mobilalkalmazás és asztali verzió, természetesnek érződik. Nagyon felhasználóbarát és egyszerűen beállítható."
"Kiváló szolgáltatás vendéglátósoknak. Csak ajánlani tudom a HappyChef-et — sokkal alacsonyabb áron, mint a nagy szolgáltatók."
Hasznosítsa ezeket az adatokat a saját éttermében
A HappyChef ugyanezeket a számokat mutatja meg a saját éttermére: a legforgalmasabb napjait, a lemondásait, a visszatérő vendégeit.
Kezdj ingyen · válj tulajdonossá egyetlen egyszeri fizetéssel · nincs előfizetés