"Tökéletes megoldás étteremtulajdonosoknak! Mindenkinek ajánlom. Kiváló ár-érték arány, rengeteg funkcióval."
HappyChef Datahub
Szombat este, 19:00. Belgium legkeresettebb asztala.
Mikor járnak valójában étterembe a belgák: napról napra, étkezésről étkezésre, időpontról időpontra.
HappyChef Datahub
Egy étterem hete nem hét egyforma napból áll. A belga éttermekben a péntek és a szombat együtt hozza a foglalással érkező vendégek több mint felét, a hétfő szinte meg sem jelenik, a vasárnap pedig csendben a hét legnagyobb ebédnapjává válik. A vacsora egyetlen időpont köré tömörül, és szombaton tízből hét hely már ajtónyitás előtt foglalt. Ez a tizenegy megállapítás megmutatja, mikor telik meg az étterem, és mikor nem.
A cikk megállapításai
- Szombatra esik a heti vendégek 28,5%-a, hétfőre csak 4,7%
- Vacsoránál egyedül a szombat 34,6%-ot visz
- A vasárnap az ebéd napja: az ebédvendégek 31%-a
- Vasárnap a foglalások 46,6%-a ebédre szól
- A foglalások kétharmada vacsorára szól
- 19:00 a legnépszerűbb vacsoraidőpont, 31,4%-kal
- 12:30 és 12:00 viszik az ebédfoglalások 62%-át
- Vasárnap kezdődik legkorábban a vacsora, átlagosan 18:30-kor
- A foglalások 48,5%-a egész órakor kezdődik
- Szombaton 42, szerdán 19 foglalással érkező vendég
- Szombaton a helyek 71%-a előre foglalt
1. megállapítás / 11
Szombatra esik a heti vendégek 28,5%-a, hétfőre csak 4,7%
A szombat messze a legforgalmasabb nap: a foglalással érkező vendégek 28,5%-a ekkor jön, ezt követi a péntek 23,1%-kal. A hétvége két estéje együtt a hét 52%-át hozza. Egy szombat 3,7× annyi vendéget hoz, mint egy kedd.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Hétfő | 4,7% |
| Kedd | 7,6% |
| Szerda | 7,1% |
| Csütörtök | 12,2% |
| Péntek | 23,1% |
| Szombat | 28,5% |
| Vasárnap | 16,7% |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 46 020
- Éttermek
- 35 belga étterem
- Módszer
- Az egyes éttermek heti vendégszámának (terítékeinek) az egyes napokra eső aránya, az éttermek átlagában. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
2. megállapítás / 11
Vacsoránál egyedül a szombat 34,6%-ot visz
A vacsora még koncentráltabb, mint a hét egésze: a vacsoravendégek 34,6%-a szombaton, 24,8%-a pénteken érkezik, hétfőn viszont csak 4%.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Hétfő | 4% |
| Kedd | 7,4% |
| Szerda | 6,4% |
| Csütörtök | 12,2% |
| Péntek | 24,8% |
| Szombat | 34,6% |
| Vasárnap | 10,6% |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 31 453
- Éttermek
- 36 belga étterem
- Módszer
- Az egyes éttermek vacsoravendégeinek aránya a hét napjai szerint, az éttermek átlagában. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
3. megállapítás / 11
A vasárnap az ebéd napja: az ebédvendégek 31%-a
Az ebéd más ritmust követ. Vasárnapra esik a hét ebédvendégeinek 31%-a, 1,6× annyi, mint pénteken (19,1%), ami a legforgalmasabb hétköznapi ebéd.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Hétfő | 5,5% |
| Kedd | 7,8% |
| Szerda | 7,6% |
| Csütörtök | 13,2% |
| Péntek | 19,1% |
| Szombat | 15,8% |
| Vasárnap | 31% |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 13 650
- Éttermek
- 28 belga étterem
- Módszer
- Az egyes éttermek ebédvendégeinek aránya a hét napjai szerint, az éttermek átlagában. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
5. megállapítás / 11
A foglalások kétharmada vacsorára szól
Az összes foglalás 67,6%-a vacsorára, 25,5%-a ebédre szól. Az ebéd és a vacsora közötti délután szinte üres, a foglalások 1,2%-ával.
| Csoport | Arány | Adatpontok |
|---|---|---|
| Reggeli | 5,6% | 662 |
| Ebéd | 25,5% | 13 794 |
| Délután | 1,2% | 417 |
| Vacsora | 67,6% | 31 535 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 46 408
- Éttermek
- 41 belga étterem
- Módszer
- A foglalt kezdési időpont besorolása: reggeli (11:00 előtt), ebéd (11:00–14:59), délután (15:00–16:59) vagy vacsora (17:00-tól). Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
6. megállapítás / 11
19:00 a legnépszerűbb vacsoraidőpont, 31,4%-kal
A vacsorafoglalások csaknem harmada pontosan 19:00-kor kezdődik (31,4%). Ezt követi 19:30 14,9%-kal, épphogy megelőzve a 18:30-at (14,5%). 20:00 után kevesen foglalnak vacsorát.
| Csoport | Arány | Adatpontok |
|---|---|---|
| 19:00 | 31,4% | 8743 |
| 19:30 | 14,9% | 4122 |
| 18:30 | 14,5% | 4908 |
| 18:00 | 11,4% | 4101 |
| 20:00 | 5,9% | 1562 |
| 19:15 | 5,2% | 1836 |
| 17:30 | 3,4% | 1431 |
| 18:45 | 3,3% | 1186 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 31 485
- Éttermek
- 37 belga étterem
- Módszer
- Az egyes éttermek vacsorafoglalásainak aránya kezdési időpont szerint, az éttermek átlagában. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
7. megállapítás / 11
12:30 és 12:00 viszik az ebédfoglalások 62%-át
Az ebédet még szorosabban foglalják: 12:30 viszi a foglalások 34,7%-át, 12:00 pedig 27,3%-át. Két időpont együtt az összes ebédfoglalás 62%-át adja.
| Csoport | Arány | Adatpontok |
|---|---|---|
| 12:30 | 34,7% | 4639 |
| 12:00 | 27,3% | 3909 |
| 13:00 | 14,8% | 1651 |
| 12:15 | 8,5% | 1747 |
| 12:45 | 3,2% | 541 |
| 13:30 | 2,8% | 253 |
| 11:30 | 2,3% | 295 |
| 14:00 | 1,8% | 138 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 13 694
- Éttermek
- 29 belga étterem
- Módszer
- Az egyes éttermek ebédfoglalásainak aránya kezdési időpont szerint, az éttermek átlagában. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
8. megállapítás / 11
Vasárnap kezdődik legkorábban a vacsora, átlagosan 18:30-kor
A foglalt vacsorák átlagos kezdési ideje 18:52. A vendégek vasárnap kezdenek a legkorábban (18:30), pénteken a legkésőbb (18:57), amikor beindul a hétvége.
| Csoport | Időpont |
|---|---|
| Hétfő | 18:34 |
| Kedd | 18:50 |
| Szerda | 18:46 |
| Csütörtök | 18:50 |
| Péntek | 18:57 |
| Szombat | 18:54 |
| Vasárnap | 18:30 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 31 547
- Éttermek
- 33 belga étterem
- Módszer
- A foglalt vacsora átlagos kezdési időpontja a hét napjai szerint, éttermenként, majd átlagolva. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
9. megállapítás / 11
A foglalások 48,5%-a egész órakor kezdődik
A vendégek kerek számokban gondolkodnak: a foglalások 48,5%-a egész órakor, 35,7%-a fél órakor kezdődik. A negyedórás időpontok (:15 és :45) 15,2%-ot visznek.
| Csoport | Arány | Adatpontok |
|---|---|---|
| Egész óra (:00) | 48,5% | 21 726 |
| Fél óra (:30) | 35,7% | 16 317 |
| Negyedóra (:15/:45) | 15,2% | 7989 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 46 408
- Éttermek
- 41 belga étterem
- Módszer
- A foglalt kezdési időpont perce: egész óra, fél óra vagy negyedóra. Minden étterem egyenlő súllyal számít: először a saját értékét számoljuk ki, majd ezeket átlagoljuk, így egyetlen forgalmas étterem sem torzíthatja az eredményt. Az időszakban 30-nál kevesebb foglalással rendelkező éttermek kimaradnak.
10. megállapítás / 11
Szombaton 42, szerdán 19 foglalással érkező vendég
Egy foglalásos napon egy étterem átlagosan 33 foglalással érkező vendéget fogad. Ez szombaton 42 főre nő, szerdán 19 főre csökken, a foglalás nélkül betérők nélkül.
| Csoport | Átlag |
|---|---|
| Hétfő | 22,3 |
| Kedd | 21,4 |
| Szerda | 18,7 |
| Csütörtök | 25,1 |
| Péntek | 35,8 |
| Szombat | 41,7 |
| Vasárnap | 39,3 |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 46 441
- Éttermek
- 31 belga étterem
- Módszer
- Előre foglalt vendégek száma éttermenként, legalább egy foglalással rendelkező napokon, a hét napjai szerint, az éttermek átlagában. A foglalás nélkül betérő vendégek nem szerepelnek az adatokban, így csak a foglalással érkezőket számoljuk.
11. megállapítás / 11
Szombaton a helyek 71%-a előre foglalt
Az éttermek által beállított ülőhelyszámhoz képest szombat este a helyek 71%-a, pénteken 56%-a már foglalt. Hétfőn ez 27%; a hét egészében 47%.
| Csoport | Arány |
|---|---|
| Hétfő | 26,9% |
| Kedd | 43,3% |
| Szerda | 34,7% |
| Csütörtök | 38% |
| Péntek | 55,8% |
| Szombat | 71,1% |
| Vasárnap | 42,2% |
- Időszak
- Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
- Adatpontok
- 31 547
- Éttermek
- 35 belga étterem
- Módszer
- Az előre foglalt vacsoravendégek száma osztva az étterem beállításaiban megadott ülőhelyek számával, legalább egy foglalással rendelkező vacsoraműszakokban. Az ülőhelyszám nélküli vagy 10-nél kevesebb ülőhelyes éttermek kimaradnak.
Így készült ez a cikk
Időszak
Látogatások 2026. január 1. és szeptember 30. között
Adatpontok
11 megállapítás, mindegyik legalább 13 650 adatponton alapul (a legnagyobb 46 441 adatponton), 28–41 belga étteremből.
Módszer
Névtelen, összesített adatok belga HappyChef-éttermekből, minden étterem egyenlő súllyal, és minden szám legalább öt étterem és 1000 adatpont alapján.
Az adatokról
Az elemzés a HappyChefet használó belga éttermeken alapul: megállapítástól függően 28–41 étteremen. Az időszak közben csatlakozott éttermeket normalizáljuk, így az éttermek növekvő száma soha nem fújhat fel egy trendet; a demó- és tesztfiókok kimaradnak, a helykitöltő értékeket (nullaként mentett üres mezőket) pedig figyelmen kívül hagyjuk.
Minden szám névtelen, összesített adat. Mindegyik legalább öt étterem és legalább 1000 adatpont összesítése; egyetlen éttermet sem nevezünk meg vagy emelünk ki, és vendég nevét, e-mail-címét, telefonszámát vagy megjegyzését soha nem tesszük közzé.
Még több a Datahubból
"Remekül áttekinthető mobilalkalmazás és asztali verzió, természetesnek érződik. Nagyon felhasználóbarát és egyszerűen beállítható."
"Kiváló szolgáltatás vendéglátósoknak. Csak ajánlani tudom a HappyChef-et — sokkal alacsonyabb áron, mint a nagy szolgáltatók."
Hasznosítsa ezeket az adatokat a saját éttermében
A HappyChef ugyanezeket a számokat mutatja meg a saját éttermére: a legforgalmasabb napjait, a lemondásait, a visszatérő vendégeit.
Kezdj ingyen · válj tulajdonossá egyetlen egyszeri fizetéssel · nincs előfizetés